江西省赣县第九届文化作文大赛获奖作品
三等奖作品(共114篇) 将文化刻在心上
江西赣县中学初中部C204班 邱杭 指导老师:李仙良 我们生活在物欲横流的时代,世人变得庸俗、浮躁、浅薄。现在不是有句话说,现代人“穷得只剩下钱了”!是的,我们就是把金钱和地位看得太重了。
有人说,当今社会,知道“周迅”的人越来越多知道“鲁迅”的人越来越少;知道关之琳的人越来越多,知道“卞之琳”的人越来越少……人们似乎对流行、时尚的东西越来越喜爱,而对我们的民族的经典却淡忘了。
列宁说过:“忘记历史就等于背叛。”那么,忘却了民族文化,忘记了民族精神,难道不算是一种背叛吗?
其中,恰当地追求时尚并没有什么不妥。这毕竟顺应了社会发展的潮流。但是我们的祖先所创造的文化,是万万不可以忘记的。一个忘记了文化的民族就如同折断羽翼的鸟儿,如同没有根的树木,如同没有顶的房屋。这样的民族是十分可怕且十分可耻的。
就在我们忘记鲁迅的时候,德国人却在反思:为什么我们没有鲁迅?就在我们嘲笑别人的学习雷锋的时候,雷锋却成了西点军人学习的榜样;也就在我们对外来文化津津乐道之时,西方学者却提出了一个令我们震惊的意见——二十一世经将会是儒学的世经。看来我们确实该反思自己对待民族文化的态度了。
我们忘记了民族文化,但是外国人却记住了我们的民族文化,这导致外国人在某一方面可能就要比我们的好,我们记住的是什么?是金钱;是路边音响里放的震耳欲聋的流行歌曲;是那些我们自认为很美丽的热舞!还有多少人会去听一听《爱我中华》《我的中国心》《大中国》这样的爱国歌曲呢?
读完《上下五千年》时,你是否会拍手叫好,为中华民族的神奇文化的博大精深感到骄傲,感到自豪?现实是,这样做的人屈指可数。
在法国服装博览会上,中国女子身着从秦朝到清朝的漂亮服饰赢得了世界美誉,当来自各地的人们对中华民族的文化赞不绝口时,难以表达的民族的文化自豪感便由然而生。
人类自从拥有了文化便拥有了灵魂。将文化刻在心上,让我们点亮思想;将中华刻在心上,让她照亮历史的长河;将中华文化刻在心上,让她也似太阳那样放出耀眼的光芒,去照亮人类灵魂的夜空!
我们身边的民俗“风”
——寻找民俗“风”之旅
江西赣县中学初中部C202班 汤小泉 指导老师:邝宏瑶
泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。每一个民族,都有着自己多姿多彩的民俗。现在,让我们打开心灵的慧眼,去寻找从我们身边刮过的阵阵民俗“风”。
第一站:清明节——哀悼之“风”
咦,只见一大片望也望不到边的树林。一颗颗晶莹剔透的雨珠精灵正懒洋洋地躺在树叶妈妈的怀抱里酣睡。突然,一缕缕灰白色的烟悠悠地萦绕在树林中。我急忙上前去看,只见一个人正跪在一块长有青苔的石碑前祭拜。“噢”,我恍然大悟,“今天原来是清明节。”突然,我看见一阵风正呼呼跑过,忙走上前去问:你好,请问你是民俗“风”吗?“嗯”,它点了点头,我是民俗“风”之一的哀悼之“风”,每逢清明,人们来到林中扫墓,哀悼亲人时,我便会出现。
第二站:中秋节——团圆之“风”
告别了哀悼之“风”,我又踏上了新的旅途。“哇”,好香啊!一阵饼香味把我牢牢地吸住了。只见一张桌子上放着十几个圆圆的月饼,看得我垂涎三尺,那掉下来的口水真可以和李白笔下的庐山瀑布一较高下了。一家人围着那第桌子坐下,边品尝月饼,边欣赏那轮洁白的玉盘,还不时谈笑风声。我看呆了,突然,一阵奇怪声音惊醒了我,我望了望,没有什么啊。“嗨,我在这儿呢!”那声音又出现了,我往后一看,这模样怎么这么像哀悼之“风”呢?我满脑疑惑地对它说:“哀悼之“风”,你怎么在这儿呢?”我不是哀悼之“风”。我是它弟弟——团圆之“风”。它解释到“团圆之“风”?我纳闷了。它又补充到:“每逢中秋月圆之夜,每家每户都会团圆在一起,边吃月饼边赏月,这时,我便会出现。”
终点站:除夕夜——喜庆之“风”
我在心里不停地啄磨着:不知这最后一站,会出现怎样的民俗“风”呢?我刚到达目的地,就有一阵怪响向我袭来。霎时间一片电光火石我心想:这里该不会是闹怪兽了吧?正当我七上八下时,那阵怪响又戛然而止了。地上散落着点点红色,“什么吗,原来是爆竹,虑惊一场”只风每家每户的上空都萦绕着一层白烟,仿佛为天空披上了一件白色的纱衣。红红的对联被人们安置到墙上,已贴好的门神威风凛凛地望着这一切。一张大餐桌上放满了美味佳肴,人们欢聚一堂,小孩子们爱不释手地拿着筷子左夹右夹,欢笑声溢满了整个屋子。突然,又一高潮到了。调皮烟花冲上天空。如光伞,撑开了那五光十色的伞叶,如流星,在天空中划过一道道闪亮的弧线,如宝石,流光溢彩地洒向人间。我看得如痴如醉,流连其间。当欣赏完烟花,孩子们便枕着那红红的红包进放甜蜜的梦乡。咦,这最后一位名俗“风”怎么还没出现呢?我不禁疑惑地自言自语道。“对不起,我来晚了”。一个温柔的声音说到。我仔细地打量着它,问道:“你怎么全身都是红色的呢?”它笑着说:因为我我是喜庆之“风”啊。今天是除夕夜,一年中的最后一天,人们要在这一天中放爆竹、贴对联、吃年夜饭、放烟花。每到今天,我都会出现。
其实,在民俗“风”的大家族中,除了哀悼之“风”、团圆之“风”、喜庆之“风”,还有着许许多多的家庭成员,它们都在我们的身边。你想了解它们吗?那么就请期待我的下一次旅行吧!
梦回清朝(
江西省赣县中学C704班 刘京蕾 指导老师:高小花
“半世浮萍随逝水,一宵冷雨葬名花,魂是柳绵吹欲碎,绕天涯。”听罢有人浅吟一曲幽怨的《山花子》,恍若隔世,来到了这个多情的清朝。 夜幕笼罩,但喧嚣之感一如白日。在石桥下,我席地而坐,直至天明。走在宽敞的街道,两旁的人或形色匆匆,或讨价还价,或手捧一卷书浅吟低颂,与周围环境格格不入。
清朝的建筑充满古色古香之感。这些建筑形体简练,细节繁琐,官式建筑由於斗拱比例缩小,出檐深度减小,柱比例细长,生起、例脚、卷东不再采用。梁坊比例沉重,屋顶柔和的线条消失。因而呈现出拘束但稳重严谨的风格,建筑形式精炼化,符号性增强。官式建筑已完全成型,标准化。在清朝颁布了《工部工程作法法则例》。民间则有《营造正式》、《园治》。由于制砖技术的提高,此时期用砖建的房屋猛然增多,且城基本都以砖砌。大式建筑也出现了砖建的“无梁殿”。由于各地区建筑的发展,使区域特色开始明显。此时期建筑组群采用院落重叠纵向扩展,与左右横向扩展配合,以通过不同封闭空间的变化来突出主体建筑。此时的建筑工匠,组织空间的尺度感是相当灵活敏锐。
我凝神望着这世界,发现空气都特别清新,蓝天白云,都纯净无暇,没有战火硝烟的侵入,可曾想,以后又会怎样的被玷污?
“梦里寒花隔玉箫。”一阵箫声,我重回公元二〇一三。
清 明 节
江西赣县中学初中部C105 曾珺 指导老师:林华燕
你还记得一首诗吗?“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”没错,就是《清明》,这首诗形容的清明时,大家都在扫墓,但同时,你有没有想起在抗战时期为国家牺牲而长眠于地下的战士们呢?
你记得在各种大战役中吗?例如在九一八事变中,在1931年9月18日,日本人故意炸铁道,嫁祸给中国军队,中国军队不服,随后在深夜占领沈阳,短短4个月内,128万平方公里,相当于日本田地3.5倍的中国东北全部伦陷,3000多万父老成了亡国奴,这就是震惊中化的“九一八”事变。
你还记得死去的英雄吗?董存瑞、刘胡兰、狼芽山五壮士、黄继光,还有一些无民的英雄……。他们,为了全中国,为了祖国,他们已经长眠于地下,献出了宝贵的生命。
你还记得在各种抗日电视剧中日本人对中国人民惨不忍睹吗?一声声地尖叫,那是多么撕心裂肺。有的人被割去手、脚,有人被千刀万剐,还有咬舌自尽,更有人被侵略者挖去心脏,只是为了看看中国人的心脏是不是红的,是不是热的……种种这些,就是日本带给我们的灾难。但有的共产党员,受尽极端酷刑;但他们没有泄露国家的机密,最终还是被日本杀害。他们以死来报答祖国对自己的深恩。他们死了,但他们的灵魂还在,他们对祖国的热爱还在,他们对日本人的仇恨更在。
随着时间的流逝,你还记得他们吗?如今,我们大家都过上了幸福快乐的日子,日子快乐而又和谐。在美好日子之余,你是否想起抗战英雄?你有没有为他们献过一束花?今天这安定,是他们用生命换来的。
如今,清明节到了,有很多地方在给自己的祖辈扫墓。但那些无名英雄呢?他们就没有吗?所以,在弱京的人民英雄纪念碑,许多市民自发来到人民英雄纪念碑前,送上一束鲜花,深深地鞠一躬,来表达对英雄的敬意。
我们要向英雄们学习,学习他们百折不挠,坚持不懈的精神。在学习上,就需要这种精神。
清明节,这个特殊的节日,让我们向英雄们学习。
味蕾在歌唱
江西赣县中学初中部C105张玉婷 指导老师 林华燕
味蕾轻轻的歌唱,在每个孤寂的角落里,都有它的声音。吃,从来都是件美好的事,所以味蕾高兴的歌唱,在不同的地方,人们各走各的,但味蕾从不会被遗忘,它在世界所有的角落里高声唱着,让每个人听到,尝到不同的味道。
所有人的味蕾都是独特的存在。我的味蕾,就在家乡的美味中歌唱着。
逢年过节,桌上少不了的三道美味就是:腊肠、酿豆腐和炸豆腐。腊肠是每家每户过年都会准备的食物,在这里,我就来说说酿豆腐和炸豆腐的做法。
酿豆腐是我们信丰这边比较喜爱的食物,它需要从集市上买好油炸的豆腐、韭菜和猪肉。然后把韭菜、猪肉剁成馅,加少许的淀粉融合,馅的部分就完成了。买好的油炸豆腐要把里面白色的物质掏空、再把馅往里装满、定形。这样美味的酿豆腐就做好了,要吃的时候,放进锅里加点汤,熟了之后,可是一道美味。
比起酿豆腐,炸豆腐的过程就简单多了。它的原材料也少不了油炸豆腐,它的做法很简单:只需要把买好的油炸豆腐翻面,再沾上调制好的盐水和淀粉。然后下锅炸至酥脆就可以了。
每一次,在餐桌上尝到这俩道菜,便觉得是最大的幸福。属于我味蕾的歌唱,总是会停留在这俩道菜上。味蕾可以给人幸福,所以幸福也可以传染。每个人都听到过味蕾唱出的歌声,你可能会否认,但是每一个人的每一天都在经历着同一件事,所以每一天都因为那同一件事而幸福着,就像我在尝到美味的那一刻,就是幸福的,谁说不是这样呢?这就是味蕾歌唱出的答案!
江西的美味佳肴
江西赣县中学初中部C105陈美伶 指导老师 林华燕
说起美味佳肴,你们一定会忍不住地问是什么?我告诉你们江西的美味佳肴可不同,它有着一股原汁原味的乡土气息,那种感觉,一定大不相同!
江西的名点名菜,你都品尝过吗?记得在《豫章记》曾称江西“嘉疏精稻,擅味八方”。赣菜,如史料记载,虽不属八大菜系,却以广泛的选材和精良的制作而积淀出一股乡土气息。
我们江西的美味佳肴在烹饪技法上,注重火候,以烧、焖、炖、蒸、炒为主。而在选料上,崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好,赣菜选料大部分都是本省的特产,如鄱阳湖的藜蒿,井冈山的竹笋,军山湖的大闸蟹,余干的辣椒等。这些都是赣菜不可缺少的条件,也是江西美味佳肴的根本。
在味型上,赣菜以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣不同,赣菜的辣是香辣、鲜辣、辣味适中。正如白糖糕、啤酒烤鸭、粉蒸肉、南昌炒粉那样有滋有味,越吃越有劲。
说起江西的名菜,最有名的要属藜蒿炒腊肉了,这个做法容易,作料又少,只要买些藜蒿、腊肉、干椒、姜末。这一切轻松了,只要按照方法去做,一盘美味的佳代肴就好了。
“鄱阳湖的草,南昌人的宝。”说的就是藜蒿。藜蒿营养成分,药用价值很高,有关它的故事也不少。相传当年朱元璋在争夺天下时,他的战船被围困在鄱阳湖附近的草滩上,朱元璋为此十天吃不下新鲜蔬菜,心情很不好。一天,一位伙夫去采摘了一些嫩草茎,与腊肉同炒后呈上,朱元璋吃后味品大开,精神振奋,一举挫败了敌军,之后赐名此草为藜蒿。从此藜蒿身价百倍。“藜蒿炒腊肉”也成了江西的一道名菜。
江西的名菜有许多,但赣菜一直享有不同的地位,因为它的魅力。江西美食的独特之处在于坚持原汁原味。烧也好,炒也好、蒸也好,江西菜注重的就是突出原料本身的包、香、味。王勃赞誉江西“物华天空宝”,这在赣菜中的取材中得到了充分的表现。山青水秀的江西可谓是一处资源宝地——单单鄱阳湖里的170多种鱼就能反映江西物产的丰饶。
赣菜的烹饪师傅们认为,原料里内藏的新鲜味儿是任何佐料大替代不了的,三杯鸡、粉蒸肉、井冈山的烟笋、兴国豆腐、萍乡熏肉、南昌狮子头等,都是原汁原味的江西风味美食的代表。
这些江西的美味佳肴怎么样?有兴趣就品尝一下,试一试你肯定会流连忘返,我爱江西,更爱江西的那些美味佳肴,你呢?
客家美食
江西赣县中学初中部C105林家骏 指导老师林华燕
赣县是许多客家人聚集的地方,是从古至今的客家文化聚集地。来到赣县,你一定会被风味万千的客家美食所深深吸引,就连不阔别家乡多年的海外游子,一回到故土就醉心于品尝留在童年记忆里的客家美食。
客家饮食讲究营养滋补、烹调科学。其中有名的莫过于让赣县所有的“板鸭之乡”的“沙地牌”板鸭了。板鸭以传统工艺程序为基础,对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、晾晒等技术进行了科学合理的改进,形成了“沙地牌”板鸭独特的生产工艺。依据该工艺制作的“沙地牌”板鸭素以“色、香、味、型”俱佳而著称,具有“形如月琴、皮张洁白、毛脚干净、肉嫩骨脆、芳香四溢、盐味适中”之特点,被人们誉为腊味之王。
当然,“民以食为天”,既有食,必有饮。赣县传统的习俗“擂茶”由来已久,代代相传。。“擂茶”的茶料一般是茶叶、姜米、芝麻、花生米等。品擂茶,其味格外浓郁、绵长,是一枝独秀的奇葩。
在十分美味的肉类中,“梅菜扣肉”是美味无比,老少皆宜。梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
赣县是历史悠久的客家文化城,是一个传统的地域,如果您来到了我们赣县,一定要品尝那些美食,一定让您回味无穷。
恬甜搜食记
江西赣县中学初中部C305班 廖云斐 指导老师:张声兰
夜,静悄悄的。星星在天空中快活地眨着眼。月亮披着银纱散步,皎洁的月光透过树枝,洒在大地上。月亮刚爬上了树梢,放出皎洁的光芒,给大地镀上了一层银辉。夜,显得十分幽静。
“真美呀!”一阵甜美的声音从空中传来,原来是一个可爱的小精灵。她正用自己宝石般的大眼睛,俯视着这个国家——中国。“要是有些美食就最好不过了。”她坐在月牙上,陶醉地闭上眼,用心感受这个国家,这个世界的美:“明天就去找美食,然后一边品味美食,一边欣赏月色朦胧下的世界,那真是太美好了!”说着,这个小精灵美美地进入了梦乡,她就是恬甜。这个名字是因为她喜欢甜,所以叫恬甜。
悄无声息,恬甜从云端飞了下来,用她那金银剔透的翅膀。她没有忘记此行的目的:寻找美食。恬甜立马开始寻找。她用自己清脆又带着些稚气的声音,蹲下来,彬彬有礼地问小草:“嗨!我叫恬甜,你知道哪有美食吗?”
小草慢条斯理地会答:“逢年过节时,我们的美食可是层出不穷啊!元宵节的元宵,中秋节的月饼,端午节的粽子,腊八的腊八粥……现在正好是端午节,四处都有粽子卖。”
“粽子是什么呢?”
“粽子是为了纪念诗人屈原。他本是一个很受楚怀王器重的人才,可由于别人的挑拨,屈原被流放到远处。国家因为没有屈原的帮助,而一步步走向灭亡,屈原得知后,纵身跳入了汨罗江的滚滚激流中。百姓们为了他的尸体不被大鱼所伤,便用粽叶包一些糯米和馅,卷起来绑煮好后,投入江中,引开大鱼的注意力。粽子一般是以甜为主。”
甜恬感叹道:“中国文化博大精深,单是饮食文化都有很多的渊源,看来,我得多多学习,谢谢你!”
“不用谢!”
恬甜听这是甜的,立马买下了一箱粽子。随即心满意足地向前走。没想到,有几家超市供货速度太快,已经卖上了月饼。甜恬好奇得凑上前去,捧着一个月饼细细打量着—圆圆的形状,精美的纹路,还有馅呢!恬甜问月饼:“你是什么?”
“我叫月饼。”
“你难道和月亮有关系?”
“是的,传说,后羿射日有功,王母娘娘给了他一包长生不老药,吃了便可以成仙。他把药交给妻子嫦娥保存。可一个人想抢走药,无奈之下,她吃了这包药,然后飞上了月亮。当地百姓为了纪念她,每到这一天—八月十五,家家户户都吃月饼来纪念她。”月饼回答。
“月饼是甜的吗?”
“是的。”月饼说。
随之,恬甜又买了许多月饼。
她又找了一个老爷爷,问道:“老爷爷,您知道哪儿有美食吗?”
“有饺子,它代表着团团圆圆,你还可以沾着酱吃。”老人回答。
“咸的?不好吃吧?”
老爷爷语重心长地说:“中国饮食就像生活一样,酸甜苦辣,要自己尝过才知道其中的奥妙。”
于是,恬甜买了这三样美食,放在月球上。嘴里念叨着:“团圆的饺子,思想的月饼,纪念先烈的粽子,美丽的世界聚集在一起,真是人间天堂啊!”
“中国的饮食真有趣!真是受益匪浅啊……”月亮也这样感叹道。
仰望巴蜀
江西赣县中学初中部C704班 卢奔 指导老师:高小花
巴蜀文化历史悠久,在漫漫历史长河中,孕育出无数伟人:诸葛亮勤谨治国,李白在此仗剑远行,李冰修筑都江堰……
乐山大佛
它坐落在三江汇聚的凌云山,被誉为“山是一尊佛,佛是一座山。”它是中华民族勤劳智慧和力量的结晶,也是人类文明史上的里程碑。
历经千年,它依然庄重安详,足踏大江,双手抚膝,神情肃穆,临江危坐,大佛通高七十一米,头高十五米左右,头宽十米,耳朵竟有四个成年人总身高长。手指长八米,从膝盖到脚背二十八米,脚背竟可围坐百人以上。
他巨大的身躯支撑着上千年的光辉岁月,静观世事沧桑,一眼望去惊心动魄,不愧被赞誉“乐山大佛堪比世界其它石刻如来芬克司和尼罗河的帝王谷媲美。”站立在它的脚下,仰望,顿时发现自己的渺小。
峨眉山
它有着藏九老洞之类的岩洞地貌,有着深峡之姿,而山顶上坚硬的玄武岩又是一番平台的景象,逐渐形成了高两千米以上的“峡谷奇峰地形”。
不看峨眉,就等于没有到过四川。果然,峨眉山主峰有三千多米高,山势雄伟,隘谷深幽,飞瀑如帘,林木葱茏,云海翻涌,有“峨眉天下秀”的美称。
一柱擎天,拔地而起。那隐藏在与海之上的主峰,带给人的是一种神圣而又向往之情。“日出,云海,佛光,圣灯”四大绝景是人们的向往,无数慕名猎奇的游客远涉重洋,几经周折,始满数载愿惬离山。
圣山倩影,满布沧桑,落在它身上的是人们灼灼的仰慕目光。
巴蜀文化有平静淡泊的一面,有激情亢奋的一面,又有神秘的云海,它是历史的见证者,是人类智慧的象征。
原汁原味家乡菜 多姿多彩风土情
江西赣县中学初中部C301班 成凌 指导老师:俞建华
在祖国的东南部,有一块红色的革命热土——我的家乡江西。在这赣鄱大地上,有着独具魅力的饮食文化。
原汁原味是赣菜追求的正宗。“汤为百鲜之源”,瓦罐煨汤,是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史。正宗的南昌瓦罐汤用文火慢煨,最基本的是肉饼汤。慢火细焖一个晚上,等第二天早上打开大缸,端出小陶罐,揭开锡箔纸,香气扑鼻,鲜润美妙。慢慢喝一口汤,便感受到了它的无与伦比,闻着香浓诱人,喝着清爽味纯,肉饼鲜而不腻。肉的口感犹如二月的春草,夹着鲜美的汤汁,随着喉咙,伴着浓汤一下子进入心里。久煨之下原料的鲜味及营养成分充分溶于汤中,食后令人久而难忘。几千年的历史记载和沉淀,让瓦罐汤独具特色。真不愧是《煨汤记》中“瓦罐香沸,四方飘逸;一罐煨汤,天下奇鲜”啊。
赣菜讲究“因料施艺,物尽其用”,这也正符合家乡人的性格。三杯鸡是江西的传统名菜。烹制时仅用一杯米酒,一杯猪油,一杯酱油,故名三杯鸡。它的来源与文天祥有关,是一个老百姓做给抗元被俘的文天祥吃的。后来厨师用江西宁都特产的三黄鸡做原料,就有了现在的三杯鸡。不光是源远流长的历史认可,还有真实可见的美味爽口。原汁原味的三杯鸡让人怎么吃也觉得不够,刚入口,一股柔软滑嫩的感觉就迸裂开来,蒜、姜、辣椒、鸡肉和各种料酒味道合在一块儿,刺激着味蕾,香辣可口,就像是世界上最丰富的味道,多而不乱,几种风味搭配在一起,让人感觉被抛进了浓汤里。皮薄肉嫩的三杯鸡从舌尖滑入口中,又滑进肚里,留下无穷的回味,诱引着心灵的赞赏。吃着色泽酱红,香气诱人的三杯鸡,回忆着流传已久的故事,让人们感受到了独特文化与美食的结合。
江西是著名的革命摇篮,红军长征在这里发源。毛泽东主席曾经在兴国品尝当地一道客家菜,蒸米粉鱼。毛主席见桌上四碟小菜围着一个竹蒸笼,颇感诧异。夹起鱼片一尝,味道鲜辣香,带着米粉的香气,颇合他的嗜辣口味。毛主席饶有风趣地说:“四个小盘子围着个大蒸笼,就像星星围着月亮,我看就叫‘四星望月’。”毛泽东给这盘菜赋予了美丽浪漫的色彩、严肃深刻的内涵。中国饮食文化源远流长,四星望月是与中国革命历史相连的一道独特风景线。
在经济发展迅速的社会,人类越是走向文明和进步,越崇尚自然和返朴归真。原汁原味的赣菜带给我们不一样的感受,“嘉蔬精稻,擅味八方”,吸收各地的饮食文化,承载着从古至今的悠久传统,美食与文化互相渗透交融,形成了南北兼顾的赣菜。古色,绿色,红色,各色的菜肴丰富着江西人的生活,给家乡的饮食文化添上独有的色彩。舌尖上的美食向世人展示江西独特的文化魅力。
悠悠赣江,浩瀚鄱湖,冲积成了赣鄱大地,这一方水土孕育的饮食文化正在被越来越多的人认可。它体现的是一种浓郁的山水人情,是一种浓烈的炙热乡情。尽管赣菜不在传统八大菜系之列,但她的文化底蕴,她的独特风格都透射出江西的山水灵秀和诱人韵致。
中国人的吃饭和喝水
江西赣县中学初中部C404班 徐纯鑫 指导老师:罗慧珍
俗话说得好,“民,以食为天”。食,大若天地。我们生存的基本要素就是从食物中获取的,大 地 万物的生灵全部都要靠食物来补充能量,获取营养,维持生命。中国的饮食文化早有上千年的历史,可算得上是传统文化了。由此可看出,饮食文化在中国文化中所占地位之重。
饮食,说白了也就是吃饭。
何为“吃饭”文化,我想这也只能在中国才寻找得出答案。在中国人看来,食物乃生命之源。因此给人食物,请人吃饭,是一种很重的礼仪;而接受他人的食物,则是受了很大的恩惠,必须加以回报。这,便是中国文化中“吃饭”文化的基本准则。但在这一来一往,你一席我一顿的过程中,这“吃饭”文化渐渐的变了味儿。中国人随着时代的发展而日渐丰满的腰包也闲不住了,开始流行起“请客吃饭”,而“吃饭”文化的基本准则也渐渐成为中国人请客吃饭的正当理由。大家也习惯起这新一代的“吃饭”文化。像这逢年过节,红白喜事,老人做寿诞,小孩过生日,谁家不请,哪个不吃?如果升了职位,涨了薪水,搬了新居,走出国门,三朋四友七大姑八大姨也都会堂而皇之地要求你请客吃饭。
这饮食饮食,说完了“食”,接着得说“饮”了。
既然说到“饮”,那么“茶”,便是不折不扣的中国文化。
中国人爱喝茶,西方人爱喝酒。西方人喝酒是为了身体,中国人品茶则是为了意境。
自古以来,茶就是文人雅士所热衷的“至清至雅之物”,它也往往用于陪衬一些山水美景,文雅之趣。所以,这喝茶不叫“喝茶”,得叫“品茶”,从这品茶中还能品出人生哲理,事物的启迪,从而自古产生那么多的伟大诗人来“颂”茶。就连这品茶中,还品出了茶术之道。
中国的文化中的饮食文化的巨大魅力,还需要我们去感受。
我身边的民俗
江西省赣县第二中学 九(17)班 陈衍武 指导教师:李淑珍
俗话说:“百里不同风,十里不同俗。”在我们家乡也有不同的风俗,如游神,舞龙等,最让我记忆犹新的就是游神。
游神就是抬着神像在村里巡游,但里面的门道还是很多的。
游神的时间一般在大年初二,聚集地就是村中心的牛公庙,牛公是我们地方上供的神,传说是隋朝时的一个将军。游神的队伍分为三队,走在最前面的一些中年人,他们负责在一些地方点蜡烛,点爆竹和最令我震撼的点土炮,土炮的构造比较简单,就是一根木棒上套三个炮筒,但是它的声音却十分的响,足以让方圆3公里的人听到,提醒他们游神队伍来了准备好来迎接。
其次就是拿彩旗的和敲锣吹喇叭的“礼仪队”。拿彩旗的一般是儿童和少年,我想选这些年龄的人原因有三,第一就是他们是儿童和少年朝气蓬勃,符合游神期待来年更好的目的。第二就是希望这些人能传承这项活动。第三就是让我们这些人了解村里的乡土人情。在我们这个彩旗队里还分了一下等级。最高的等级是拿将旗的,他是知晓全村地形的中年人,他走哪整个队伍就得去哪,是领头人。其次是我们这些儿童和小孩,我们的旗帜是三角形的小旗,旗的颜色除了黄颜色没有其它色都有,因为黄颜色是将旗的颜色。在小旗上还写了信士的名字和天兵天将的名字。而敲锣吹喇叭的全是老人,因为他们干这行且知道游神该干吗。他们一般走在神像队伍从中。
最后是抬神像的队伍,抬神像的是健壮的青年人。神像一般有四五个,神像中走在最前的就是牛公,它的左右各一个神像,神像中有那霸王鞭的有拿长枪的还有拿其它武器的,形态各异,富有生机。牛公神像边上有个募捐袋,专门接受募捐。募捐来的钱一般由牛公庙的理事会保管。理事会专门负责牛公庙的事务,如修复庙,铸造新的的神像等等。他们也会在游神结束后给我们这些小孩发红包,发包子等等。
游神的路线制定的原则有这一些,如必须绕整个村,到每一户,到达每一户中,户主一般会打爆竹,上香,端水果盘来迎接,有的还会在牛公面前杀鸡,往牛公像上倒酒。还有个原则就是不能走走过的路。因为我们村比较大,且各户不是集中在一个地方建房子,所以我们一次游神就要翻几座山,过几条河。时间要三四个小时。
现在这项活动还是的到了比较好的发展,因为比较多的村里人会主动为牛公庙捐钱,我想他们这样做既使为了求平安,求财运,也是为了这项活动能传承下去和下一辈能更好的了解我们村的乡土人情。
故乡身边赏景
江西赣县第二中学九(17)班 刘鹏 指导教师:李淑珍
景的美,有远近只别,境界之分。
——题记
过年的时候,我喜欢在十三以久的故乡,赏在绝境后的小草,赏在眼前一片绿景的竹林,听在溪边荡起的汩汩溪流声,也可能有鸟儿欢叫。
回首。
在上学时,景是很单调的,路人、车流是景,路灯、马路、楼房也是景。每天穿行于大街小巷,观赏身旁的每一寸景色,想在单调如往里找一朵稀奇的小花。还有世博会的主题倡导的“城市,让生活更美好”倡导的城市嘟嘟声,真是“悦耳”极了!旁边的一棵棵树知道,它的一生只能在这默默的吸尘粒,没有一点幸福。
家里,景色也是单调的。层层的书,桌子、椅子、书柜是景,电灯、台灯也是景。每天椅于书椅上,捧一卷书默默的赏着字体。旁边的窗户说:“什么时候,我也能出外面走走?”
现在。
故乡,景是美的。坐在椅上,透过窗户,看到的是朵朵白天在蓝天飘逸。这景是美的。走出房门,走到小径,我仔细的观察这里的美一寸土地。凝视着许许多多的蚂蚁搬着食物一个接一个的从我的眼中离去,看着一棵小草长在路中央,旁边的土有些烈痕。这就是自然的美景吧!四周的棵棵大树遮掩了光线,为荫下带来了阴凉。这里的空气也是阴湿的,倍感清爽。但宁静的小径总会回荡悦耳的歌谣“昆虫交响曲”。
这景是身临其境的近处美。
故乡的竹林,景更是美。我站在山头俯望,阳光用力的拨开了一点空子钻进了竹林。我喜欢这样的绿,这是自然景,而不是用颜料染绿再生景。再加上阳光色散出的如彩虹般的颜色,真是一幅自然谐美的风景图。竹叶随着微风摇摆,发出悦耳的沙沙声,像是在练习舞步、唱歌。
这景是隔空观望的远景。
城市与故乡,景之别甚大。我希望每年过年时,我都能踏在故乡这片净土上,欣赏自然景的境界美,远景的壮观美,近景的和偕美。
我们身边的传统节日
江西省赣县第二中学 九(17)班 彭慧芳 指导教师:李淑珍
农历五月初五,是中国民间的传统节日一一端午节。它是中华民族古老的传统节日之一。端午节也称端午、端阳。由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是产生了许多不同的节名,各地也有着不尽相同的习俗,如:女儿回娘家、挂钟馗像、迎鬼船、帖午叶符、游百病、佩香囊、赛龙舟、饮雄黄酒等。
民谚说:“清明插柳,端午插艾。”在端午节,家家都打扫庭除,将菖蒲、艾条插于大门两旁,悬于堂中,用于驱除瘴气蚊虫。余下的艾草多半用于蒸制艾米果。果绿色糯软而又略带芳草清香的艾米果,入口别有一番风味。每年的端午节,年迈的奶奶还要用一口大锅熬煮艾草,过滤出褐色的汁水兑进我们的洗澡水中,呛鼻的中药味总令我皱起眉头,奶奶就笑了,脸上的皱纹挤成一朵花:“趁热洗,能除百病呢!”
关于端午节的由来有许多种说法,有“纪念屈原说”、“纪念伍子胥说”、“祭天说”等。流传最广的要数纪念殉身的爱国诗人屈原一说。传说屈原被奸臣设计陷害,投江而死,沿江的百姓为了不让江水中的鱼虾啃食屈原的尸体,用粽叶包好米饭投入江中,年年如是。正因为有这深厚的文化底蕴,端午节现在已经成为了我们中华民族的主要传统节日之一,今天它仍然具有强大的生命力。在我们赣县,每年五月初,家家户户门前挂上菖蒲、艾草,辟邪消灾。还要浸糯米、洗粽叶、包粽子。那透着浓浓竹叶清香的粽子,是我们的最爱,糯米粽、火腿粽、牛肉粽、红豆粽......一个个引人垂涎三尺呢! 偶然间,我从网上看到去年,韩国打算向联合国申报端午节为他们国家的非物质文化遗产,我非常惊奇,觉得这是对我们中国人的羞辱。端午节是中国人的传统节日,怎么可以让别的国家去申报呢?这可能跟大多数中国人喜欢过洋节有关吧!我想,我们应该行动起来,为保护我们中国的传统文化,尽一份力吧
敬仰身边习俗
江西省赣县第二中学 九(17)班 唐伟 指导教师:李淑珍
家乡,近在咫尺,淡淡的民俗风,与精彩的生活一起萦绕在身边,永不消失……
对于民俗,我总是怀着敬仰的的情绪在赞扬,在歌颂,我希望:我的家乡,我们的民俗,能永远与大家在一起!
春节前制作腊货(如:香肠、牛肉干、腊肉、板鸭、腌鸭腿等。在大年初一~初五会制作酒酿蛋同家人、客人们分享。还有江西特色饺子,我们每一次过除夕都要包各色各样的饺子,有绿豆饺子,有韭菜饺子,还有豆腐饺子,甚至还有辣椒饺子等让人目不暇接。让人吃了还想要再吃一口。在除夕的酒席上啊,必须要有鱼,有鱼了还不能吃。有人会问不吃干嘛呢?因为我们江西人把鱼留在桌子上表示年年有余,要是把鱼吃了那不成了年年没余了吗?
还有抓周,抓周这个词大家可能没有听说过。抓周的意思就是慢一周岁的人都要抓周。先拿一个大一点的盆子,让那个小孩子坐上去,上面放上本子,玩具,计算机,一些东西。我们在门外打爆竹,那个小孩子开始抓,要是抓到本子那他长大以后肯定是一个学习非常好的人;要是抓到的是玩具他长大以后一定是非常贪玩的一个人;要是抓到计算机的话他长大的工作一定是计算机。然后我们趁他在抓的时候扔钱给他们,要是小孩子不拿钱的话,我们大人都把钱放到他的手上。因为我们都想要他长大以后做个有钱的人。
你听说过祭拜天地吗?每次在过年的期间我们都要祭拜天地,让他们保佑我们可以全家安全一年里不会出事。我们要把猪头和一些吃的东西放在桌子上,拜天地这样可以全家幸福。
我爱我的家乡,我爱这淡淡的民俗风!
瞻仰身边习俗精彩
江西省赣县第二中学九(17)班 蔡威 指导教师:李淑珍
精彩的生活,有着精彩的习俗!我不知道我的认知是否正确,但我丝毫不认为我的家乡的习俗比不上别地,我一直相信,家乡的民俗有着我无法形容的精彩!
在春节,有着很多有趣的事情:在大年初一至初五会制作酒酿蛋同家人、客人们分享。自家酿造的香甜的米酒,加上蒸熟的乌鸡蛋,再添上又甜又大的蜜枣,撒上有着调味作用而又有营养价值的枸杞。一碗香甜的酒酿蛋便成功出场了!相信没有客人能够抵挡那香甜的诱惑……而在这时,即使不是客人的我,也忍不住先尝下一口,看着家人与客人那慈爱而又带着哭笑不得的眼神,就感觉这才是春节的最大享受!
还有就是祭拜天地,每次在过年的期间我们都要祭拜天地,让他们保佑我们可以全家安全一年里不会出事。我们要把猪头和一些吃的东西放在桌子上,拜天地这样可以全家幸福。每次拜佛的时候,我都淘气地对着佛像做鬼脸,虽然总是被家人制止,但我相信,在这一年一次的盛会中,佛主是不会介意我的小小举动的……
在春节之后的元宵节,家家户户都会做汤圆、麻琪(一种油炸汤圆,里面通常会放慢豆沙等香料。)糯米制的汤圆,在晶莹的汤汁中放射出迷人的华光。轻轻咬一口,酥脆而又可口的香芝麻糊或者豆沙就从汤圆中流出来,令人回味无穷!而在吃完汤圆后,又有绚烂多彩的烟花欣赏,所以元宵节一直是我最喜欢的节日!
划龙舟也是在赣南地区非常盛行的,龙舟的代表队都以乡、公司集团等划为参赛单位……虽然在我的身边无幸见到这种盛景,但我一直很向往这样的比赛,等今年有机会,有一定要见识见识!
这就是我的家乡的精彩的习俗,精彩的文化;这就是精彩的我的家乡——精彩的江西赣南!
我以此为荣!
我身边的文字
江西赣县第二中学 九(17)班 曾倍倍 指导教师:李淑珍
沐浴在初绽的晨曦里,沉浸在和煦的秋风中,捧一卷古书,在这个文字的世界,享受着文字带来的美感和享受。
小时候,妈妈教我唱《龙的传人》。从那以后,我便知道我的祖国叫中国,我是中华儿女,我说的话叫汉语。至此,汉语便植于我的心,拔也拔不掉。
渐渐地,我学会了这种古朴大气的文字,学会了读美妙动听的汉语拼音,了解了悠久的汉字文化,学会了用汉字表达我的情感。汉语如母亲的乳汁,滋润我的心田,哺育我的灵魂。我知道这辈子我再也离不开她了。每一天,我都会用我手中的钢笔在洁白的纸上写上今天一天的所见所闻。这时,我的心是那么激动,因为我终于有能力与我的祖国对话,跟我的灵魂对话。
可有一天,我放弃了与我的祖国,我的灵魂对话的机会,那是我刚接触英语的时候。好奇的我立马被这柔美新奇的英语吸引。我渴望拥有这种语言,便一心扑到她身上。可渐渐地这种单调,繁杂,毫无变化的字母已不能满足我,直到有一天我厌倦了她。突然,好想回到你的身边。也幸好我回到了,能再次享受你带给我的美感。
而我为什么偏偏钟情于你,因为你是民族的魂啊!我作为中华儿女又怎能离开你!
远离了浮躁,回归了你的怀抱,我的灵魂更加充实。无论是先秦的诗经楚辞,魏晋的乐府双壁,盛唐两宋的诗词雅韵,明清的散文小说,我都乐此不疲。
还记得,四大文明古国吗?在几千几万年以后的今天,就只有你越发生机勃勃,也唯有你——中国,依旧挺直的腰杆屹立于世界而不倒,成为东方的“明珠”
华灯初夏,呷一口清茶,细细品味文字的内涵。文字,其实就在你我的身边。
我们身边的年文化
江西省赣县第二中学 九(17)班 何妤 指导教师:李淑珍
正值寒假,也迎来了新的一年。这过年,可有着不少讲究。
去旧迎新辞旧岁。在腊月二十四这一天,人们就开始打扫卫生,期望除去旧年的晦气,以迎新春,又名扫尘。不仅如此,人们还会在除夕这一天洗一个香喷喷的澡,将旧的一年里的不如意除去。
“金蛇狂舞时,紫燕报春时”,春联可是过年的重头戏。
相传在中国古代神话中的《山海经》里,有一个鬼域的世界,中间有座山,山上有一棵覆盖三千里的大桃树,树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候,夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北,门边站着两个神人,神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事,神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住,用芒苇做的绳子把它捆起来送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样,放在自家门口,以避邪防害。后来,人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字,认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。到了宋代,人们便开始在桃木板上写对联,一则不失桃木镇邪的意义,二则表达自己美好心愿,三则装饰门户,以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联,新春之际贴在门窗两边,用以表达人们祈求来年福运的良好心愿。所以,贴春联是民间庆祝春节的一件大事,每当春节临近时,家家户户都会在家门的两边贴上崭新的春联,红底黑字,稳重而鲜艳。贴春联表达了一家人对春节的美好期盼和祝愿。
“一夜连双岁,五更分二天”,这过年自是少不了除夕守岁了。在除夕之夜,全家团聚在一起,吃一顿和和美美的年夜饭,围坐在火炉旁话话家常,等待着辞旧迎新的那一刻,通宵守夜。守岁象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的在一年里吉祥如意。
拜年也是过年的习俗。在大年初一这一天,人们早早的起床,满面喜气的走家串户的向自己的亲朋好友拜年。拜年的方式多种多样,而在亲朋好友间,最普遍的就是带着小孩子一起去拜年了。而小孩子们,也就凭着自己甜甜的小嘴,得到了那份沉甸甸的大红包了。
我身边的春节
江西省赣县第二中学 九(17)班 刘世淦 指导教师:李淑珍
在我的印象里,春节是热闹的、丰富的 ,处处充盈着和谐与喜庆,所以小时候总是盼着过春节。
小时候,与大人一起走在街上,总是能见到那令人愉悦的喜气——道路两旁的树上,早早地就挂起了红红的小灯笼,一个一个地向路过的人们道喜。许多商家也把店装饰得充满年味——商店门口贴着春联、门前也挂着灯笼,似乎预示着明年会更好。
这一天,不论是大街还是小巷,都总是人来人往,恭贺声、笑声不绝于耳,走在街上的人们脸上挂着笑容,享受这一年中最美好的日子。大街小巷里不但有许多行人,而且通常会有一队队的艺术团的人们组成的队伍在其间穿行:有的是一条长队,敲锣打鼓,为人们表演舞狮或舞龙;有的是一块方阵,演奏各式各样的民间传统乐器……这些具有强烈传统气息的表演让我们感受到了只有春节才有的特殊的、不可替代的气氛。
在春节期间,父母还会领着我到各个亲戚家串门拜年,在这些亲戚家里,有时能见到很久才能见一次面的小伙伴。我与他们一起玩,一起吃零食,十分尽兴。
小时候,我身边的春节是令人向往的,充满传统的气息。
而现在,我看到的春节时冷清的、平常的,让人没兴趣。
现在走在街上,环顾四周,不见了那满树的灯笼,留在那儿的只是一树的烟尘。商家门前虽然还能见到一丝仅剩的春联,但更多的是关于大甩卖的喊破天的促销广告,每每经过,都会被店长强有力的声音震撼,让人心生却意。
大街小巷,来来往往的人们也安静了许多,很难听到有谁会再大声说一些吉利话,脸也直绷着。虽然偶尔有表演的人出现,但是再也没有人喝彩,表演过后又是冷冷清清的,表演似乎不曾有过。
去亲戚家串门也少了,只是简简单单地拜年而已,并不如从前那样热闹。
现在,我身边的春节是无声的、寂寞的。
从小时候的春节到现在的春节,如此大的变化,令我不禁担忧——春节是否也会像其他一些习俗一样,被人们渐渐地忽视、淡忘?我们应该传承这一份文化,保护这一份文化,不让春节像其他一些习俗一样离我们远去。
感受身边的风土人情
江西赣县二中九(18)邱逸凡 指导教师 陈宏玲
风轻轻地飘,飘过了山,飘过了水,飘到了客家围屋,在围屋下歇歇,看看这诱人的天堂,看看这古朴的世界 ——题记
此时的我正和爸爸在五龙客家风情园内游玩,走到一个巨大圆柱体型的房子前停下来歇了下来,目光不禁被眼前的巨大土黄色物体所吸引,心里默想:“难道这个就是传说中的围屋吗?”突然,爸爸拍拍我的肩膀说道:“儿子,知道这个房子叫什么吗?”我摇摇头。爸爸说:“你看看四周的山峰叠起,连绵起伏,将客家人牢牢地‘困’在这个贫瘠的山地里,客家人也不逃避这一切,既来之则安之,山地又如何?贫瘠又如何?我们客家人有手啊!要什么就自己做什么,没什么就制造什么,只要人依在,何以惧温饱?就这样,客家人用那双普通的双手制造了一个又一个奇迹,围屋就是其中之一。”
风轻轻地飘动,悠悠地欣赏着这不曾看过的村庄,风漂泊闯荡了这么多年,这客家围屋可是第一次欣赏到啊,那房前的半月潭,映着天空的景色。洁净的潭水将天空毫无保留地搬到了围屋前,似乎大材小用的蓝天却道出了围屋的另一番风景,偶尔当当配角也不错啊,何况是陪衬客家围屋呢。
我随着阵阵清风飘入了围屋,穿入了深深的小巷,摸摸古红古红的大门擦擦饱经风霜的围栏,看着手持烟斗,摇着摇椅的安逸长者们,舔舔客家人们从古到今的用水之源——古老,残垣的大井。拂过每一位好客的主人们,体会每一份真挚古朴的情感。
望着毅力在山间的围屋,伴随着夕阳,我走了,而风也再次起航了,这次它要飞向山外的世界。风并不自由,它必须履行它的职责,那就是把客家文化带到城市里去,带到每栋高楼大厦里住着的人们,它要告诉他们:“别忘了,我们是客家人!”
它笑了,因为它看到了世界上最美丽的风景;我笑了,因为我看到了世界上最幸福、最淳朴的风情。
端午的粽香味
江西赣县二中九(13)班 黄群 指导老师:陈宏玲
端午节人们插艾草,赛龙舟,擦雄黄酒......但是在我的印象里最深刻的还是吃粽子。
——题记
为棕一“闹”
在老家生活的那几年,记忆里那时并不富有普通老百姓的生活,但是过节的时候也许会少一点东西,有很多习俗是我不知道的,比如端午节要吃粽子,我还不太知道什么是粽子,再说了,那时的老家没有人卖粽子,就没太当回事。那天是端午节,妈妈特地买了很多好吃的,做了很多好菜,我吃的不亦乐乎......
邻居家有个跟我一般大小的孩子,她的父母回家看望她,带了很多东西回来,但最吸引我注意的是那一袋用绿色大叶子包成的一个个有很多个角的东西,听他们窸窸窣窣的谈话中知道了——原来那就是传说中的粽子。突然来了食欲,我拉着妈妈的手说我要吃粽子,妈妈说下次吧,下次自己包一点,现在这里有没有人卖。我一不做二不休坐在地上哭着,闹着要吃,妈妈没办法,任凭我的哭闹,坐在外面的奶奶听了,走进来说:“要什么你就给她,总是哭。”妈妈说这也没办法啊,又没卖,于是我继续放声大哭,只是为了一个粽子而已。过了一会儿,奶奶拿了一个给我,说是问邻居要了一个。我什么都没管,停止了哭声。我细细的打量着手里这个来之不易的“宝贝”。难得的一份美味......
包粽子
在县城里生活了也有十年了吧,也许以前的那些很难得到的都很容易就可以得到,到处都是小店,要什么都可以有卖。端午节,我和妈妈到妈妈的一个朋友家包粽子,妈妈很不自信的说不会包,想学一下,于是便带我去看包粽子。
粽叶很长,很宽,跟一般的叶子不一样,大得多,粽叶有不同的两面,一面光滑,另一面有许多粗糙的细小的毛,而叶子的两侧有很多的锯齿状的凸起,一不小心就会被割伤。
粽叶里面包的是糯米,貌似跟我们平时吃的大米有点像,但是更大一粒,颜色也不透明,把粽叶卷一下,把底卷的尖尖的,放入一些糯米,然后放一颗大大的蜜枣,上面再覆盖一些糯米,把上面的粽叶盖下来,用干净的绳子绑紧,放入蒸笼里蒸熟就好了。 各式各样的粽子。
现在,粽子想吃就可以自己包,粽子的品种有很多,形状也有很多,有的只有四个角,有的有五,六个角,大小也不一样。最重要的是口味不一样,有的人喜欢甜的,里面有蜜枣的,豆沙的之类;有的不放馅,熟了就在糯米表面沾一层糖;有的人喜欢吃咸的,粽子里会有放腊肉,花生,绿豆,猪肉什么的。想吃什么样的就有什么样的,百吃不厌。
粽子,为端午节增加了一道色彩,一种文化,一份特色。也为我的生活增加了更多的乐趣。
端午节人们插艾叶,赛龙舟,擦雄黄酒......粽子却是我印象里抹不去的记忆。
端午飘着忘不掉的棕香味!
我身边的年事
江西赣县二中九(13)班 李连 指导老师:陈宏玲
打开网络,不用费心去找,“春运”二字稳居热门搜索第一名。这是新春来临之际,司空见惯地一道网络风景。
说到春运,就只有一个“忙”字来形容了。从一大早开始,机场、车站的售票窗就已排了一条长龙,一眼望不到尽头。候车厅里的影象真是人山人海,摩肩接踵的!飞机上、火车上、公交车上,不容一席之地。虽然人很多,但车里却很安静,大概是在想着早点回家和亲人团聚的场面吧!
回家乡过年,并不只是人到了的。因此一道道被红蓝白旅行袋淹没的身影,几乎覆盖了春运新闻的整个网页。售票窗口前的农民工只看得到头,但看不到尾,还有不少人边睡觉边排队。候车厅内,有的人左手提一只鸡,右手提一只鸭,身后还背着个平底锅。我突然看到一条新闻:一位农民工经过几次转车,终于返乡,我仔细阅读这则新闻,原来是一位扛着大包小包行李回家的农民工,历尽艰辛,几经辗转才回到家。起初,坐飞机,却因风雪天气航班取消,后辛苦买回张回家的火车票,可铁轨中途塌方,又改乘长途汽车,坐了几天的车,才总算到家了。我一看到这则新闻,就为农民工思乡的心而感到凄楚又温暖。
专说农民工的春运,不知青年人的春运会是怎样的呢?
瞧,时尚青年们的另类的春运:在机场候机的人们都各自忙各自的事。一群青年人走到大厅中间,有人拿着手鼓,有人抱着吉他,随着放在一旁的录音机中的音乐响起,一些青年合奏出一曲欢劲的乐曲,另一些青年则随着音乐舞动着,舞姿潇洒,每一个动作都铿锵有力,释放着新春的激情和回家的欢畅,气氛慢慢地被带动,越来越多的人加入舞蹈中。舞曲结束时,只听得他们激情的高喊:“回家过年,YEAH!”
“吃饭啦!”沉醉在春运气氛里的我被老妈的喊声拉回了现实,一家人围坐在桌前,谈笑风生,家庭的温暖萦绕在身边。希望那些还在奔波的人能够早点回家和家人团圆。
无论外面的世界有多么地精彩,家永远是我们最温暖的港湾!
我身边的饮食
江西赣县二中九(13)班 尹清 指导教师 陈宏玲
再美不过故乡美,再亲不过故乡亲,悠久而淳朴的小镇,演绎着亘古不变的文化习俗,正如我的故乡小镇那舌尖上的饮食。
——题记
一声渺远却嘹亮的鸡啼中,熟睡的小镇打个哈欠,揉揉惺忪的睡眼,渐渐地苏醒过来。小镇繁忙而又安适的一天开始了!
熙攘的市场上,着粗布衣的妇女正推着装满锅碗瓢盆配料的三轮车,边走边叫:‘卖早餐咯!”,肠粉或米粉得咯。街边摆货的大叔大妈刚挑的来,便在街边抢着最显眼方便的位置,他们利索地从麻衣袋里拿出各种蔬菜。
如果此时你看到一位左手提着虾酱炒饭右手拽着茶叶蛋在人群中艰难前进的小女孩,那便是我了。这种每天即使在拥挤的人群中也要买到一份虾酱炒饭带回家吃的我,逐渐已经习惯。走到街角时,我放满了脚步,我闻到了一股熟悉的草香味,记忆中便知道了那是我们家家户户都会做的容子米果,记得第一次吃容子米果时,便被它咖啡色外表和松软的肉馅给吸引住了,他真的如我想象中的那么好吃,后来,奶奶每逢清明节时便习惯地加上茶叶蛋一起煮着,那香味,至今令我陶醉。
不过,最深刻的便是那白胖胖松软软的鸡蛋卷啦,记得小时候每天早晨奶奶会在炉上糊着面团加上两个鸡蛋,再把它们和匀用手一摊,他们便衣咕噜的就巻在了一起。然后奶奶便会用一个个的袋子放进我们饿书包让我们在路上吃,由此,鸡蛋饼陪伴了我整个小学时代。
还有我最热衷的小吃,作为中国大众吃货中的之一,一直奋斗在家乡美食的无尽旅途上,街角那永远热销的混沌清汤,鱼肉丸子,拌面,三鲜粉以及盖浇饭。。。当然,作为小镇上的著名小吃之一-----麻辣烫,是相当受学生热捧的,如在吃麻辣烫的时候再来一个冒着冷气的冰淇淋那便是极好玩的。
家乡镇上的饮食永远也演绎不完,如每家每户的陈年米酒,味道香醇而不腻,如家乡的麻婆豆腐,带着浓浓的亲情味 ,如家乡的芋头蒸粉,软软的带着香草味道。我想我吃的,我所享受的便是故乡人们给予我们爱的味道。
此时我正提着虾酱炒饭弯弯曲曲的回到家中,与家人享受着它独特的味道。俗话说,民以食为天,一方土地养育一方人,我的家乡,我生边的饮食,养育着我们,将来,还会传承得更久,形形色色的饮食文化变成了家乡的一道独特风景。
充实 小憩 月光
江西赣县第二中学 九(16)班 罗颖辉 指导老师:赖江赟
雨意微歇,明月高悬,幽情几许,试问向往为何?
——题记
我的理想生活是什么?我从未想过,细细扣问自己,才发现我所向往的是那么的平凡。纤纤月光,在朦胧中,我仿佛看到了未来的自己:一栋大房子里有我,有爸爸,也有妈妈。
当第一束阳光与落地窗迎面相拥,这温和的阳光就像父母的手轻轻把我唤醒,新的一天又开始了!伸伸懒腰,看着落地窗外被阳光注满能量的那片海又开始激情的翻腾,我披着阳光带着清晨的爽和给父母捎去问候。随后便踏出门,交接着昨日的接力棒,忙碌的身影仿佛又是昨日上的重现。现在的我是一名作家,这是小时的梦想。每天,都与纸和笔打交道,白纸黑字飘飘洒洒几万字,虽看似单一、枯燥,可我对它的感觉从未改变,而那种情却是与日俱增,即使是不变的纸,一如既往的笔色,同样的人。我只是简简单单的喜欢那细经心上无数次推敲的斟酌感;喜欢那纸上无数次红色笔迹的满足感;喜欢文字为生活平添的一份充实感。
吃过饭后,在桌前随意的翻翻喜爱的书,若是累了,便喝口茶,躺在靠着落地窗边的摇椅上小憩一会儿,闭上眼,静享海风吹拂,聆听正在播放的歌曲——春暖花开 这是我的世界每次怒放 是心中喷发的爱 风儿吹来 是我和天空的对白 其实幸福一直与我们同在……
夜晚是如此的美,一家人依偎在月光下,手牵着手。在这一望无际而又蓝的发黑的夜空,月亮显得神秘而遥远,与月亮对望,我的心思好像被它一一解读。这俩老人家又斗嘴了,从很久很久以前就已开始,仿佛成了习惯……他们又开始细数着我小时候的事,不管嘴边重复多少遍,都像只是发生在昨天。一边数落我:“你呀,小时候太倔,别提有多气人……”又时不时露出孩童般的笑容。虽然是阵阵的唠叨,月亮呀月亮——你可知我的心早已行驶在幸福的高速公路上了……
这就是我的理想生活:
一家人、一所临海的房子以及一个小时的梦想。
客家习俗
江西赣县第二中学 九(7)班 谢芳婷 指导老师:赖江赟
无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无肘不浓
——题记
民以食为天,食以精为美,精以意为首。说起饮食文化。我想,难忘莫过那次。
我跟他的相识,是在一次吃宴上。一进正厅,就瞧见五张桌子呈梅花状摆放。那是客家人设宴惯用的八仙桌。需要依辈份排列座次。席间礼规繁多,小辈需给长辈敬菜敬酒等。我和其他几个同龄伙伴一脸的不耐烦。而他,看样子却乐在其中。于是,我对他产生了浓厚的兴趣。众多繁文礼节结束后。我夹起一块鸡肉,边吃边问坐在边上的他“你好像对这些繁文礼节挺感兴趣的?”他咬着筷子的一端,对我说:“不对,是饮食文化。比如说,你知道为什么每次设宴都有鸡么?是因为客家人有‘无鸡不成宴’之说,另外呢,鸡又与吉祥的吉同音。又取鸡为掌管人间吉祥之鸟之意。所以……”他对我得意的挑了挑眉,我则是对他鄙视的撇了撇嘴。
坐在另一桌子上的太太听到了我们的谈话,笑着点了点头,赞扬的说道:“不错。”我不甘的对他挑衅的说:“知道上席的那个位置为什么是空的么?那是因为上席需留空位于已故祖先,以示敬礼。客家菜的用料你又知道么?它讲究鲜嫩,讲究野生、家养、粗种;加工讲究煮,煲,炖,讲究粗刀大块。”
他对我略有些冲突的话不以为然。张口就道:“客家人十分好客,每当亲朋戚友到来,他们都喜欢以家酿米酒相待。斟酒时,是按尊卑长幼次序先后斟酒,最后给自己斟。酒斟好后,酒壶嘴不能对着客人,要对着自己。否则就是失礼。”听完他的话,我张了张口,肚子里头实在没有墨水了。便低头不语,坐在我另一旁跟我玩得较好的花花,帮助我摆脱了困境。她对他说:“客家人一是选料讲求野生家养粗种的食物,即没有污染的“绿色食品”;二是烹调方法采用煮、煲、蒸和炖等居多,不破坏食物的营养与纤维;三是极少添加甚至不加过重过浓的佐料,一般用葱蒜调味;四是膳食讲究养生保健的效用,多用民间中草药材入菜,用于调理阴阳,清热解毒。你,知道么?”她得意地笑了笑。
他没有半点慌张,从容不迫的说道:“时至今日,客家菜的创新不外乎体现在三方面:一是从蒸、炖、煲、酿等传统客家烹饪方法到借鉴其它菜系流派的煎、炒、炸等技法;二是从只采用野生粗养的家禽肉类等为原料到采用山珍海味等高档食品为材料;三是由过去外形古朴、花色简单到追求今天的色、香、味、形俱佳,知道这意味着什么么?”我的头猛地抬了起来:“这说明梅州客家菜在不断地博采众长、推陈出新呗。”
周围的人笑了起来,整个正厅充满了欢声笑语。
我身边的端午
江西赣县第二中学 九(16)班 吴丹 指导老师:赖江赟
“长太息以掩涕兮,哀民生之多艰。”春秋战国时期的屈原正道直行,竭忠尽智以事其君,谗人间之,可可谓穷矣,信而见疑,忠而被谤,能无怨乎?就这样的带着悲怨,一位爱国主义诗人投江自尽。一位伟大的诗人成就了一个传统节日——端午节。
端午节,浸润着现代的色彩从我身边悄悄走过,留下浓浓的香味。
农历五月初五是端午节。按客家的习俗是要吃粽子,喝雄黄酒,插菖蒲和艾香草烧汤沐浴的。
制作粽子是用泡湿地粽子叶包裹浸绣的糯米而成,蒸熟后就可以食用。粽子是一种米制的凉食,不仅具有独特的色,香,味形且具有清热降火的作用。粽子是端午的色彩是文化的韵角。
听老一辈的人讲由于赣南地区气温潮湿多变,特别是仲夏。百虫滋生,是最容易得病的日子也是瘟疫最流行的季节。于是人们在端午之际将敬有发辛香之味的艾青,菖蒲挂于门前,往房间里洒上雄黄酒以驱除蚊蝇,毒虫。
记得儿时我们曾用以涂额头,如今的端午节我们也会用艾条蘸点雄黄酒往地上洒,用来杀菌驱虫。洒雄黄酒是端午节的色彩,它从我身边悄悄走过,让我去感受这端午的气息,愈远愈浓。
端午还有写符贴用香草烧汤沐浴之说.
农历五月初五,每户人家以珠笔谢午时符贴于门上或墙上,一般都是一般都是在黄色符纸上画一个八卦或一神像。下属勒令此书是用道教的符咒形式以避王毒。初五当太阳刚出山,女主人就早早出门采来带露的枫树叶,挑枝,金银花藤,千里光,猫爪藤等洗干净扎好再加上初一插在门上的菖蒲艾枝用大锅熬水煮沸各自取水洗澡。洗香草汤也是为了去除身上的病毒辟邪。多彩的端午从我身边走过,让我更深刻的品味生活。
回味曾经的端午味道,裹挟着丝丝的苦涩。
在那个战火纷飞,硝烟四起的年代,人们渴望过上幸福的生活,一顿饱饭对于他们来说已是一个很大的满足,能在过端午的时候吃上一个粽子根本是不可能的,甚至到二十世纪八十年代,一个粽子对于人们来说也只是奢望。曾经的端午是辛酸的。而如今,生活在现代的我们,生活多姿多彩,习俗各具特色,每一天对于我们来说都充满了幸福,欢乐。
时光似流水,洗涤着万物,却永远也冲洗不掉端午留在人们心中的酸甜苦辣,让我们永远品味着端午的味道吧!
端午带着沁人心脾的芳香从我身边轻轻掠过。留下无限的回味。
未来世界
江西赣县第二中学九(16)班 潘美锡 指导老师:赖江赟
“您的睡眠很好,祝您有一个愉快的一天。”耳边的声音使我清醒。我心想:以前的人一定享受不到如此方便的生活
“今天的早餐来一杯咖啡,两片面包,和一片奶酪。”天花板上的声音让我严格的执行着这样我不会太胖又不会太瘦,还能精力充沛一整天。我对机械狗说:“去把我的仪器检查仪拿来。”一会儿,仪器就送到我的面前。我打开仪器一瞬间就把整栋楼的仪器检查完毕。耳机提醒我∶“您的人脸分辨仪更换或维修。“我得快点去修好,不然客人都进不来了。”我自言自语道。我把仪器放入手环,就换衣服去了。
我站到自动穿衣机前,机器自动根据今日的天气和我的心情来挑选衣服。更衣完毕。我打开机械人管家就出门了。 机械人管家能够把家中门窗锁好,打开自动报警仪。我上了飞车把目的地确定就一边看报去了。片刻之后,我就到达了仪器维修站了。我把仪器放入修理口,大约3分钟之后。机器就焕然一新的出现在我面前。我收好机器,心想:以前的人一定想不到如此方便的生活。耳机提醒该为农庄的植物浇水了。我驾车驶向农庄,到了农庄,我把程序设定好。机器便自动打理了,我看着植物的成长报告和心情,很欣慰。
耳机提醒我:请立马去养殖场,您的宠物奇奇不进食了。我马上驾车前往,看着奇奇消瘦的样子。我心疼的的打开机器检查,可是查不出,没办法,我只有启动宠物应急措施。片刻之后,机器医生到了,我把奇奇的成长报告发送给了医生。幸好医生医好了它。我看着它狼吞虎咽的样子终于松了一口气,衣服把我那因紧张而出的汗吸干,使我的背保持干爽。
回家路上,“您今天的心情不太好,听这首歌吧。”随着这声音之后便是美妙的音乐。音乐过后,心情好了许多。突然警报响起,车子由于神秘电磁波失控了,糟了,对面来了一辆巨型机车。我猛的打方向盘,可是方向盘以及所有仪器全失灵了。我还没喊救命,两车相撞了……
我猛的从床上跳起来,我看了看周围陌生又熟悉的房间,当我的目光停留在闹钟上的时间显示为七点二十五时,突然想起今天是周一。马上穿衣上学。路上我一面飞奔一面祈祷:上帝啊,让我穿越吧!我要去未来啊!
穿越唐朝,领略你的美
江西赣县第二中学 九(16)班 郭湘 指导老师:赖江赟
时间不会使记忆风化,你的盛世繁华,永远铭刻在我的心中……
我,一个独守空城、学富五车的女子。在你金碧辉煌的照耀下,追寻着如花的梦魇。原以为是“执手相看泪无痕”,如今却是“孤灯盏酒空相守”……
心,无处归;夜,太漫长。这惨白的弯月勾住了过往,凝成了霜,这般的流离繁华,为何我仍看到,你的泪光柔弱中带着伤?美丽的唐朝,难道你也在笑我?笑我这深秀闺中的冷清无奈么?
是啊!若我如今不是这般,若只是个普通女子,应该是别番模样吧!
我恨,恨自己为何要苦读诗书;我怨,怨自己为何要苦苦守候,明知道是梦魇,却仍要苦苦追寻。在这“三纲五常”盛行的时代,我为何不谨守“女子无才便是德”的训言?却换得今日这般的清清冷冷。
唐朝,或许我要恩谢,在你轻纱的遮盖下,我见到了秋池浇开丁香的惆怅,那渭城朝雨沾湿衣角的清幽,那太白口吐半世盛唐的豪肠……或许,我的孤独铸就了我的那份恬静,在这喧嚣繁华的盛世,还持有一份清静。
我开始独步瑶台,领略你高处不胜寒的无奈,是我的脚步惊醒了你?惊醒了你的繁华美梦?听!是谁,是谁用修长的纤指拨动着那根琴弦?震颤中,我看到了美人脸上滑落的泪珠,还时而夹杂着一声长叹!不,我不愿扰乱这音律。不然,你会恨我!恨我一去无返。
如今,我已不再觉得这孤独令我最难将息,有你,盛世唐朝。在我记忆的荒芜,永远留有你的那份厚重与大气!
词动京华,我要把满纸的才气情高折好,我愿头枕清音做一场崇古清梦,醉于此间,永不醒来……
贞观之治,全唐盛世,历史的长河难觅其二。美丽的唐朝,你的那份独一无二的美无可替代!你的绝世之美,令世人陶醉,令我向往不已……
豆腐脑儿
江西赣县第二中学九(7)班 钟楠燕 指导老师:赖江赟
今年春节的第二天,我就眼巴巴的望着我家楼下的那个豆腐摊,只见摊主拎出一桶水来洗碗,水是热的,腾腾升起的雾气与弥漫在空气中的鞭炮燃放后散发出的芬芳混合在一起。不一会儿功夫,碗就洗干净了。朴实无华的白瓷碗,闪着诱人的光芒。
这时,摊主招呼我来一碗,我应声在他搬来的长凳子上坐了下来,只见摊主拿出一把圆圆的扁平的木铲子,到锅里“铲”下一片片大大的、平平的、圆圆的豆腐脑儿,那颜色是那样的洁白,那洁白中泛着一点纯,纯中又带着一点淡,那种自然的颜色用语言是无法描绘的,清纯的都有点让人不忍心吃下肚了,还散发着一阵淡淡的清香,让人似乎会回到了大草原中,那种清新的感觉有点让人留连忘返,那一个个豆腐脑儿放到了大白瓷碗里,那个豆腐脑儿的样子实在太诱人了,我的口水不禁在嘴巴里打了一下颤。没想到那摊主虽长得一副粗老汉的样子,做起豆腐脑儿来却显得那么的细心。
味道还是丝毫没变,和小时候奶奶把我从托儿所接回来后一勺一勺喂给我的、和放学后和小伙伴同吃的、和离家前和这眼泪吃的豆腐脑儿的为到一模一样。这一片片雪花般的豆腐脑儿,每一片都是我的童年。豆腐脑儿入口,舌尖一顶就碎在唇齿间,似乎什么也没吃到;再来一勺,它又故伎重演。直到那素白的白瓷碗空了,我也没吃出豆腐脑儿的味道,只留满口的清爽。
一碗豆腐脑儿下肚,浑身热乎乎的。当我摘下手套,要把那枚锃亮的一元硬币投入收银的小桶时,竟以为自己还是够不着那早已齐腰的矮桌,习惯性的踮起了脚,仿佛又回到了十年前那个大年初一。
身边的民俗 ——贴春联
江西赣县第二中学 九(4)班 曾萍 指导老师:康昕
我们身边的民俗很多,相信大家都并不陌生吧。春节前,我陪同妈妈去买春联。那儿的春联很多,我们挑选了很久,才精心挑选了一幅满意的。
春联包括上联、下联、横披……
每到春节,家家户户都会在门上贴上大红的春联。春联的种类繁多,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等,它以工整的对偶,简洁、精美的文字,描绘着时代背景,同时抒发人们对新的一年的美好的愿望,是我国特有的一种迎春文学形式。每逢春节,无论是城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴在门上,为节日增加喜庆气氛。这一民俗起源于宋代,在明代开始盛行,到了清代春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。深章矩编写的春联专著《楹联丛话》,对楹联的起源以及各类作品的特色都作了论述和很详细的解说。
而且贴春联时,家家户户还会在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。这是因为春节贴幅字,是我国民间由来已经很久的风俗。“福”字寓意福气、福运,它寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿,以及对今后有个美好的前程的渴望。有不少人还会把“福”字倒过来贴,表示福到了,幸福已到,福气已到……
每年新春之际,一家人相聚在一起,贴春联、贴福字,一起吃顿团圆饭都是必不可少的。亲人们团聚在一起度过一个吉祥年,放烟花、聊家常,谈心愿,给节日添加更多喜庆,多么美好的场面!“一年之际在于春”,“一日这际在于晨”。新春第一天,在我的家乡其实有很多规矩的。比如在那一天不能说不吉利的话,看到邻居朋友,要相互问候,道一些新年的祝福等等。
这就是春节,这就是我们身边的民俗。春节民俗真可谓丰富多彩,若要一一细说,恐怕三天三夜也说不完。我爱我们的祖国,爱我们的民族,更爱我们的民俗文化。祝愿祖国的民俗文化源远流长并发扬光大!
身边的节日——端午的习俗
江西赣县第二中学 九(6)班 邱梦甜 指导老师:康昕
我们生活在一个有着悠久历史文化的国度里,和民风民俗可谓是形影不离了。民风民俗的魅力吸引了每一个人,端午节便是其中的一个。端午节是古人为了纪念爱国诗人屈原而流传下来的,至今也非常受人喜爱,让人重视。
每当端午节的早上,长辈就会起早将艾叶.蒲草.桃枝挂在门上。听大人们说,这是驱鬼辟邪!除此之外,家家户户还要用由艾叶,.蒲草.桃枝等为材料熬洗澡水给大人小孩洗澡,以强身健体,增强抵抗力。
在农村,端午节人们正忙着插秧种地。当然也是妈妈们展现他们心灵手巧的好机会。看厨房里的他们忙出的一身汗,都来不及擦。你看,这宽宽绿绿的粽叶,白生生的糯米饭,各种馅子,多么诱人,真叫人垂涎三尺!
粽子包好,每逢亲朋好友来访,我们就送他们几串,让他们拎回家与家人分享。我呢!就提着一只只粽子和朋友们一起分享。
小时候,心灵手巧的奶奶还会眯着眼,左织右编给我织出一个网带,然后在里面装一个咸鸭蛋,神神秘秘的带在我脖子上。我欣喜若狂,又无限的好奇。奶奶挂好之后,对我说:“这会给你带来好运的。”我欢天喜地,宝贝的不得了。 中午,家乡一片寂静,而农田里则一派喜气祥和。家家户户会给在农田里劳动的亲人送饭。粽子.咸鸭蛋.水辣豆.糯米粑粑,应有尽有,大人们一边吃一边谈天说地,而我们就在田里无拘无束地追逐嬉闹……那场面,那记忆永生难忘!
祖先留下的习俗有我们代代相传。我想,不管科技有多么发达,都无法取代传统的节日的魅力。
我想做唐宋时代的文人
江西省赣县第二中学 九(15)班 谢春莉 指导老师:刘春香
“人诗意地栖居”。这是德国古典诗人荷尔德林的诗句,我想,唐宋时代的文人起码离诗意的生活应该不会很遥远。
唐宋是文人的天下。我热爱唐诗宋词。遨游在唐宋时代,让我感受到这个时代诗人的喜怒哀乐。
当“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”字字如珍珠般跳入我的眼帘时,我脑中立即展现一幅苏轼游西湖的画面,画中的苏轼把酒当歌,满心欢喜。生活在唐宋时代,我能与苏轼同喜。
岳飞在《满江红》中道出“怒发冲冠,凭栏处。”我被岳飞的激怒之情所震撼,我的脑海中浮现出了岳飞满脸的怒气,从“笑谈渴饮匈奴血”中,又看到了他那大无畏的报国精神。生活在唐宋时代,我能与岳飞同怒。
“凄凄惨惨戚戚”;“只恐双溪舴艋舟,载不动许多愁。”,李清照用凄美的语调,展现了另一种心情——哀伤,遭遇到国破家亡,丈夫的离去,不禁热泪留下,对女主人公的悲惨遭遇报以同情。生活在唐宋时代,我又与清照同悲。
“总把新桃换旧符,”终于被苏轼从悲伤的情绪中拉了出来,这时,我恍惚在耳边听到了噼里啪啦的爆竹声,啊!想象着人们欢度春节的美景,一幅幅愉悦的画面在我的脑海里浮现出来,我的心情舒畅了不少。生活在唐宋时代,我更能与苏轼同乐。
在这个时代里,我能与文人们共同分享喜怒哀乐,来到唐宋,我可以看到一个五彩缤纷的世界,有感人的画面令你动容,有令你拍案的绝句让你欣赏与惊叹;有可喜的人生让你去感受。
而我想做个文人,那样的时代不正适合我吗?唐宋的诗歌意境,唐宋的喜怒哀乐,唐宋的一切,让我痴迷。我渴望成为一个文人,我渴望生活在唐宋时代,
搜索身边的规矩
江西省赣县第二中学九(15)班 廖明 指导老师:刘春香
我的老家蟠龙,在我心里,这里是世间最美的地方。回到这里,只要轻轻地吸一口,顿时,鼻腔中溢满了春天的气息。
我喜欢与这儿亲密接触。今年寒假,我来到了二爷爷家,向二爷爷请教这儿的规矩。“二爷爷,我们老家规矩是不是挺多的?”“要说到规矩,那可是五花八门,吃饭、洗漱、拜访、问候、送礼等等各个方面都有规矩。”二爷爷的回答令我很开心,如此多的规矩可够我学好一阵了。我正暗想,二爷爷反倒以为我害怕了这么多规矩:“其实,不必太夸张了,就好像刚刚一样,你回忆一下,刚才吃饭的时候你端了碗吗?后来吃完之后,你的碗怎么放的?”
“哦,糟了,忘记了端碗吃饭了,”我恍然大悟,“对了,吃完饭后直接放在桌子上不就行了?”“错了,不过又对了。”二爷爷说到。“嗯?什么意思?”我不禁疑惑了。
“对了,对在你明白自己应该是哪里做错了。错是因为你认为碗筷可以随便放吗?不,不对,应该把碗和筷子摆端正了而不是乱放,那么这样就行了。”同时二爷爷还将桌上的碗筷摆成了左碗右筷的形式。
“好了,今天中午先讲到这,你先去午休一下,待会我在跟你讲一讲问候的规矩。”二爷爷离开座位,对我说到。
午休过后,我早早地离开了床铺,来到座位上等候二爷爷,不一会儿二爷爷就来了。“二爷爷好!”我向二爷爷问候道。
“呵呵,下午好啊。”二爷爷回应道。
“二爷爷,快跟我讲讲我们蟠龙的规矩吧。”我急切地向二爷爷请教。
“上午我们讲到问候,那你知道什么时候需要问候吗?”二爷爷反倒没有直接说而是先向我提了个问题。
“与长辈见面的时候吧?”我思考一会儿后很确定地说到。
“嗯,这倒没错。刚刚你不就是问候了我吗?”二爷爷反问道,“其实,问候作为礼节是很容易的,只是注意对长辈、兄长不能直呼其名,而应带上称呼,比如‘叔叔、阿姨”等称呼。”
我们边说边走,来到院子外,正好碰见一个表叔,“表叔好。”“啊,你好。”他回答了我,又向二爷爷说:“表舅,你孙子这么大了。真有礼貌。”
“呵呵,是啊,去哪里啊?”二爷爷说到。“去拜访一朋友,我先走啦。”表叔与我们告别。
待表叔离开不久二爷爷说:“刚才,你做得很对,对于不知道名字的亲戚,可以直接叫称呼,这样也是一种叫法。不过,你能记住则更好了。”
“哦,谢谢二爷爷教导,不知我们蟠龙有没有其他规矩文化?”我还希望得到其他的知识。
“差不多就是这些了,不过其他文化同样是很优秀的,在书籍上也有记载,你可以去查阅。我对其他文化也只是了解皮毛,就不误人子弟了。”二爷爷向我解释到。
“这些已经很多了,我还是知道贪多嚼不烂的道理的。只是明天就要回到学校了,但以后有机会,我会来多陪您聊聊的。”短暂的时光过去,我也该向我的老家蟠龙和我的亲人们告别了。
带着美丽瑰宝——蟠龙随身边文化,我满怀不舍得离开了这和谐、安静和令人温暖的老家蟠龙。
我身边的元宵
江西省赣县第二中学 九(14)班 余春凤 指导老师:刘春香
家乡的新年,是非常长的。过了新年,年景还尚未落幕,因为,还有元宵节。
新春的喜庆气氛随着元宵的来临也延长了许多。
往年元宵,我都是在农村过。今年,我却和家人一起在城里过元宵节。本以为城里元宵节会更多姿多彩,可我却失望了,大家只是简单地从便利的超市里买回几包汤圆,自己煮着吃,就这样一个元宵过去了,什么也没留下,窗外只有那闷响的烟花蹦上天空,让人觉着无趣。
“哎,没想到一个元宵就过去了,实是可惜……”我喃喃自语,抬头凝望墨染的天幕,皎洁的月色,犹如闪亮的白色丝绸,宁静而安详地弥漫着这寒寒的月光,思绪也被记忆的长线拉扯到渺远,渺远……
儿时,乖巧聪明的我,大概五六岁,只知道除夕就是过年,过年之后就有吃汤圆的习俗;只知道嚷着妈妈要吃汤圆,到处玩耍;只知道一手抓一个油炸汤圆,吃的津津有味,还嚷着,“还要还要……”。可在吃汤圆之前,我可是一个功臣,我还做过汤圆呢,不过就是有点不成功罢了……
正月十五,我一起床,听到大人们说今天是元宵节,要吃汤圆,”好呀好呀!我要吃汤圆,我要吃汤圆!“高兴极了。只见奶奶拿出昨天磨好的糯米粉,装在一个大盆子里,见我跑了过来,”奶奶!“我一扑上奶奶肩上,”哎呦哎呦,来,奶奶教你做汤圆,好不好?“”好!“我见奶奶把糯米粉加好水揉了许久,放在桌前,”奶奶,是不是有好多好多吃的?“”是呀,你看——“我看了过去,只见妈妈,姑姑端着黑芝麻,白芝麻,豆沙……真是应有尽有,数不胜数。”开始做汤圆喽!“于是大家一起动手,我跟在奶奶后面,看着奶奶娴熟的拿起一个糯米团,慢慢揉合,接着又把糯米团慢慢拍打,拍打成一个小面饼的样子,再从旁边盆里拿起勺子,装了一勺黑芝麻放进团里,又从四周掀起,盖住,然后又慢慢揉合,最后揉合成一个圆,这就是汤圆了。我也想做,于是,我拿起一个面团,照着奶奶的样子慢慢揉合,揉合,揉合成一个圆,再慢慢拍打,拍打成一个面饼的样子,本来我以为一切都很顺利,可当我包馅时,把勺装了满满一勺的芝麻,放进面团时,面团好像支撑不住,突然之间,“嘭”,芝麻撒得到处都是,我的小脸上沾满了黑芝麻。大家都被我逗得哈哈大笑,可我不服输,又拿起一个面团,慢慢揉合,最关键的一步来了,包馅,这回我可不装那么多芝麻,装少一点,“哈,我做好了!”一个圆圆的汤圆做好了,“哼哼,一个汤圆有什么……“我转过脸对奶奶说。”哈哈……“全家人笑了起来,啊,我脸上,我自己也笑了起来。全家人就在这笑声中度过了元宵。
“哎,你在干嘛?“弟弟突然对我说。哎呦,我出神了。是呀难忘的事情总是环绕我脑海…….
回头望着窗外,一个个烟花蹦出,我想,也许,元宵已经过了,只剩下那枯燥的烟花……
城乡差别怎么就这么大呢?
我身边的端午
江西省赣县第二中学九(14)班 韩森华 指导老师:刘春香
端午的味道,有如百合花的清香,淡而优雅;端午的味道,有如茉莉花的幽香,妙而纯洁;端午的味道,有如玫瑰花的芳香,鲜而浪漫。 ——题记
端午这一天,吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,习俗多的让人应接不暇。这名目凡多的习俗中,我最喜欢的是吃粽子了。据说这习俗与屈原有关。最初是泊罗江边的老百姓为了祭祀屈原,把米包成粽子投进水里去喂鱼,使鱼吃饱了不再去吃屈原的尸体;后来这习俗传遍了全国。原来的粽子都是简简单单做成的,而如今随着人们生活水平的提高,粽子更是多种多样,璀璨纷呈。
我的家乡,每年的端午节家人都会包粽子。每年的这个时候,母亲就会叫上左邻右舍一起去山上采粽叶,我也会随同去。在山间,漫山绿色始终掩盖不了粽叶的光芒。因为我们是雨后去采摘,所以远远地,我们便看到了青翠的粽叶。在雨滴的映衬下,粽叶愈是青翠欲滴。我们南方用的粽叶是阔叶箬竹的叶片,形状酷似竹叶,却比普通竹叶更光滑,更大一些。我采了一片放在手上,一种清凉涌上心头。
母亲和邻居们也开始采粽叶了,这儿采一些,那儿采一些,大家脸上洋溢着甜蜜的笑容,山谷回荡着欢快的笑声。 母亲的手不停地采摘着粽叶,全然忘了我还在远处独自一人享受采摘的乐趣。不一会儿,大家的篮子里都盛满了青翠光滑的粽叶。我们带着轻快地步伐回家了。
到家时,奶奶早已把买来做粽子的材料拿出来,有蜜饯,火腿等等。我和母亲去洗粽叶。于是,一家人就围坐在一起开始包粽子。
刚开始,我不会包粽子。奶奶就手把手的教给我。先拿两片包粽子的粽叶,折叠成勺子形状,然后用勺子把馅料放入粽叶里,再用粽叶封住口,用绳子系好。这样一个粽子就做好了,最后把包好的粽子放在锅里煮熟。我按照奶奶说的方法做了起来。第一次,做的不是很好。由于我放的馅料太多了, 粽子就像个快要爆炸的气球,果然,在我把粽子包扎好后,包扎的绳子突然脱落,粽叶被挤破了,馅料撒得我全身都是。可到了第二次,我屏气凝神,小心翼翼地做着每一个动作。先是把粽叶折成勺状,因为怕折得不好会留有缝隙,所以我折了三四遍才折好了一个“完美无缺”的勺状。放馅料我更是不敢马虎,一点一点地放,还问了奶奶好几遍,弄得母亲都有些烦了。最后包扎时,我还扎了个蝴蝶结。这个粽子总算是赶上奶奶做的”标准粽子“了,唯一不同的是我做的包装更好看些。做好后奶奶把粽子放到锅里蒸,熟了之后,一揭开锅盖,浓浓的粽子香味就会飘出来,还夹杂着粽叶的清香,让你垂涎欲滴。
大家围成一圈,一起吃粽子,唇齿间飘溢着粽子的浓香。我在众多粽子中找到了我自己所做的那个,吃得津津有味。大家吃得也很开心,仿佛这是世界上最好吃的粽子。嘴角轻轻上扬,一个如彩虹般的弧度便显示出来,笑靥如花。…
一个粽子,传承着中华民族的传统习俗,也传承着中华民族的传统美德、幸福、快乐!
梦 回 唐 朝
江西省赣县第二中学 九(14)班 张竞文 指导老师:刘春香
如果可以自己选择朝代,我希望回到唐朝。
每一个朝代被消灭都是因为一个昏君,因为隋炀帝,隋朝灭亡。每一个朝代的建立,都需要一个足以强大的领导者,于是李渊一统江山。唐朝,由此出现在世人面前,经久不衰。
玄武门之变,李世民站在了最高处,天下,都是他的了!而他,又会是什么感受,亲手杀掉了自己的兄弟,只为夺天下!是悲痛还是狂喜,谁也不知道。他确是一位好帝王,贞观之治让唐朝政治清明、经济发展、社会安定、武功兴盛。他惜贤臣如惜金,在魏征死后,他叹息曰:“以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。朕尝宝此三镜,用防己过。今魏征殂逝,遂亡一镜矣。”他就这样,从一个毛头小子,蜕变成一代明王。名垂千古,也不过如他这般。
相比之下,李隆基却是那样的骄奢淫逸,他早年还能把持住自己,到了晚年,却成了为博美人一笑而掷千金的昏君!
还有武则天,一个柔柔弱弱的女子,竟有如此本事,把李家幸苦打下的江山收入囊中。所有人都诟病这位女皇帝,怨她夺走李家天下。这位中国历史上唯一的女皇,就这样被世人议论了一生,她死后没有在自己的碑上刻什么大功大德,而是一块什么也没有的碑石,功与过,一切任世人评价。
有人在唐朝翻滚了许久,也没什么动静,有人却不鸣则已,一鸣惊人。
唐朝,不仅是风云变幻的时代,也是诗的时代。
那些数不胜数的诗人,留下了脍炙人口的诗歌。从王绩开始到李商隐。从豪迈的“宁为百夫长,胜作一书生。”开始到悲愤的“已诉征求贫到骨,正思戎马泪盈巾。”结束。从胭脂水粉的“花生圆菊蕊,荷尽戏鱼通”到清新自然的“明月松间照,清泉石上流”。唐诗经过太多层的蜕变。回到唐朝,定要结识李白杜甫,读读王维的诗,把酒问月,何乐而不为也?
如果要我回去,只有唐朝,那风云变幻的时代,那诗歌的盛世,才足以让人去品一品。
我身边的年夜饭
江西省赣县第二中学九(14)班 曾梦洁 指导老师:刘春香
又是一年春节到,今天我和爸爸妈妈去回老家和爷爷奶奶团圆。家家户户都要杀鸡,而且是只宪鸡。
一进家门,就碰见爷爷正在准备杀宪鸡。
这只宪鸡很大,鸡冠很漂亮,像真的鸡冠花一般俏丽夺目。鸡毛大体是金黄色的,但有深有浅赏心悦目。鸡尾翘起来好似凤凰的尾巴,看起来分外有精神,它可一点也没感觉到自己立马就要成爷爷的刀下鬼。就在这时,爷爷在鸡脖子下拔了几撮毛,只见叔叔一手抓住鸡的翅膀,另一手抓着鸡的脚。爷爷拿起一把锋利的刀,在鸡脖子上“唰——”一下,鸡血四溅。只见鸡奋力挣扎几下,便不动了。一只活生生的生命就这样消逝了。爷爷一副严肃的表情盯着鸡,嘴唇动了动,好像在念叨什么。难道是在为鸡祈祷吗?我不敢出声,生怕做错了什么。这时爸爸端出一盆沸水,把鸡放进盆里,开始游鸡,游了几下便试着轻轻在鸡身上拔了一撮毛。毛能拔了,爸爸便熟练地把鸡从头到尾搓了几搓,不一会儿,一只光溜溜白嫩嫩的大宪鸡就出盆了。大妈把宪鸡放进锅里,熟练翻炒着鸡肉。一个小时以后,香喷喷的鸡汤就出炉了。
不久,妈妈的声音传来:“来来来,大家吃饭了。”桌子上早已摆满了美味佳肴,已经有人迫不及待坐在桌前眼巴巴地望着这些美味菜肴,希望就此“大开吃戒”呢。特别是那盆鸡汤。
我突然有一个奇怪的想法:“为什么家家户户都要吃宪鸡呢?”我小声地问妈妈。妈妈一听我这个问题就笑了,“这你都不知道?今年过年看来你要长见识咯。因‘鸡’与‘吉’相通,过年吃宪鸡就是为了图个大吉大利,懂了吧?”我点点头,原来是这样,那我要多吃鸡,多吉利咯。
这时只见叔叔在门外放了一挂大爆竹,噼里啪啦的响声宣告我们已经可以吃饭了。桌子正中央是一盆宪鸡。吃饭前,叔叔给每个人加好酒和饮料,我们一起祝福爷爷“福如东海寿比南山”。只见爷爷乐得合不拢嘴,脸上堆满微笑,缓缓起身夹了一块鸡在我碗里,而后依次给每个人都夹了一块鸡。并对大家说:“今天是除夕,是辞旧迎新的日子。我们要把碗里的宪鸡吃完,希望来年大家都顺顺利利平平安安。”爷爷便带领全家一起吃鸡,没有一个人说话,大家都埋头享受着美味的鸡肉,希望得到祝福。当大家吃完了第一块鸡肉,气氛就活跃起来了。喝酒的喝酒,喝饮料的喝饮料,互相碰杯祝福着。
一年一度的年夜饭少不了这只宪鸡,它给我们带来吉祥如意。