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用《论语》经营最大料理连锁集团的日本儒商 [复制链接]

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离线前朝老僧
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2010-02-15
用《论语》经营最大料理连锁集团的日本儒商







     在日本,不管到哪个城市,都会看到耀眼夺目的招牌——“和民”。但凡日本人和在日的外国人都去过价廉物美味道好品种多的“和民”日本料理,所以,说起“和民”日本人都知道,并且,他们还知道和民的老板最近出版的百万畅销书《活学活用论语》。
    127日,我率巨龙新闻采访组来到羽田机场附近的和民集团总部,拜会了老板渡边美树先生。
    渡边先生一见我就说:“早就想见你,让你教我《论语》。上来这一句话,让我感到极为亲切。我说:“今天既谈《论语》,也谈你的和民发展史。”
    渡边先生说:“一句话,我是用《论语》来经营和民集团的。我的4000社员都会《论语》,都喜欢孔子,也热爱中国。”
    在日本今天的年轻人,都去过和民料理店,甚至好多人读过这位老板的书《论语的活学活用法》去年这本书卖了超过百万册,成立畅销书,日本人叫他论语社长。因为不管是早上全体社员的早会,还是出演电视节目,他总是孔子不离口,《论语》不离手,到处讲啊讲啊,就差把听众的耳朵磨出茧子来了。
    我问他你为什么喜欢《论语》?
    渡边先生答:《论语》是现今最容易懂的人生教科书,因为他全部是孔子与学生的对话,都是我们生活当中的实际解答题。因为当下的人和二千五百年前没什么两样,只是一切现代化了。要做一流的人,就要懂哲学、学哲学,就像人出门有一套像样的礼服一样,否则,就成了野人或文盲了。读《论语》其实很容易,翻哪一页读可以读下去,不必去寻章导页,只要读上两句,就对你有益。所以我说,《论语》是我们人生的特效药。
    一见面,我送上孔子像和装订版《论语》,渡边激动不已。他说,这是我一生接受的最好礼物。了《论语》,谈中国,看日本,就这样约定采访的一小时,不知不觉的过去了,我们俩还有好多东西要交流,无奈时间到了,我只好起身告辞,秘书递上渡边的中文履历,在此与博友共赏。
    渡边先生的经历是这样写的。
    渡边美树,出生于神奈川县横滨市,实业家。现任和民集团董事长·CEO、学校法人郁文馆学园理事长、政府教育再生会议委员。曾任神奈川县教育委员会教育委员(2006年至2009年)。
    渡边先生在少年时代就酷爱棒球。母亲在他10岁的时候就过失了,在那之后,其父亲所经营的广告公司也遭受了破产的打击。正是此时,渡边决定要在不久的将来当一名社长。
    渡边先生高中就读于神奈川县立希望之丘高等中学,毕业于明治大学商学部。渡边先生经常在演讲会上提起自己高中时以图书馆为家的事情。在大学期间,曾经策划了众多大规模的活动。就在他临近大学毕业的19822月时,独自一人前往北半球进行闯荡。也正是那时,渡边先生发现了餐饮产业的魅力和前景,于是决定开始经营餐厅。
    在经营咨询公司学了1年的经营管理后,便前往佐川急便(当时的东京分部管辖内)作为销售运送员工作,赚得了创业所需的资金300万日元。1984年创立了渡美商事有限公司。之后并购了经营不振的壶八饮食店的所有店铺,成为连锁店的老板。1987年,公司名称改为“和民食品服务”,并独立出来。1996年注册成为股份有限公司,并于1998年实现了证券公司上市的目标。截止到2002年年末,和民集团成为拥有超过300家店铺的大型集团公司。
    日本著名小说家高杉良的小说《青年社长》(角川文库),就是以渡边先生为主人公,描写了和民集团的出身以及之后的壮大与成长。不但如此,渡边先生还自费为负债30亿日元的郁文馆学园偿还了1亿日元的债务,并且还亲自与金融机关进行减免利息的交涉,这使得郁文馆学园成功走出了赤字的恶性循环。200610月,出任日本政府的教育再生会议委员。
    最近经常作为评论家出席报道节目,重点解说教育问题。
    渡边先生还是大学入学试验废止论人士。他主张“现在的高中生都是以考上大学为最高的目标。大学入学试验掀起了众多不必要的竞争,令青少年无法再拥有梦想。有必要要所有人都进入自己喜欢的大学”。
在教育再生会议的时主张大幅消减在公立学校任职的正式教师,并认为如果以半数以上的非常任教师来代替的话,教育的质量也会上升。
 
   主要著作:
《社长不断给社员写的信——饮食界的革命家书写的带给人勇气的短语》
《前略……。青年社长渡边美树写的30封回信》
《当服务变成感动的时候——青年社长渡边美树给员工的热情寄语》
《将理想变为现实!为了任何人都能成为人生的主人公活下去》
《父亲与儿子的约定——和民成功背后所孕育的人生哲学的起点》
《来,让我们一起上学吧——青年社长为了让青少年过的更幸福而实行的教育改革600天》
《当“谢谢”的传说开始时》
《全新的“挑战”——当梦想变成现实时》
《让渡边美树的梦想成真的日期!实现梦想的手帐》
《你为什么工作?渡边美树给你的88条寄语》
《“论语活学活用法”》
《已经不能再依靠国家了》
《无人岛way
《坚强的,活下去》
 
     对这位日本儒商的采访,我被他的一言一行、一举一动所感动,油然而生敬意。最后,我们说好要在日本一同普及《论语》,他协助我开好《孔子饭庄》,并跟我一起去山东济南举办日本美食节,在山东开“和民”连锁日本料理店。然后,将他的学校再扩大成为大学。我说一起办好孔子大学如何》他笑着说:好呀 !
    采访结束后,渡边先生拿出一篇新华社何德功和郭一娜写的我的专访,要求翻译成日文等在《和民》的杂志上,我感到写的有些过,但渡边先生说:不过,作为孔子子孙你就应该这样做。
    下面就是新华社和几家报纸杂志对我专访的稿子,发给博友,很难为情,在此炫耀自己。就算对我在日本工作、学习、写作的一个了解。看完后,愤青的朋友们或许会说,没想到你还真爱国呢?!
 
 



                    孔子中国好红火,日本掀起论语热
         ——专访孔子第75代直系子孙孔健

 
  (新华社东京电*  这是一位在日本生活打拚了25年的人,可以说他的人生几乎有一半时间是在日本度过的。他是孔氏家族的子孙,把孔子思想推向世界不仅是祖辈的心愿,同时也是他的心愿。作为孔家的子孙,他把这份心愿看得很重很重,想用一辈子去实现,去为祖先圆上实现和谐社会这个梦………
    4岁读《论语》,20岁学日语,24岁当记者,27岁赴日留学,38岁在日创办首份华人日文报纸,45岁写《新论语学》,49岁翻译《于丹论语心得》……50岁拿出《素王孔子》影视剧本,让胡玫参考拍《孔子》电影.....他的所有故事,都和孔子相连,都和《论语》有关,和日本有缘,他把《论语》普及到日本全国各地。
他,就是孔子第75代直系子孙孔健。

                          爷爷续了一辈子孔家家谱
  孔健原名孔祥林。因为同名的太多,所以从小时候就改用妈妈起的“孔健”这个名字。孔健家在孔子家族中是第四大户“滕阳户”,爷爷孔庆功是1936年主修孔氏家谱的负责人之一,在孔健4岁那年,爷爷就成为了孔健的《论语》启蒙老师。
  孔健的爷爷是个传奇人物,参加续孔氏家谱以后,一辈子与文字打交道。他写过孔子的故事,写过很多儒家人物的传奇故事,那用狼毫毛笔一个字一个字写成的书稿如果堆起来,竟然超过了他的身高。但是他的一生却是怀才不遇,他所写就的文章在那个年代始终未能发表。提起祖父的一生,孔健不由得流露出一丝遗憾。“爷爷经常和我讲‘学而时习之’、‘人而无信,不知其可也’。他临终前留下的遗作是《孔子溯源》,主要讲述从孔子前十几代到当代的孔家史,是一部具有相当价值的研究孔子的史记,这些让我一辈子受益无穷。”孔健回忆道。

                  在日奋斗:墙里开花墙外香
  孔健20岁考上了山东大学日语系。孔健说,“我父亲孔繁宗是新中国第一代潜艇兵,1959年国庆阅兵式上,他作为海军标兵,曾经担任过海军仪仗队护旗手。70年代,父亲复员之后分配到山东外贸船队,主要跑中日之间的航线。在我上中学的时候,他从日本接船回来给我带回日文版的《论语》。我一看都能看懂,于是就对日语产生了兴趣,想以后学英日两门语言。但考大学那会儿只能选一门,我就选了日语。父亲以前带回来的日语书后来全变成了我的财富。”
  毕业后,孔健顺利地进入了自己理想的单位——人民画报社,做了一名日文编辑。后来成为人民画报社团委书记,并被借调到中央直属机关团委工作时,就因为他的顶头女上司、那位马列主义老太太的反对,断了仕途之路之念。尽管给胡书记当翻译,接待三千人日本青年代表团,获得了好评,但工作不顺畅,就万念俱灰。     一天,孔健看到日本《朝日新闻》报上有介绍日中留学交流协会事务局长的文章,孔健很激动,立刻给对方写信表达了想去日本留学的愿望,没想到很快得到了回复。对方盛邀孔健作为留学生代表团团长赴日,并安排他到上智大学研究生院新闻系留学。
  “日本出版的有关孔子和《论语》的书要比国内多得多,我几乎收藏了日本近代所出的这方面的著作。从江户时代就开始普及《论语》,日本哲学思想的土壤很肥沃,非常适合孔子思想的推广。正所谓墙内开花墙外香。我想,孔子在国内开的花,我能不能让它在日本香起来呢?”为了这个梦想,孔健23年来只干了一件事,就是在日本普及孔子思想,弘扬中国文化。
  花开容易盛开难。所幸,孔健所读专业跟于丹一样是新闻传播学,他知道该如何在异国他乡去普及《论语》和孔子的思想。在日本上智大学院新闻专业从硕士读到博士,一读就是十年。硕士论文为《中国近代新闻史的源流》,在日本新闻界引起相当大的震动,成书后一直被选作日本大学新闻专业的教材。1995年,他更是独发奇想,历经十年的苦心研究,提交了博士论文《论语、孔子与大众传播》,这一举让日本人对这位孔子子孙另眼相看,也让当时的世界传媒研究界不得不承认,孔子就是大众传播学的鼻祖。
  今天这本书出版了,名字叫《阳光下的孔子》,是出版于丹《庄子心得》的民主与法制出版社。
  正像于丹教授对他说的那样,“原来大哥您这位孔家后人的理论和我不谋而合,让我在今天得到了充分的实践。”或许,孔健已经预料到今天会通过传媒这一崭新的手段,即电视这一传播平台会轻而易举地把孔子思想推广普及开来。他在日本也是利用电视和讲演的平台,二十多年来不懈努力,抱着传播孔学的信念跑遍日本列岛,把《论语》和孔子传播到了日本人的心中。可以说今天一亿三千多万日本国民,都知道孔子七十五代直系子孙孔健在日本讲习《论语》,推广中国文化。
  孔健的中英日韩四国对译《论语》、《孔子家的家训》、《论语和日本人》、《孔子学系列丛书》、《孔子演义》、《新论语学》、《真说人间孔子》、《左手论语、右手算盘》、《儒教真经》、《论语感悟》、《孔子基因让我征服日本人》、《论语的智慧补品》、《孔子一日一语》、《孔子大全集》等好多已成为日本图书馆学《论语》的最佳参考书,他也成为日本公认的孔子研究家。
  在大学院读博士生时,身为新闻专业博士生的孔健,竟奇迹般地在日本创办了世界第一份日文的中国信息报《中国巨龙》(周报)。在人民大会堂,当时的国务院新闻办副主任李源潮亲自主持了创刊大会。为了传播孔子和中国文化,孔健投入所有个人资产,倾尽心血把《中国巨龙》报办到今天。
  想起那段艰难的日子,孔健回忆说:“虽然日本的遣隋使和遣唐使学走了中国的文化,但在日本历史上却没有一份能让日本人读懂中国和孔子的日语报纸和刊物。我是中国外文局出身,深知国家每年投上大量的资金在国内办日文刊物,然后寄到日本,结果是隔靴撓痒,起不到很大作用。我让日本人去写中国,去宣介中国文化,并且还在当地办报,效果就不一样了,语言准、时效快、还脱去国内那种八股式的外宣论调,让日本人更容易接受,同时又将中国的政治经济文化信息传播开来,所以到现在《中国巨龙》报纸每周已发行到10万份,达到家喻户晓,遍布日本全国。”
  除了创办报纸外,孔健还坚持写作,光是用日文写就的关于孔子思想和中日文化比较的著作就达80余本。他的《日本人永远不懂中国人》、《日本人的发想和中国人的思维》、《香港人、上海人、北京人》、《中国流不败的交涉术》、《中日难免一战》、《日本人如何在中国赚大钱》、《中国人的处世哲学》等都销售在几万册以上,《君子的条件》、《越忙越穷的道理》、《中国人的真心话》、《中国人的品格》、《钢一样做事、水一样做人》、《日本人经商66秘诀》、《破解日本人的密码》、《麻辣中国人和辣根日本人》、《西南丝路》也被选入日本中国入门书目,孔健经常成为日本的排行榜作家。
  日本媒体把孔健列入日本演讲师百强榜,每年接受演讲的邀请达五、六十场。从日本列岛的南端到北部,孔健每次的演讲都是围绕着《论语》,讲述中日文化的差异,讲述中国文化的仁义之心。日本人称他为“孔子思想的传道者”“中日交流的民间文化大使”。
  百忙之余,孔健还安排了前年1月份于丹访日的全部行程。从东京到秋田,从秋田到冲绳,最后又回到东京。孔健利用自己在日本的人脉关系,带领于丹教授走进了日本的首相府,福田康夫首相会见了于丹教授。将于丹的书翻译到日本,把于丹的演讲推上日本人的讲堂,又让于丹在日本培养了成千上万的粉丝。 “我要替孔家众多的子孙感谢于丹。向世界推广孔子文化,这是我们孔家祖辈2500年来未实现的梦,今天终于通过于丹得以实现。”
 


                  每天把《论语》带在身边
  “我有个提议,中国的宾馆里每个房间都应该放一本《论语》。西方放《圣经》,而《论语》是我们东方的圣经。”孔健畅想道。
   在孔健鼓鼓的公文包中,总有一件东西必不可少,那就是《论语》。孔健每天把它带在身旁,有空就读一点。“已经读了无数遍了,每读一遍都有不同的感悟。《论语》是人生最好的助推器,正是它把我推到了‘知天命’的50岁。”孔健幽默地说。
   孔健翻译《于丹论语心得》(日文版名“论语力”),那他自己的心得呢?“《论语》中‘仁’字被提及了100多次,那是孔子在百遍的告知我们人生中最重要的是要学会仁爱。而给我们启发最大的还是‘温故而知新’。没有‘温故’,就没有对比。混日子永远是故,不是新。”
  多年来,孔健就是以这样积极的心态来生活的。前年,他和于丹相约一起参加了孔子祭。祭拜祖先对于孔健来说是“温故”,如何将古老的孔子思想注入新的活力才是他真正在思考的。
  “《论语》不单是一本孔子和学生的对话录,更是一门学科。我在日本SBI软银金融大学开设“论语学”这门课。不久还要出版中日日韩文对照的《论语》。总之,儒家思想在当今社会还是非常重要的,它对于建设和谐社会,对于净化人们的心灵,对于抑制当前社会的浮躁风气都还是很有必要的……。目前,中国电影电视兴起孔子热,这是件好事,几千年来,孔子在中国只是被消费,从来就没有被理解过,这太不公平了。”
  孔健在侃侃而谈。只要谈到孔子,他就像痴迷一般,不论多么疲倦,他会马上精神抖擞,他不仅在实现着爷爷还有祖辈未实现的旧梦,更在用行动打造着自己的新梦。


[ 此帖被前朝老僧在2010-02-15 11:02重新编辑 ]
相信吧,中国文化将带领世界走出2012的泥潭,走向春天
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