优秀佳作
三等奖
绍兴的美食
七年级五班 张浩然 指导教师：夏青
今天我要谈谈绍兴的美食, 因为我就出生在江南古城------绍兴. 绍兴不仅风景名胜众多, 而且其地方特色美食也吸引众多中外游客。绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐，我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”，只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅，大家都争先恐后地购买。手端一盒臭豆腐，轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥，里面却又软又嫩，而且喷香喷香，再加上那诱人可口的甜面酱，滋味是好得没法说！香与臭，原本是两个对立面，而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。
绍兴不仅有臭味奇绝的臭豆腐，还有让人唇齿流香的茴香豆。说到茴香豆, 我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己. 他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。有几个小孩围上来问他要茴香豆，他一个给一颗后就用手罩住碟子，就说：“我不多了，我已不多了。” 茴香豆因他而得名，人们索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨酒店也因此一举成名。至于茴香豆的做法，它主要是用干蚕豆作原料，在水中浸泡后入锅，用急火约煮15分钟后，加入茴香、桂皮、食盐等，再用文火慢煮，待锅里水基本煮干后盛起冷却即成了。茴香豆很有嚼头，咀嚼起来咸而鲜，回味无穷。而且据说，茴香豆很受中外游客欢迎，咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。
正说着孔乙己，突然又仿佛闻到了一阵酒香。绍兴的黄酒也是有名的。绍兴酿酒已有2500年的历史。绍兴黄酒不仅是绍兴著名特产之一，也是中国黄酒的代表，是中国八大名酒之一。采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水，通过独特的发酵程序精心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外，被列为北京中南海国宴用酒之一。绍兴丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒节。首届中国绍兴黄酒节始办于1990年，以后基本上一年一度，承续至今。
接下来要说说绍兴的一道传统菜------霉干菜焖肉, 不仅绍兴人爱吃，外地人更是乐意品尝。据说做这个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五花肉，用菜刀浅浅地切若干道口子，入锅，用小火炖，时间约为半天；上桌前，肉切下一小方，底上铺鲜嫩的霉干菜，再炖半小时就可以出锅了.凡是绍兴的本地菜馆，都把这道菜作为传统的“当家菜”。
绍兴是一个风土人情十分浓厚的古城. 绍兴的传统美食远不止这些.
二等奖
舞动在身边的艺术——社火
七年级二班 刘 婧 宸 指导教师：乔秀兰
在2012年，第二届全国非物质文化遗产展示会上，美术老师指导我们创作的社火马勺脸谱获得了团体二等奖。对于我来说，这不仅仅是一份荣誉，还让我了解到我们中华民族灿烂宝贵的民俗文化遗产。
我首先介绍一下社火脸谱，它源于西周，是至今延续下来的民间吉祥物，被老百姓悬挂在房屋里以保平安。我们这次获奖的马勺脸谱是陕西三秦民间所独有的，由社火脸谱演化而来。马勺原本是先民的一种生活用具。从夏商沿用至今，选用优质的木材作为原料，通过手工精雕细刻做成。由于传统的马勺比较沉重，挂在墙上容易掉落，人们认为这是不吉利的事情，所以现在的马勺改用纸浆制作，绘制时拿在手中轻巧易操作，挂在墙上也精致美观。我们所创作的社火马勺就是由纸浆做成的。 通过这次创作，我有了一种走入民间、走近社火、身临其境地去了解这一古老的民风民俗的想法。于是，随家人去了西安，有幸观看到了民间社火表演。那场面真是太壮观了！
听!锣鼓声响起来了！我踮着脚，瞪大了眼睛看着从远处走过来的一群打扮奇特的人们。随着一阵热烈的掌声响起，人群向两边闪开，道路中央欢天喜地跑过来两只威风凛凛的“雄狮”，它们时而跳跃、时而翻滚、时而直立，那顽皮欢快的样子惹来一阵阵笑声和掌声！
看！开场雄狮的后面，在铿锵有力的鼓点下，几位矫健的壮汉抬着传统的铁棍。铁棍上的孩子们舒臂如仙鹤展翅，神情安然地表演宛若仙童下凡。不禁赞叹这些五、六岁孩子们的勇敢和高超的技艺！这就是社火中的精华，是高难度艺术芯子。
正在惊叹之时，成群结队的高跷队伍摇摇摆摆地走来，这真是艺高人胆大呀！他们踩着近三米的木棍，走起路来故意歪歪扭扭，显得摇摇欲倒，不由得让人捏一把汗；有的行走间忽然劈一个双叉，坐在地上撒娇，当别人去扶时，将身子一纵，突然又跳起来，立刻引来大家一阵喝彩。就在这高跷队伍中的不同角色里，我仿佛看到了自己曾经创作过的社火脸谱！那浓烈的色彩、象形的图案，表现出了人物不同的身份和性格。
在兴奋的喝彩声中，我的手已经拍麻了，依然不能完全表达出我内心的快乐。我为舞动在身边的民间文化和艺术而赞叹！我为自己能有幸绘制社火和观看社火而欢喜！我不会停下手中的画笔，我不会停下寻找古老艺术并传承他们的脚步！为我们灿烂的民族艺术而欢呼吧！
