登录|注册新帐号

  • 4527阅读
  • 4回复

(9届初赛联播)广东省肇庆市高新区大旺中学分赛点快讯(初中高中) [复制链接]

上一主题 下一主题
离线admin
 

发帖
3526
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2013-05-24
— 本帖被 admin 执行合并操作(2013-05-31) —
让“中国梦”因蕴含中国文化而流光溢彩
——广东省肇庆市高新区大旺中学掀起文化热潮

  三月,我们播种文化的种子;四月,我们嗅闻文化的芬芳;五月,我们品尝文化的佳酿。
  20133月,我校在余涛校长的倡导下,语文老师着手组织同学阅读经典美文;4月,我校组织了两千多同学参加“第九届全国中小学生文化作文”大赛(初赛);5月,我校高中部举行了“弘扬中国文化,提高文化素养”的演讲比赛。
  习近平主席说,“中国梦”是全中国人的梦。希望我们每一个中国人都肩扛责任,让“中国梦”因蕴含文化而流光溢彩。



大赛现场


大赛现场


阅卷现场



               初一获奖名单

班级姓名推荐名次参赛作品名指导老师
1彭润红一等《湖南“霉豆腐”》蒋艺华
2陶金晶二等《川菜》蒋艺华
1黎炬麟二等《罗定美食》蒋艺华
1张欣三等《江西的习俗》蒋艺华
2周文娱三等《肇庆美食——裹蒸粽》蒋艺华
2古丽君三等《酸甜排骨》蒋艺华
5马晓忻一等《我身边的潮汕民俗》陈燕锋
5胡锡丽二等《饮食之茶文化》陈燕锋
5刘嘉敏二等《萦绕身边的民俗》陈燕锋
5杨晓娟三等《成人礼》陈燕锋
5陈佳智三等《家乡的擂茶》陈燕锋
6王瑗三等 《我身边的民俗》陈燕锋
3陆双欢一等《穿越唐朝之觐见皇帝》何少华
3冯炜懿二等《北宋生活》何少华
3李钊梅二等《我的理想生活》何少华
3范勃宏三等《理想的生活》何少华
4刘卓辉三等《广西的美食》何少华
3黄昊美三等《民以食为天》何少华
9林颖洁一等《梦之唐朝》刘国柱
9张锐娜二等《家乡的饮食文化》刘国柱
9谭耀彬二等《舌尖上的广东》刘国柱
9唐彬彬三等《麻婆豆腐》刘国柱
9钱思伟三等《我愿生活在唐宋时期》刘国柱
9肖嘉颖三等《北京饮食》刘国柱
7吴建英一等《未来》骆丽群
7彭雯雯二等《饮食文化》骆丽群
7黄靖怡二等《憧憬未来》骆丽群
8彭小荣三等《未来》骆丽群
7张伟三等《梦回唐朝》骆丽群
7张桂莹三等《人类的未来》骆丽群
12黄杨斌一等《饮食》巫雪敏
12黄载莹二等《饮食》巫雪敏
12吴珊珊二等《我们身边的民俗生活》巫雪敏
12黄金灶三等《饮食》巫雪敏
12朱报钞三等《粤菜》巫雪敏
12郑德文三等《我愿意生活在唐朝时代》巫雪敏
13杨光露一等我最爱的麻婆豆腐刘让红
13周萍萍二等家乡的海红果刘让红
13黎咏珏三等客家小食刘让红
11周桂桃二等可口酥刘让红
11莫文镇三等泰宁文化刘让红
11张丽婷三等荆门米茶刘让红



2013年5月,学校利用升国旗的时间,在全校聚会时向获奖学生和教师颁发证书。

学生颁奖



一等奖学生颁奖



获奖教师颁奖
深厚的文化底蕴,深刻的文化认知,丰沛的文化精神,较高的文化品位,鲜活的文化生态,时尚的文化前瞻,灵性的文化体验,独特的文化风情,生动的文化特质,丰美的文化语言,是文化作文千年追求。
离线长河

发帖
4709
只看该作者 沙发   发表于: 2013-05-02
(9届初赛联播)广东片区肇庆市高新区大旺中学分赛点快讯(高中)
旺中铭
--广东省肇庆市高新区大旺中学参加第九届文化作文大赛

  山不在高,有仙则响。水不在深,有龙则祥。旺中虽小,师生德香。文化进课堂,人格富涵养。谈笑有鸿儒,往来无文盲。可以诵经典,写华章。有梦想做力量,有创新为导航。君子曰:“何小之有?”
  愿旺中因文化而教育兴旺,愿中国因文化而国富民强!


大赛现场


获奖名单
 一等奖
师永锐    (高一4班  指导老师:顾向阳)赖曦彤    (高一5班  指导老师:顾向阳)黄  静    (高一10班  指导老师:周 华)冼智聪    (高二1班  指导老师:刘  燕)洪梓殷   (高二2班  指导老师:雷  晔)邹锦燕    (高二3班  指导老师:刘  燕)吴洁仪    (高二4班  指导老师:雷  晔)欧阳婧    (高二5班  指导老师:陈小燕)杨惠敏    (高二6班  指导老师:陈小燕)林洁銮    (高二8班  指导老师:杨小雨)胡耀云    (高二9班  指导老师:聂红梅)梁仁宝    (高二10班  指导老师:徐秀峰)董建华    (高三2班  指导老师:张兰兰)江银丹    (高三4班  指导老师:孔志群)熊桂烨    (弄潮儿文学社 指导老师: 陈小燕)
二等奖
黄  靖    黄功元    邱紫微    朱奕培    高婷婷陈思圆    梨思颖    邱毅洪    周小茵    王翠裳梁文耀    植佩琳    郑思燕    袁泽璇    刘洁虹 黄芷雅    刘志鸿    刘  菁    吕  凯    项再婷卓仕城   覃敏仪   张华康     钟吉怡   肖宇鹏田浩莱   邹心韵   王  雪     邓建燊   杨丽红  江秋蝉   李文俊   唐  玮     刘慧珊    
三等奖  
冯丽花     罗耿坤     林子涛    何慧玲     何钜迎巫文榆     严小雅     曾思妤    蔡朝鹏     吴梓丹赵伟文     李  璐     彭书伦     王乐妍   陈佳浩李尉鼎     陈芳玲     梁诗敏     刘静茵    罗荣杰赖君婷     周桂敏     叶敏伶     许  森    巫春燕尹  林     陈浩东     罗灶娇     王宇轩    聂恒烨张永源     沈丽玉     黄秋梅     张琳芳    邓建良蒋志华     宋万玉     胡  辉     李日成    江穗梅邓洁茵     彭  阳     谭翠仪     薛玮琪    罗  虹             张文彪     张喜妹     钱依依     谢明星    邓广辉蒲婷婷     张  波     黄楚达     马华青    江良贵     陈东欣     叶敏俐     何国江     陈小翠    李英姿  



阅卷现场
打造校园文化气场,养育学生文化人格,传承千年文化血脉。
离线长河

发帖
4709
只看该作者 板凳   发表于: 2013-05-02
广东省肇庆市高新区大旺中学获奖作文选登

             深爱你,中华文化
       广东省肇庆市高新区大旺中学  高一(4)班  师永锐

    曾经热血沸腾的仰视过,中华;曾经爱过你的一切,最爱,是你的——文化。
   那是《诗经》中的一汪清水,在水一方的伊人;那是千年孔孟,百家争鸣;那是优雅的宋词,朗朗上口;那是大唐华章,万世传唱;那是古长城的巍峨壮阔,那是岳麓书院的依依夕阳,那是中华五千年的绝唱……漫步在你的怀中,多少人沉醉的不知归路,多少人匍匐在泛黄的书页上,将精华糟糠尽尽吸收。
   因为深爱你,我们忘记去审视你,忘了用理智的眼光去欣赏你。在漫长的光阴里,那些曾华美的纸张渐渐腐朽。
   我们变的狂妄自大,我们变的骄纵不通事理。大宋宫廷,名垂千古的风骚雅客忙着写诗作赋,那些文臣儒士忙着用程朱理学教化贫民。北方的铁骑席卷了你;康乾盛世,白衣秀士忙着去作八股,掌权者大肆宣扬闭关锁国时,大洋的另一端开始了科技革命,改写了历史……我们有四大发明,我们有早他国一千多年的圆周率,我们曾在各方面处在顶峰。可是,我们的土地孕育的却是固步自封的封建文明,我们有郑和去炫耀国威,可是我们没有一位伟大的航海家;我们有李白、杜甫千千万万的大诗人,却没有牛顿、爱因斯坦去研究物理原理;我们知道我们的天朝,却看到不到别人的辉煌……我们总是陶醉于自己,我们不断的诉说过去的辉煌,却不知自己忘记了重要的一点——审视自己。我们落后了……
   历史悄然逝去,心中的热情并没有冷却。而且多了一分理智,理智的去审视自己。
   那是一位老人,用刀一样的笔尖为我们的文化做手术——鲁迅,一个我最敬爱的大文豪。我被他深深的震动了,我们不是不爱自己的文化,而是太过于热爱你了,以至于让我们蒙蔽了双眼,束缚了灵魂。鲁迅,他让我明白我们不能因为情感而影响对文化的认知,不能用迷信去代替理智。
   旭日东升,明媚的阳光冲散了陈腐的气息。崭新的人们放下了封建,放下了迷信。他们去追求真理,所以我们迎来了孙中山、李大钊,迎来了毛泽东、邓小平。“天朝圣国”的梦幻过去了,我们迎来了“欣欣向荣,与时俱进”的清晨。
   我们终于冲破过去情感的依恋,用一分理智去审视你。我们没有全盘接收,也没有全盘否定,我们用更客观理性的眼光去审视你。相信我,我们还是一如既往的爱你——中华文化。
   
   (指导老师:顾向阳)
   
                   踏上中国文化之旅
      广东省肇庆市高新区大旺中学  高二(2)班  洪梓殷  


   巍巍中华,灿烂文化五千年;壮丽河山,纵横九百六十万。让我们踏上中国文化之旅,领略她的神奇魅力吧。          
    轻叩中国建筑文化之门。故宫、土楼,吊脚楼等各具特色的建筑令人目不暇接。苏州园林作为中国古典建筑的精髓,将中国人民的智慧体现得淋漓尽致。苏州园林讲求亭院山水的布局,流连其中,仿佛让你有一种“柳暗花明又一村”的感觉。偶尔烟雨迷蒙,撑着油纸伞的姑娘,向你走近,又消逝在小径的尽头。走到每一个角落,都充分让你感受到山水萦绕你左右,处处鸟语花香,更有“一花一世界、一叶一天堂”之感。忽而听见耳边潺潺流水,忽而闻到芳香满怀,还有满目苍翠与花朵的争奇斗艳交相辉映。看那典雅的亭台楼阁,屏风仿佛还散发着那阵阵淡淡檀香。轻抚屏风上的雕花,工匠雕刻的情景便生动的跃现于眼前。每走到一个不同的空间都呈现出不同的感觉,因为这正是建筑要传递的,中国独有的建筑艺术。
    翻开中国服饰文化之页。从古至今,如此多的王朝不断更替,几乎每一个王朝都有它们代表的服饰,某种程度上反映了不同民族特有的文化。唐朝有唐装、汉朝有汉服、清朝有满族服饰,民国有中山装和旗袍。这些民族服饰当中,我最喜欢旗袍,其线条华丽流畅,充分展现了东方女性之美,又保留传统的韵味。穿上旗袍的女子,娉婷秀雅,一举手一投足都那么温文尔雅、温婉贤淑。她转身,旗袍的下摆迎风而起;她回眸,粉面含羞,笑颊如花;她侧身坐下,轻抚琴弦,丹唇未启意已达,正所谓“低眉信手续续弹,说尽心中无限事”。虽然旗袍已不再流行,可是她作为一个时代的标志,永远是中国传统文化锦上添花的一笔。
    走进中国饮食文化之廊。中国诸多省份,不同的地方有不同的饮食习惯反映了当地的气候、作物、人文等。我是一名广东人,我最喜欢的一道小菜名为“伴塘小炒”,西芹、百合清新爽口,莲藕藕断丝连,芋头粉嫩可口,多重口感丰富了你的味蕾,唇齿留香。选用广东随处可见的材料,加上适当的调味品,这道普通的小菜,也能让人食指大动,食欲大增。民以食为天,传统菜式不断推陈出新,不断发展,开启饮食文化新篇章。
    中国文化如此多种多样,中国文化底蕴如此深厚。不同的文化演绎着一个个时代的旋律,不同的文化见证着一个个时代的变迁。踏上中国文化之旅,让我们将中国文化发扬光大。
   
   (指导老师:雷晔)
   

             一曲诗词,吟咏浮生
               广东省肇庆市高新区大旺中学  高二(3)班  邹锦燕

  一首诗,一阕词,吟咏了浮生多少情长。诗词中有苦有甜、有笑有泪,五味相融。
  “明月松间照,清泉石上流。”
  这是王维的诗,苏轼曾评价:味摩诘之诗,诗中有画。的确如此,只一句诗,我们就可以看见清静月夜之下的山中美景。一句“行到水穷处,坐看云起时。”向世人道出了其晚年闲适淡泊、清静无为的隐居生活。此外,王维生活在开元盛世,从他的诗句中我们亦可以一赌当时的繁荣。一如《洛阳女儿行》说的虽是妇人的奢华生活,但从侧面也显示出唐朝的繁华。
    君且看,不过几句诗便咏出了诗人的心境和尘世的姿态。可知诗的力量是强大的,一字一句间透出的是诗人的纷扰和浮生的百态。这样美好的诗句又怎能不让人爱不释手呢?
  唐诗的雅致与清丽受人青睐,宋词的婉约与豪放令人感怀。
  “试问闲愁都几许?一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。”
   此乃贺铸的《青玉案》中的结尾,一问三答,寥寥数语便将满腹闲愁生动的体现出来,而结尾数句更被历代词人誉为绝唱。参差不齐的句式使宋词具有音律美,试想数十位弹着琵琶或古筝的歌姬轻声唱着这般婉约的词,该是多么美的景象!
   宋词有其婉约缱卷的一面,也有豪放气派的一面。
   如苏轼的《念奴娇·赤壁怀古》需数十大汉齐唱“大江东去,浪淘尽,千古风流人物。”才能显出豪迈的气概。
  仅仅是贺铸和苏轼的词,我们就能明显地感受到他们截然不同的情怀,更能看到正是宋朝的繁荣带来了词的高度发展。
   宋朝是词的顶峰时期,它留给后人的无数词人纷纷扰扰的一生。以柳永、李清照为首的婉约派唱尽了风花雪月、离人哀思。以“苏辛”为代表的豪放派则用词传达了济世报国之志和人生沧桑。从这些词人的一生中我们也看到了宋的盛衰和世人的千姿百态。
   一曲诗词,五味杂糅,唱尽了无数的悲欢离合、盛衰荣辱。点一盏青灯,凭几学诗、学词,让我们在诗词中领略那时的人生纷扰与浮生百态。
                                              指导老师:刘燕
打造校园文化气场,养育学生文化人格,传承千年文化血脉。
离线admin

发帖
3526
只看该作者 地板   发表于: 2013-05-24

广东省肇庆市大旺中学初中部参加
“第九届全国中小学生文化作文大赛”征文初评获奖名单

等级

学生姓名

班级

指导老师

一等奖

黄春霞

初二(2)

郑 高

一等奖

黄发媚

初二(11)

钟海云

一等奖

杨婉莹

初二(11)

钟海云

一等奖

刘晓聪

初二(11)

钟海云

一等奖

杨姗姗

初二(4)

钟海云

一等奖

詹丽娜

初二(13)

旷  颖

一等奖

叶思敏

初二(10)

吴芬芳

一等奖

庄雨婷

初二(10)

吴芬芳

一等奖

陈景泉

初二(10)

吴芬芳

一等奖

周迪

初二(9)

吴芬芳

一等奖

郭颖

初二(5)

马志红

一等奖

卢芷莹

初二(5)

马志红

一等奖

吕旋

初二(6)

马志红

一等奖

张淑媛

初二(5)

马志红

一等奖

冯婉滢

初二(6)

马志红

一等奖

欧国权

初二(6)

马志红

一等奖

汪海莲

初二(8)

钟有信








深厚的文化底蕴,深刻的文化认知,丰沛的文化精神,较高的文化品位,鲜活的文化生态,时尚的文化前瞻,灵性的文化体验,独特的文化风情,生动的文化特质,丰美的文化语言,是文化作文千年追求。
离线admin

发帖
3526
只看该作者 4楼  发表于: 2013-05-29
获奖作品
餐桌上的南花饼
肇庆市大旺中学  初二  周迪

   我长这么大,第一次去外婆家,外婆给我做了她们那里的几种特色小吃,有酸豆角,霉豆腐,汤圆,酱板鸭,糍粑,咸菜等。而最诱惑我和我最爱吃的莫过于“南花饼”了。                                                        
                                         一.第一次吃南花饼
        南花饼,顾名思义,是由南瓜的花做的饼,再加点面粉,加点盐,搅拌一下,这看似很丑的南花饼,在外婆绝巧的手艺下,一个一个可爱的南花饼被丢进了煎锅中,一会儿香气扑鼻而来,闻着香气走近一看,“哇,金黄金黄的南花小煎饼,好香啊!”外婆看着我垂涎欲滴的样子说:“呵呵,小馋猫,快,准备好吃饭了!”我又呵呵一笑,说:“好的,马上!”
        准备吃饭了,我望着餐桌上的南花饼,两眼放金光,竟无视了其它菜的存在,其它菜,个个似乎一副不屑的样子。“开吃了”,外婆一声令下。我立马夹起一块南花饼,”哇,好香啊,(咬一口)哇,哇,哇,好好吃啊。”我陶醉在其中时,表姐和两个表弟都纷纷往自己碗里夹南花饼,我也不甘示弱,抄起筷子就使命往碗里夹,一场“南花饼大战”开始了。我军开始势力较弱,但经过一场激战之后,敌方惨败,我军大胜,我碗里有六个南花饼,而两个小表弟和表姐碗里都只有两块饼。这时我禁不住大笑,看见了外婆开心的样子,我就更开心了。
                                           二.思恋南花饼
        不仅是巧做南花饼,外婆终年勤勤快快的,做这做那,作出新鲜别致的东西,她每次都先让我们吃,自己有时都吃不到,而她还总是说:“没事,下次做了我就多吃点。”她总是这样,我们开心她就开心。
        离开外婆家至今,我再也没有吃过南花饼,但是,我仍然记得第一次吃南花饼时的那场“战争”,好开心。
       此后的一次偶然,我做了一次南花饼,但是味道却大大不如外婆做的。“外婆我什么时候才能再吃到你亲手做的南花饼啊?”
       好怀念啊!
                                          三.别了,南花饼
       现在外婆生病了,而我又要上学,没能去看望生病的外婆,我内心好惭愧啊!
       虽然离开外婆后与外婆见面机会不多,但是那一次吃南花饼我却永远也忘不了。
       因为外婆生病,我上学,所以就再也吃不到外婆亲手做的南花饼了。我就这样与南花饼分别了。 “百花开万语,一饼寄千情。”外婆,我在南方默默为你祝福,你要快快好起来!
                                        四.守住承诺
       还记得那次餐桌上的我和南花饼,那一次我赢了,让我体会到胜利的欢乐!更感受到外婆对我的慈爱,让我每每想起温暖溢满心房!
       南花饼,我什么时候才能在吃到外婆做的南花饼呢?我要怎样才能让外婆知道我学习很努力,我是多么再想吃到外婆你亲手做的南花饼啊!
       “外婆,你答应我放暑假给我做一次南花饼的,希望你不要食言。”
         还记得那一次餐桌上的南花饼;还记得那一次我的胜利;还记得那次外婆笑得最开心,最灿烂。
         外婆你要坚持,为了我小小的心愿,还为了那次承诺,我不想失去你,失去美味的南花饼。我还等着吃您做的南花饼啊!
                   那一份香甜
广东肇庆市高新区大旺中学初二(6)班   指导老师:马志红     学生:吕旋


  似乎总有一股香甜在心中流淌,每每无意的触碰,它便像一把琴弓,拨动我的心弦。
  那一份香甜是清新的,如晨曦散发的芬芳,如春天带来的气息。
  八月的太阳总是早早的醒来,环绕村庄的青山间,还存留着黑夜忘了带走的轻纱。勤劳的村民早就起了床,家家户户的屋上飘起了来烟。吃过早饭,村民们带上了镰刀、绳子、水和毛巾走进后山,趁着天气还未炎热,赶忙摘取大片的蕉叶。因为这天,大家都得做一道特殊的美食——糍粑。
  我坐在老屋子的门口,向门外张望。不知过了多久,朴实的村民们终于满载而归,在欢声笑语之中,扛着绳子系好的绿如翡翠挂着露珠的蕉叶,朝着这村口走来,然后各自道别,各回各家准备。
  那一份香甜是浓郁的,如正午的骄阳,如夏天的灼热。
  父亲和爷爷扛着蕉叶朝我这边走来,在堂弟们欢喜的叫唤声中,奶奶和妈妈连忙快步走来,接过蕉叶,放在屋外水龙头下置放的大红盆之中,用水浸泡着。奶奶蹲在盆前,用满是茧的如树枝般干枯的双手洗着蕉叶,她眯着眼,咧着嘴皱起脸,愉悦的感叹道:“大概是今年雨水够足了,要不然这蕉叶怎会长得这样绿啊?”
  “这样子,这糍粑才会做的好看些。”刚走回屋的母亲此时取来了剪刀,她听了奶奶的话,便笑着应声道。说完,也走到盆前蹲下,帮奶奶的忙。于是那一片片青翠的蕉叶,就在她们俩的巧手里,清水的洗刷中,剪刀的挥舞下,化作一片片碧绿的方玉盘。
  裁好蕉叶,接下来便是弄面团。在我们这里有一句俗语:“糍粑好不好,得看面团怎样捣。”奶奶将蕉叶放在竹篮上摊开着晾干,然后便拿来一个蓝色的盆子,取来糯米粉倒入盆中。我从厨房中拿来两对特质的长筷子,递给奶奶一对,和她一起糊面粉。爸爸端来刚煮好的滚烫的白糖水,慢慢的倒入糯米粉中,顿时泛起了一个小小的水花,浸入粉中。我和奶奶蓄势待发,立即转动手臂让筷子在白糖水和糯米粉中欢快的跳起舞。霎时间,糯米粉特有浓厚的芳香杂夹着甜蜜在老屋子里飞窜,让我情不自禁的吞了吞口水,吸了吸鼻子,于是,那调皮的面粉就钻进我的鼻子。一下子,我连忙打了个喷嚏,紧接着一堆面粉扑面而来,年幼的我就在大家的哄笑声中变成了一个小雪人。过了不久,面团终于在我的不满和大家的偷笑下成功的出世了
  这时,爸爸和爷爷分别扛来了一个特制的木锤子,轮流对着面团用力的捶打着。这一声声宏厚低沉的捶打声,仿佛组成了黄河大合唱,每一个音符,每一个旋律,都好像击打在在场所有人的心里。
  捣好面团,就该母亲大显身手了。雪白的面团在母亲的手里化作一只只洁白的小船,装上甜腻的馅料,在母亲的一包一捏一拍之下,变成了躺在蕉叶上的白玉棋。接着,母亲便把糍粑小心翼翼的放入蒸笼之中。
  到了烈日高空之时,整个小村庄的空气中就开始溢满了一股香甜。我和堂弟们站在蒸笼面前,端着小碗,拿着筷子,眼巴巴的盯着蒸笼一动不动。终于,母亲揭开了蒸笼的盖。于是,我们这群孩子像是小狼崽似的,冲了上去抢夺属于自己的那份食物。抢过糍粑,我便欢快的蹦跳到屋外的大树下坐着,对着糍粑呼气,让后迫不及待的小心翼翼的咬一口。顿时,甜蜜的花生芝麻糖浆像涌泉似的一涌而出,那份浓郁的香甜便在鼻翼间旋绕。即使吃得忙头大汗,我也不亦乐乎。
  直到至今,那份香甜似乎还在我的口齿中留驻,在我心碑雕刻,时时刻刻牵动我的乡愁。

               舌尖上的美味  
  广东肇庆市高新区大旺中学初二(6)班   指导老师:马志红 张淑媛

  美味的食物激发人们唾液腺忙碌地工作,使灵敏的味觉细胞兴奋地欢跃,更令我们的舌尖享有独特的味道。在我的印象里,舌尖上的美味就是家乡的味道。
   我的家乡坐落在梅州的一个乡村里,潺潺的流水,绿油油的菜田,茂密的竹林……无不引起我对家乡的追忆,那是祖祖辈辈土生土长的地方,承载着属于那一片天地的饮食文化。
   发酵技术是生物技术中的四大工程之一,比如说,果酒暴露在空气会变“酸”,这就是发酵的“酸”味来由。家乡的人巧妙利用这一技术来腌制芥菜,白花花粗盐零乱地附在每一棵芥菜的身上,泛起嫩绿背景上的银霜。把菜放在缸里腌制一段时间后,经过双重发酵,成为人们口中俗称的“咸菜”。但是,咸菜炒后会让人吃出一股酸味,所以往往会被不知情的人误称为“酸菜”。酸菜爽脆可口,清新开胃,酸香味醇,开胃生津,深受人们喜爱。酸菜不但可以做出各种各样的菜式,而且随着饮食文化的不断融合,酸菜被各个地方的人们所食用。巍巍华夏,处处酸菜皆养人,养了古人养今人。这就是舌尖上的美味——酸。
   糕点最普遍的特征是“甜”。我们家乡特产中就有一种糕点叫“菊花糕”,是非常适合炎炎夏日食用的糕点。菊花糕有很多不同的做法,我们家乡的菊花糕外形像是一朵红艳的花骨朵儿,凹凸的波纹印在“花儿”的周围,颇像蓄势待发的小菊花。菊花糕吃起来是甜中带着少许菊花的清香,犹如置身于大自然的味道;嚼起来韧软交加,两种矛盾的感觉互相促进,口感甚佳,让人的嘴巴不可停歇,齿颊留香,有清凉去火的功用,又有飘洋过海而质味不变的特点,为侨胞所喜爱。这就是舌尖上的美味——甜。
   “苦尽甘来”用以形容苦瓜是最适合不过的了。家乡的餐桌上经常可以看到青绿的身影,瓜皮外泛起一波波不平的浪纹,触动人们丰富的食欲。苦瓜吃起来微苦鲜香,清淡爽口,它的苦不仅没有令人讨厌它,还成为人们口中清热降火的好食材,吃了可以暖胃益气哦!以其为原料的苦瓜炒肉等在我国也是家喻户晓的菜品。家中既常见又特别的吃法,是在苦瓜圈里塞点剁碎的肉,做成风味独特的酿苦瓜, 酿菜在客家菜系中最为常见,而 酿豆腐、 酿茄子、酿 苦瓜则被称为“ 煎酿三宝”,里面的肉塞出了一道灿烂的饮食光彩。这就是舌尖上的美味——苦。
   最刺激的味觉莫过于“辣”了,激起人们脑海中久违的柔和,带全新的体会。姜糖是我的家乡著名特产之一,姜糖最早发源于南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成,特别适合南方潮湿气候下,以及北方多雨季节时食用,至今已有非常多种做法,而我最爱吃的是家乡中韧劲十足的花生芝麻姜糖。这种姜糖甜中带辣,辣中夹杂着花生芝麻的香味,香甜可口,甜辣适中,香甜中微带姜味,清香爽口,怎能不受人们的厚爱和赞叹呢?只要你吃上一口,保证你流连忘返。这就是舌尖上的美味——辣。
   “酸甜苦辣”是我印象最深的家乡味道,构成了平凡而又独特的舌尖上的美味,拔动着我的心弦。

恋    乡   情   结
广东肇庆市高新区大旺中学初二(6)班   指导老师:马志红 学生:冯婉滢


   我是吮吸着竹乡大地甘甜的乳汁出生的孩子;我是倾听着广袤竹林 磅礴的叫啸成长的孩子;我是拥有着竹一般坚韧正直的魂魄的孩子。
   我的家乡,是一望无际的竹海。这片傲然崛起个个“勇士”的大地,哺育了勤劳淳朴、坚韧务实的广宁人民。那浓郁米香,清雅竹息,诱人果气,淳淳乡情装点了我的缤纷童年。
   每逢过节,粽子在每一户农家里是必不可少的,但种类较为单一;可只要一到端午,包粽子的花样就十分多。不但种类丰富,馅儿饱满,还制作了甜甜的红豆馅料,且在原先普遍的豆瓣馅儿中添加了木耳、冬菇和鱿鱼等;而且造型奇特,粽子由传统的四棱椎形转变为麻花般的形状,被称为“麻花粽”。麻花粽像极了姑娘扎起的发髻---麻花辫,剥开粽叶直接蘸糖吃即可;尝一口,就甜到了心底,撼动了泪腺。端午节,房前屋后满满飘逸着糯米的清香,馅儿的美味,无不让来往的过路人停步驻留,迫切追寻,垂涎欲滴。
   农历八月十五是大团圆的欢庆节日。一轮孤苦伶仃的玉盘独守寂寞时,大地一片波涛汹涌的欢腾。亲戚朋友欢聚一堂,赏月尝饼共谈笑。屋前,点点昏黄的光把餐桌映照着神秘诱人;餐桌上,除丝丝月饼香,更能掳获人心的是一碟毫不起眼的芋头糕。吃不上山珍野味,聪颖的农民就把亲手种的粗粮作物变出了各式各样的花样,芋头糕就是其中的代表之一。先给芋头剥皮,再用传统手法将其碾碎,掺和着糯米粉,还少不了撒上一把胡椒粉,搅成糊状,放入锅内蒸熟,等芋头糕冷却后,将芋头糕切开一片片,然后在锅内放入油爆炒芋头糕,看到呈金黄色,就关火,一碟色香味俱全的炒芋头糕就大功告成。虽然菜色不够养眼,但夹起一块放入口中,适宜的辣感激发胃的潜能,让食不知味的人顿时胃口大开,欲罢不能,何况还有丝丝香气萦绕缠绵在唇齿之间呢!
   正月初一是一年之中大人最忙碌、孩子最快乐的时候。
   过新年,大人忙于准备各种各样的事情,孩子忙于思索怎么吃、怎么喝、怎么玩乐。记忆中最有趣的还是那些弥漫着浓浓香气的特色小吃。
   屋内、屋外都奏响了忙碌的快乐旋律。屋外,两个人正忙于舂白糍,他们往一个石糟里放糯米饭,两人各持一根大木棍轮流使劲朝石糟里砸去,“咚咚”节奏强烈,好快已经将糯米饭舂成一团团白糍。
   家里又用一个大锅,放柴生火。放花生油到锅内,待将花生油煮滚,奶奶将手制的各种食品放入油锅内炸。好一会儿,屋里香气四溢,锅里满是黄澄澄的一片——圆球状的油糍,扁角形的油角,螺旋状的蛋散,直杆形的春枣……股股香气直把我包围,刺激了我身体上的各种器官乃至各个细胞;终还是捺不住性子,顾不上是否洗手,顾不上是否滚烫,猛一挥手抓上一大把直往嘴塞;结果只是,美食不能入肚,搞到嘴内起了水泡,后悔极了。
   整天吃着油炸的食品也难免会上火,但一杯芳香四溢的竹芯茶将会消散你身上的热气。
   清晨,农民顶着茫茫大雾就上山劳作,采集一大把还沾着露珠的竹芯。下山后,农民把采集来的竹芯清洗一遍,再放到一锅沸腾的水里煮;好一些时间后,原本一锅清色的开水被染成淡青色的竹芯茶,泛着幽幽清香。倾身以嗅或啖一小口,娟娟芳香已悄悄闯入你的体内,顿时让人心旷神怡,精神抖擞,心中沉甸甸的疲惫劳累全然消逝!农民伯伯一大早起来就喝上几碗竹芯茶,使得他们从早到晚都有精力劳作。
   渐渐地,我长大了;离开了那片傲立着茫茫竹魂的故土,成了一个背井离乡、出外求学的游子。但故乡仍是紧紧系在我心头上的一个情结,在异地他乡,总会不经意拾起丝丝扑鼻芳香,点点残存记忆;每一次拾忆,总会让我欣喜、激动、泪夺眼眶……
   远方的家乡,你还好吗?

虫 之 乡
广东肇庆市高新区大旺中学初二(6)班   指导老师:马志红 学生:欧国权


   我的家乡广宁,山清水秀,气候宜人。随之而齐名的,当然少不了千奇百怪的美食,如何之怪也?——虫子也能吃!
   到底是何方“神虫”如此“招人寻味”呢?不错,正乃竹虫是也。竹虫,又名笋蛆。顾明思义就是为竹死,为竹活了。刚捉来的竹虫,一颗与实体不相称的乌黑小脑袋,肥大笨重的身体,长着两排可怖的足爪;给人印象是压根就没想到,它竞可以和美食相提关论!真是“灵怪亦哉”了。
   可话说,“虫”不可貌相。虽是不合眼缘,但将它“打扮”成名菜“盐焗笋蛆”又如何呢?准备好材料后,将油、姜先后放入锅中,兹——,行!热好锅了,即可将那“四不像”的竹虫放入锅中了,唦——,锅里开始沸腾了,仿佛是春晚般热闹起来了!相应的,再加入辣椒、腐乳酱;此时,你可以清晰地发觉,刚才一副引人倒肚的竹虫立马来了一个一百八十度大转变!它的小脑袋在油浇翻滚中,变得如晶莹的黑珍珠般;身体也开如呈现金黄色的诱人色彩,让你更惊讶的是——越炒,它的气味便使得更加的浓郁,销魂,只觉得一股香而不焦的气体直窜你的鼻孔,直至鄱越了你的五脏六腑。最后,就是距离“举作”创生的最后一步了——放入少量的盐水,静火焖它几分钟。别急,还有一秒,行了!打开锅盖,为了不让唾液成河,一条竹虫“塞”入口中,接连而来的是酥、香、辣;再轻轻咬开时,内部的虫汁会将蕴藏良久的那份嫩、滑的郁味充斥口腔,直至升华……
   体会了竹虫的奇香后,你也许会好奇,广宁人是怎么发现竹虫这一美食的呢?其实,竹虫的由来也是稍有些传奇性的。听说旧时,当时生产力落后,经济也更加不容乐观;填饱肚子也是万幸了,因此,人人四处找吃的,可谓至“天上除了飞机,地上除了汽车,水下除了船”,无一不食。直至“无心插柳柳成阴”发现了这一“举世奇迹”!
    都说广宁是“竹子之乡”,随之竹虫也多了,成了一个“虫之乡”。在这幽幽青竹中,是那“不可貌相”的竹虫,这,就是家乡的特色,家乡的精神!要像这竹子,竹虫一样“创新图强,坚韧务实”家乡的竹,我爱你,我也更爱你内心的它——竹虫。


           2050年梦中幻想        
肇庆市大旺中学  初二11班  刘晓聪  指导老师:钟海云

    智能的全室光为了适应我刚睁开的睡眼而慢慢的调节卧室里的亮度。
    “呼~ 昨晚做了好长的一个梦。”我边这么说着边起身向床头的盒子摸去,咦? 我的眼镜呢? 心里这么呢喃着后便意识到自己一个礼拜前就已经不需要眼镜了,现在新行的生物技术已经相对之前有了空前绝后的发展,科学家已研制出了可以无限分裂的病毒,并将人类的所有基因注射去这种病毒里,再植入人体。当然毒性早就没了,它也不会像恶性肿瘤一样在人体中无节制生长,所以我在植入这种病毒后,它便像电脑修复程序一样修补我身上的诸多“漏洞”,我之前已经近视了1000度的眼睛现在已接近“全好”了。心里这么想着的同时在换掉睡衣,将脱下来的衣服随便放在哪里都行,等下就会有打扫卫生的人型机器z1154来收拾了,这个z1154型的人型机器,骨子里就是一位“大妈”,举动让人感觉很随便,动作幅度也挺大,但却从来没有一次程序错误过,只要一感应到不符合“原有设计”的“错误,就会产生一系列解决方案再采取最佳行动,原理大概就是这样。这时“大妈”便来了,对我说了一声“早”之后就开始将衣服“处理”,我在道了一声谢之后便走出了卧室,其实可以完全不用理它的。
     出了卧室,走廊里的全室光也渐渐亮了起来。“全室光”是一种极小的人造光子组成的,它漂浮在空中,感应着周围环境并发光,也不用担心将它吸入肺部,它是智能的,只根据“原有设置”呆在指定位置,躲避障碍时顺着空气流到系统允许范围的任一角落,所以根本没有“光源”的概念,也没有了明暗之分呢,但也可以设置成各种其他的效果,但我还是喜欢这种奇妙的感觉。接着我走到客厅,发现早餐已经放在客厅桌子上了,为什么不是饭厅呢?这也是我设定的,让“烹饪大师”机器工作室K1做好早餐后让“大妈”放在客厅桌子上。早餐是牛奶加面包,嗯,真是寒酸呢,但那个“烹饪大师”却只肯做这些,开始还以为有什么故障呢,后来才让制造商给我作了解释才明白,原来它按照我的“身体素质报告”来调节我的一日三餐呢。吃完早餐后也不用收拾杯子盘子了,“大妈”快来了。这时你一定有一个疑问了,我这个人怎么没刷牙就吃早餐,嗯,除菌空调已经把让口腔产生臭味的细菌完全清除了,起床后其实牙的干净程度与很久以前刷牙后的干净程度是一样的,不,应该比以前还干净。这时墙壁上的全息投影电视渐渐亮起,看来早上的新闻开播了,新闻的内容让我会心一笑—《艾滋病病毒与肝癌也将完全消失在这个世界上》。“关闭。”不想看电视的我这么说到,智能的电视也随即应声而关。
     得开始今天的工作了。这么想着的我向家门口走去,结果想起在踏出家门之前应该先设定一下空调的模式,让它在除湿一小时以后关闭,接着我由上往下挥动手指,眼前也立即有菜单窗口由上往下浮现出来。这个窗口是整个房子的设置窗口,由漂浮于空中的全息纳米投影分子投出,在发射无线电波指示全家的任何东西,在家里的任何地方都可以呼出,当然只能由我来呼出。划动空气中的设置列表,找到空调设置后按下了除湿,并设定一小时以后关闭,设置完毕,我便继续往家门走去,菜单窗口也消失的不留痕迹。快到的时候门也自动推开了,呼~ 看来今天的天气算是阳光明媚啦,看一下时间,2050年11月2日7:01。不要迟到了啊,接着深呼吸一下后再踏出了家门……“怎..!”忽然我掉进了一个无底的黑洞,这不会是有人用9D完全投影在..?这……
     醒来的我以熟练的动作打开床边的台灯。咦,我原来……?今年是2013年啊,呼,原来只是做了一个长长的梦。

穿越唐朝之觐见皇帝
            肇庆大旺中学     初一(3)班    陆双欢     指导老师 : 何少华


   在一个九星连珠的夜晚,我穿越到了唐朝。
   一个月过去了,我已经基本适应这里的生活。唐朝果然名不虚传,经济繁荣,天下太平。集市上,熙熙攘攘,好热闹!在这里吃美食,可以放一百二十个心,绝对纯天然无污染,还有免费的风景可以看!
   听说当今的皇帝就是武则天,她可是我国历史上唯一的女皇帝哦。既然命运让我到了这里,那我可不能辜负了它的好意,一定要做“惊天动地”的大事——觐见皇帝。我朝思暮想,就是想见武则天一面。
   皇帝可不是想见就能见的,就算你学会“飞檐走壁”的本领,可能连女皇帝的面都没“瞄”到,就要命丧黄泉了。因此,我还是用我二十一世纪现代人的聪明头脑想出一个绝世好办法。“爱美之心,人皆有之”,虽然女皇帝已不是十八岁妙龄少女了,可她仍然有追求美的权利。唐朝虽然进入了鼎盛时期,可它还不会制造出清晰明亮的镜子,只有淡黄的铜镜,照得不是很清楚。这时的我便有了主意。我一直都有镜不离手的习惯,随身带着一面巴掌大小红心形的小镜子,镜子的中间放着一把小梳子,小巧精致,让人爱不释手。如果在现代随处都有得卖,可在唐朝这个时候,可就是无价之宝了。
   于是,我便实施我的献“宝”计划,觐见女皇。功夫不负有心人。数日后,我便见到了女皇。跟我想的一样,皮肤保养得不错,浑身散发着王者风范。她坐在龙椅上居高临下地看着我,我偷偷打量了一下四周,我发现朝堂上也有不少女官在盯着我看。许久,我才听见女皇发话了。她说:“本宫听说,你有一宝物要献给本宫,是何物?”我从容地回答:“此物陛下一定喜欢的,它可以清晰的照出陛下您的容貌,此物不同于铜镜,名叫镜子。”女皇不愧是女皇,眼中的惊讶一闪而过,很快被精明掩盖,她问:“你从哪里来?此物又出自哪里?”问到这个问题,我一点也不觉得惊讶,之前我就想到了办法应对。“回陛下,民女确实不是这里的人,民女来自一个遥远的地方,只是从小就喜欢到各个地方收集当地的民风民俗,这面镜子是民女的传家之宝,来到贵国,民女听闻陛下的伟迹,心中仰慕,特将此物献给陛下。”
   女皇从宫女手中接过镜子,打开镜子,她惊讶了,这是她平生第一次如此清晰地看到自己的容貌。“好,本宫很喜欢此物!你有什么条件,本宫都会满足你。”女皇爽快地说。
   我提出了两个条件:一、可以自由进出皇宫(伴君如伴虎,以免以后得罪皇帝,保命所用);二、黄金万两(到时可以建更多的学堂,让普通百姓都可以上学。强调:男女都可以)。
   于是,有了女皇的特许以后,我就可以自由出入皇宫了。久而久之,我跟女皇的关系就熟了起来,例如:我用现代的办法做出了古代特制的“冰淇凌”,品种有:芒果味、草莓味、牛奶味,还有布丁味的等。这几种口味女皇都品尝过了,直赞不错。另外,在女皇身上,我还学到了女性保养、行政管理等知识。为此,女皇大为赞赏,欲长留我在宫中。我太有成就感了!
   唐朝人才辈出,如果可以的话,我还想和李白这个浪漫主义大诗人做朋友,一起走遍大江南北,谈论诗歌,流传千古。如果可以的话,我还想……
   我真想永远这样生活下去!可是我还得把黄金带回去建学堂呢!
   在一个月明星稀的夜晚,我又一次成功地穿越回来。
   湖南“霉豆腐”
   肇庆市大旺中学    初一⑴班   彭润红     指导老师:蒋艺华


   每个国家,每个民族都有不同的饮食文化,美食特色。
   在湖南,就流传着一个名叫“霉豆腐”的美食——腐乳。它不像碑酒排骨那么美,颜色那么艳;也不像口蘑烧香芋那么香,吃起来爽口;但它就是实实在在的一道美食。
   “霉豆腐”的制作方法很独特。它需要的都是上等的材料与流淌的时间。湖南里的每家每户都选在腊月制作“霉豆腐”。
   制作“霉豆腐”首先要把新鲜的豆子磨成豆腐,然后把它切成一个个呈两厘米方块形豆腐。再选用细挑精选干净的稻草,把小豆腐一层又一层的放在稻草上。多层的稻草与多层的豆腐就这样被慢慢地装进桶里,让它封盖十几天,十几天后,在打开桶的一瞬间,你就会闻到一阵扑鼻的“霉”味,这种“霉”味很香,令人心旷神怡。等这种香味慢慢退去后,这时的“霉豆腐”你就得把它一层一层的抬出来,放在瓷罐里。放入你喜欢的调料,“霉豆腐”的味道也是你在这时选择性的确定的。北方人不喜欢吃辣,可以放盐;南方人喜欢吃辣,可以放辣椒等调料。调料放完后,你再把瓷罐封起来,不让它透气,再让它在里面腌制几个月。
   几个月过后,当你再次打开瓷罐,你就会彻底被那香味迷得神魂颠倒。因此有很多从外地来旅游的人者,都非常喜欢这种味道。
   “霉豆腐”不仅样很独特,味道也很香,吃起来的效果也有天差地别。因为“霉豆腐”在罐里腌制了许久,所以她变得极软,让人吃起来细腻滑口,中辣。“霉豆腐”里面还有一种特别的味道——想家的味道。它的制作是用心认真的,所以吃起来那股味道也特别显著。
   来旅游的游者,在离开这儿的那一刻,都不忘带上“霉豆腐”回家,和家人一起分享。
   因此“霉豆腐”这个著称美食,就这样被带到了世界各地,让许多人都尝试到了它的美味。
   看!湖南“霉豆腐”就是这么的不一般!




深厚的文化底蕴,深刻的文化认知,丰沛的文化精神,较高的文化品位,鲜活的文化生态,时尚的文化前瞻,灵性的文化体验,独特的文化风情,生动的文化特质,丰美的文化语言,是文化作文千年追求。
快速回复
限100 字节
如果您在写长篇帖子又不马上发表,建议存为草稿
 
上一个 下一个