我国古代的寿星中，享年逾百岁，甚至几百岁的老老寿星不少：
黄 帝
黄帝是中华民族的始祖，现在地球上的中国人，无论生活在什麼国度，都认为自己是黄帝的子孙、龙的传人。
相传，黄帝是一位百岁寿星。他之所以能年逾百岁，是因为有一套长寿秘诀。
彭 祖
彭祖是中国传说中寿命最长的老寿星，相传他活了800多岁后，仙化而去。彭祖名筏铿，历尧、舜、禹、夏、商、周多代，以讲究营养、善於烹调著称於世。他做的饭菜，色香味形俱佳，强身健体延年，不但世人喜欢，连上帝都喜欢得不得了。
吴 普
汉朝吴普(三国时医家)，广陵（今江苏江都县）人。为名医华佗之弟子。精於医术，且专长於本草学及养生。吴普向华佗学练“五禽之戏”，坚持锻炼，年九十余而尚牙齿完坚、耳目聪明，活了200多岁。吴普且辑有本草书《吴普本草》，原书早佚，为后代某些本草及其他著作引用。近现代尚有人辑出铅印本。另又编集《华佗方》，一作《华佗药方》，已佚。
慧 昭
我国南北朝、隋唐时期的刘慧昭，著名高僧，公元526年生，816年卒，是我国最长寿的人，活了290岁。
陈 俊
世界历史纪录最长寿者，唐朝陈俊，享年444岁。翻阅福建省永泰县志，有一个惊人发现，世界历史上最长寿者，居然是在福建省永泰县汤泉村（今永泰县梧桐镇汤埕村）。翻开民国版县志杂录，栏下赫然写著：陈俊，生於唐僖宗中和辛丑年间，卒於元泰定甲子。这是有历史纪录在案可查的，至今发现的，最长寿的老寿星。
孙思邈
唐代著名医药学家兼营养学家，享年101岁，百岁时还精力充沛，著书立说，写成了不朽经典《千金翼方》。
孙思邈之所以能享如此高龄，除了他本人知医识药外，讲究饮食科学是主要原因。他尤其注重饮食的防病治病、强身健体作用，并在其巨著《千金要方》中写有“食治”专篇，强调在一般情况下，应把食物的治疗保健作用放在防病治病、强身健体的首位。用他的原话，是这样说的：“安身之本，必资於食……食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血，若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工。”
这便是孙思邈的长寿秘方。由此可见，要想长寿，绝不是吃饱喝足即能达到目的。什麼样的身体应吃什麼样的饮食，哪些食物可防治哪些疾病，这是有讲究的。当你把这些讲究都烂熟於心并用它指导你的饮食生活时，长寿也就在向你招手了。
贾 铬
元朝时一代名医，享年106岁，明朝初年还健在。他的长寿秘诀，是十分注意饮食的合理搭配和饮食的保健作用。
朱元璋得到贾铭真传后，十分注意饮食保健，活到古稀之年，成为历代皇帝中比较长寿的帝王之一。
冷 谦
明朝养生学家冷谦，享年150岁。一生注重养生，所著《修龄要旨》一类书，提出“十六宜”，第一就是“发宜常梳”。明代学者焦竑“焦氏类林”写道：冬至子夜时，梳头千二百次，以赞阳气，经岁五脏流通，为“神仙梳头法”。清朝慈禧太后。每日叫太监梳头，年过七旬，仍青丝满头。
李清云
世界最长寿的人——李清云！活了256岁
我国的一位老中医，李清云先生，就活了256岁，而他是一位素食主义者！
李清云出生於1677年，死於1933年，在世256年岁，是清末民国初年的中医中药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时（1777年）曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励。在他200岁的时候，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子，子孙满堂。他认为自己健康长寿的原因有三：一是长期素食；二是内心保持平静、开朗；三是常年将枸 煮水当茶饮。
汤云山
汤云山，我国清代乾隆50年，湖南江夏汤云山寿星活了141岁。乾隆御赐“再阅古稀”匾额，同时在“乾清官”行“千叟宴”，席间乾隆与纪晓岚就141岁寿星为题对句，上联“花甲重逢，增加三七岁月”，下联“古稀双庆，更多一度春秋”。
谢启祚
中国科举史上年龄最大的举人——98岁才中举的谢启祚，享年120岁。
清代，广东省有个名叫谢启祚的读书人，自少年时代起就参加科举考试，希望能够从科举走上仕途。然而，天不遂人愿，他参加了许多次考试，都名落孙山。但是，他对科举考试十分执著，比吴敬梓《儒林外史》中所叙述的范进还要痴迷，坚持继续参加考试。到了98岁高龄的时候，才时来运转。那年，他参加省城乡试，终於考中了举人。
谢启祚后来还就真做了许多年的官。直到120岁才去世。他一生娶过三个老婆，两个小老婆，有13个儿子，12个女儿，29个孙子，38个曾孙，2个玄孙。他的一生，大部分时间，都是在科举场上混过去的，应该算是科举史上的一个奇迹
