壮族身边的民风民族
柴河林业局初级中学一年一班 郭雪
指导教师：于大雁
五十六个民族，五十六朵花，五十六个民族是一家。千里不同风，百里不同俗。五十六个民族的风俗都不同，各有各的民俗特点。今天我就给大家介绍介绍五十六个民族的一个成员——壮族。
壮族是勤劳善良，豁达乐观的一个民族。壮族主要分布在广东，广西，云南等地区。壮族人民的建筑，服饰，节日，山歌都很有特点。
壮族是一个热爱大自然的民族。他们的房屋都是木头建的，一楼养生，二楼以上住人，因为木头搭建的房屋没有污染，在农村更是空气清新。
壮族的男女服饰不同。壮族男子的服饰与汉族男子的服饰差不多，而壮族女子的服饰与汉族女子的服饰那是天壤之别。壮族女子的服饰上面绣有鸟兽，鲜花，自然风光等等。壮族的刺绣很精致，她们服饰上的刺绣绝大部分都是手工刺做，拿在手上非常好。
壮族每年的农历三月初三都有一个“歌虚节”，“歌虚节”是壮族人民最欢乐，也是最热闹的一天。本村人在村口迎接村外人，用各村的歌来挑战，在山顶对唱的人，如果唱不下来了，还有山下本村的人助威。两村的人可以用他们那嘹亮的歌声来促进两村之间的和谐友谊。真是应了那句“友谊第一，比赛第二”了。
壮族山歌的特点就在山上对唱，任何人都可以接唱。在山上干活，在山那边有人在唱歌找人对唱的时候，山那边可以接唱，这样，干活多累也是开心的了。壮族的美在于人之美，人之美在于人之智慧，他们用那响亮的歌喉唱出了壮乡之美。
壮乡之美，源于壮乡之特点。壮乡的特点多么独特啊！壮乡之族的人民是多么的勤劳善良，多么的豁达乐观啊！
煮壮乡的五色饭
柴河林业局初级中学一年一班 窦雯淇
指导教师：于大雁
同学们一定知道，“三月三”是壮乡的民歌节，那一天，男女 老少都聚在一起对山歌，吃色香味俱全的五色饭。
五色饭是用嫩绿的枫叶、红蓝草、黄枝子等可食植物的汁分别 放到糯米中浸染后蒸出的黑、紫、黄、红、白五种颜色的糯米饭。 不过，要做五色饭可不是件容易的事。
首先，选一些比较好的糯米，糯米里不要有石粒、米糠之类的 东西，淘洗干净之后，用清水浸泡一天。如果糯米不经水浸泡，那 么，做出来的五色饭就很硬，而且色泽也不鲜艳。
然后，取四种颜色的汁。这四种颜色的汁中最难取的是黑色 的，所以黑色的汁必须在浸泡糯米的当天取好。要取黑色的汁，应 找来一些枫叶，拣其中较嫩的叶子，把这些叶子煮熟，再把煮熟的 枫叶放到米春里捣烂，然后把捣烂了的枫叶放在清水中浸泡。 第二 天，把头天用水浸泡过的枫叶拿出，此时浸泡枫叶的水已经变成黑 色，把这些黑汁过滤一下，然后，把浸泡过的糯米放到黑汁里浸 泡。提取紫色汁的办法是:把红蓝草洗净，放到锅里，一边烧水一 边把红蓝草揉烂。在揉草的过程中，要不停地烧火，直至水色变成 紫色为止。待把这紫色的汁过滤放凉后，把一些浸泡过的糯米放到 紫色的汁里浸泡。取黄色汁的办法是:把黄枝子的花放到锅里，加?水烧火，待水开几分钟后，水就变成黄色了。仍是过滤放凉后，把 浸泡过的糯米放到黄色的汁中浸泡。提取红色汁的办法是:以前是 提取一种可食植物的汁，现在科学技术发展了，生产有可食的红色 素，因而，把这些红色素用水冲一下，把糯米浸泡其中即可。最后 一种是白色，因为糯米就是白色的，所以不用加颜色，只需在头天 把糯米浸泡好即可。
最后，把这五种颜色的糯米放到锅里蒸，二十多分钟后，五色 饭就做成了。
五色饭只能在“三月三”前后十天做，因为这段时间才有嫩绿 的枫叶和黄枝子的花。五色饭不仅颜色好看，还有一种特殊的香 味。五色饭象征着来年五谷丰登，人们五脏无恙。
中秋感想
黑龙江省海林市柴河林业局初级中学 三年五班 宁俊凯
指导教师：赵志强 街上挂满色彩缤纷的花灯预告中秋节快到了.
中秋节是中国传统的节日所以属于中国的香港特别行政区必然会为此庆祝一番.
其实我已记不清楚中秋节的由来只知道每逢此佳节最快乐的便是小孩子.他们会持著五花八门设计新颖的塑胶花灯到处巡游彷佛要用手握的花灯来争妍斗丽.你的比我大麼但我的比你光!他们追追逐逐在找寻竞争对手就好像在战场上的武士般要取得最后胜利才愿罢休.此外青少年们亦不忘娱乐.他们会手持一盒盒的蜡烛用火的热力把它们熔掉这便是俗语说的「煲蜡」.恕我见识浅陋吧!我真不懂「煲蜡」之乐何在可能是因为我怕灼伤罢.至于同属青少年的我可能早熟了所以已很少沉醉于玩乐之中.不过记得从前每年的中秋大家都会设计出不同的玩意例如尝试用柚子皮系上蜡烛作花灯又曾用奶粉罐竹子蜡烛等制作「风火轮」.何谓「风火轮」 其实就是将奶粉罐装上轮子里面点上蜡烛然后用竹子把罐穿起拉动时罐便随之转动效果很棒呢!至于成人方面有的搓「麻雀」有的与子女同乐一起玩花灯有的烧烤去了什麼奇怪的点子都有.不过无论节目多丰富多特别也好他们都必先与家人聚餐取其「一家团圆」之意.
月饼洋桃柚子等应节食品虽非为人人受落但人们依然每年循例地买回家虽然它们当中可能有特别的意思不过我们还记得吗 其实中秋节中常被提及的是月亮要好好的欢度中秋节并不需要古怪的点子或大事周张赏月才是重点.而一家团聚并不代表聚首一堂只要每年中秋大家都用心去观赏月之美纵使身在异地也是在同一天空下只要我们看的是同一个月亮必定能感受到家人的祝福!
中秋节的月光一直被誉为特别皎洁明亮的是否因为它被注满了祝福呢?
中华饮食文化
柴河林业局初级中学一年一班 纪文慧
指导教师：于大雁
俗话说得好：“民以食为先”。饮食是人类生存与发展的第一需要。中国的饮食文化传承至今已经五千余年,可谓是灿烂辉煌,如若繁星.
中国的传统文化讲求的是天人合一,而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化,当从神农氏开始至今，五千余年来,中国人一直强调药食同源的道理,而神农尝百草正是药食同源的最早见证.
中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点：
第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。
第三，讲究美感。不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四，注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。
第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”
华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
中国饮食文化----川菜
初级中学 孙春宇
指导教师：任莉 以食为天，做菜讲究色﹑香﹑味﹑形四应俱全。中国的八大菜系分为鲁、川、苏、粤﹑浙、闽、湘、徽。其中川菜的烹调方法最多分为炒、熘、炸、爆、蒸、烧、煨、煮、焖、煸、炖、淖、卷、煎、炝、烩、腌、卤、熏、拌、糁、蒙、贴、酿。今天就让我们讲一下川菜吧！ 川菜是我国主要菜系之一，它发源于三千多年前的巴蜀古国，又经过了两千五百多年才成型可以说它历史悠久。而川菜及其文化的形成与发展主要有一个方面的原因：四川具有得天独厚的地理条件，四川境内山林茂密，箘笋丰富，有虫草、竹荪等山中珍品，四川河渠交错，鱼虾鲜美，有雅鱼和黄辣丁等鱼类上品；肉类禽蛋；干鲜果蔬，四季不绝。 川菜的特点：一是选料认真，二是刀工精细。 许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四川的郫县豆瓣；制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。刀工是川菜制作的一个很重要的环节。它要求制作者认真细致，讲究规格，根据菜肴烹调的需要，将原料切配成形，使之大小一致、长短相等、粗细一样、厚薄均匀。这不仅能够使菜肴便于调味，整齐美观，而且能够避成菜生熟不齐、老嫩不一。如水煮牛肉和干煸牛肉丝，它们的特点分别是细嫩和酥香化渣，如果所切肉丝肉片长短、粗细、厚薄不一致，烹制时就会火候难辨、生熟难分。这样，你再有高超的技艺，也是做不出质高味美的好菜的； 三是合理搭配。川菜烹饪，要求对原料进行合理搭配，以突出其风味特色。川菜原料分独用、配用，讲究浓淡、荤素适当搭配。味浓者宜独用，不搭配；淡者配淡、浓者配浓，或浓淡结合，但均不使夺味；荤素搭配得当，不能混淆。这就要求，除选好主要原料外，还要搞好辅料的搭配，做到菜肴滋味调和丰富多采，原料配合主次分明，质地组全相辅相成，色调协调美观鲜明，使菜肴不仅色香味俱佳，具有食用价值，而且富于营养价值和艺术欣赏价值。 四是精心烹调,川菜烹制，在“炒”的方面有其独到之处。它的很多菜式都采用“小炒”的方法，特点是时间短，火候急，汁水少，口味鲜嫩，合乎营养卫生要求。具体方法是，炒菜不过油，不换锅，芡汁现炒现对，急火短炒，一锅成菜。菜肴烹饪看似简单，实际上包含着高度的科学性、技术性和艺术性，显示出劳动人民的无穷智慧和创造能力。总之，川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐，许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。我们要进一步继承和发扬我国饮食文化的优良传统，让川菜烹饪技艺这颗灿烂的明珠，放射出更加绚丽夺目的光彩！
我愿回到唐朝
柴河林业局初级中学 初二四班 姜涛
指导教师：张绍杰
“挥剑断天涯，相思曾放下”那种豪迈，那种无谓；“更有明朝恨，离杯惜共传”那种思念，那种愁苦。也许无人会知，也许无人会问，也许你永远也体会不到，但这在唐朝随处可见。
也许到了唐朝，我不想当什么大官，也不想当什么商人，我只想当一名普通的诗人，或当一名剑客。
如果我是一名诗人，我将会与朋友谈诗论道；也许会在客栈要一瓶威士忌，几盘下酒菜。会品味那酒中的醇香，体会那种“酒不醉人人自醉的境界；也许我会写下“抛去江山如画，换得一点醇香”；也许我会隐居山林，不去理会世间的一切，过着“日出而耕，日落而归”的生活；也许我会在无聊时，与朋友谈论风景，一杯美酒，一幅美丽的景色，几个诗人，说说笑笑，不过而已了：也许在冬天下雪时我会坐在东北土炕上，穿着皮衣，手扶一盏炉火，几名小有成就的诗人，长吟“晚来天浴雪，能饮一杯无？”也许我会注视着远处的世界会体会雪的那种圣洁的洁白的美丽……
有人曾说过“雪是鬼魂”.但我认为雪是英勇的，会在几千米的高空飘落下来，而不受器其损坏。我想只要你的心态是美好的，你看什么都是美好的。我不需要又多大文采，也不需要做到像李白杜甫那样出名，只需平平淡淡就好。
我还愿当一名诗人剑客，一个披风，一个斗笠，轻衣，再配上一把锋利的长剑，也许这就是我。也许我会人在竹林大打一场，也许我真的会轻功，会称霸武林的武功，不过，我不会欺负弱小，我会当一名侠客，“劫富救贫”是我的宗旨，我不会滥杀无辜，我会一剑刺穿恶人的心脏，我不效忠于朝廷，我更愿独来独往，忠义堂也不过如此了，那108条好汉，也不过是我所做的。我不愿当英雄，因为那样太伟大，太惹人注目。我愿用我诗人的情怀加上我手中的剑铲除妖孽，维护世界和平…….
我更愿当一名平民，只要不违背自己的良心够过了，干什么是都是高兴的，我也会在无聊时喝一杯美酒，品味哪酒中的醇香，我不愿战死沙场，因为那因为那样太血腥，我只想平平淡淡就好。
剑与酒的唐朝是我梦寐以求的生活，是我幻想中的天堂，因我喜欢那种豪迈，无畏，思念，愁苦……
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我身边的民俗—春节
柴河林业局初级中学初一（二）班 黄小航
指导教师：王丽娟
春节是我国的一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过，庆贺这个节日，在四百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。
压岁钱；春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“ 祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编成龙形置于床脚；另一种是最常见的既有家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，也可在除夕夜孩子睡着时家长偷偷的放在孩子的枕头底下。
民间认为分压岁钱给孩子，当“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱让他化凶为吉。压岁钱牵系这一颗颗童心，而孩子的压岁钱主要用来买鞭炮，玩具糖果等节日所需的东西。
现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。压岁钱的数额从几十到几百不等，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。
贴春联。春联也叫门对，春贴、对联、对子、桃符等，它从公整、对偶，简洁精巧的文字描绘时代被景，抒发美好的愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节为节日增加喜庆气氛，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红对联贴于门上。这一习俗起源于宋代，在明代开始盛行到，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。
春联的中类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横批”贴于门楣的横木上。
贴窗花和倒贴“福字”。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿，为了更充分的体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”。民间还有将“福”字精描细作，做成各种图案的，团友寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
我们身边的民族文化
柴河林业局初级中学初二四班 贾玉辰
我国是一个多民族、多语言、多文种的国家,丰富的语言文字创造和承载了多姿多彩的民族文化。今天我以我的家乡东北为例。我给大家介绍一下。
俗话说一方水土养一方人,不同的民族、不同的地理位置、不同的气候条件、不同的地域特色会形成不同的人文景观,自然会产生与之相随的民族文化。下面,我们从东北日常吃穿住行几方面了解一下东北方言中蕴含的多元性的民族文化特色。
吃——饮食文化
民以食为天。东北的饮食文化也带有多元民族文化性。东北有很多特色食品。广为人知的像满族的“萨其玛”、“豌豆黄”,朝鲜族的“冷面”、“打糕”,但平时吃得最普遍的还是各种“大包饽饽”。也就是蒸馒头，当大锅一掀开的时候，迎面扑过来的是一缕馒头的鲜味和热气。睁大眼睛一看是白花花的大饽饽，这是口水就已经留了三尺了。急忙拿到嘴里，
恩，香软的不得了，好吃，还就是吃不够。这时还少了几道菜，那就是“小鸡炖蘑菇” “酸菜猪肉炖粉条”。吃着这几
道菜在就这大饽饽简直是在完美不过了。
穿——服饰文化
东北很冷，最低温度零下二三十度。出门时，帽子﹑手套、口罩都得带全呼了，要不然真的很冷。但是这么冷的天，我们要穿什么衣服呢？聪明的东北人制作了羽绒服来过冬。它又轻又暖和，样式丰富多彩，多姿多样。东北人因为冷的缘故，喜欢穿带毛的衣服，比于貂皮等等。今年很流行皮羽绒服外带毛毛的衣服，我妈妈还买一件这样的毛在外的皮衣。大狐狸毛领挂在外面，穿起来显得特别高贵，漂亮极了。
住——建筑文化
东北有“口袋房,万字炕,烟囱出在地面上”的俗语,说的就是满族的传统居室特点。以前，东北屋里都有大火炕，但近几年，家家都富裕了，都住了楼房，但也有住大火炕的，下面我给大家介绍一下大火炕。东北天气寒冷，家里取暖，全靠火炕。大冷天儿，一家人就都在这热炕头上，暖洋洋、热融融，所谓“老婆孩子热炕头”，说的既是火炕，又是火炕上的天伦之乐。
吃饭也在炕上，那长方形的木桌，因此就叫了“炕桌”。盘腿团团坐，坐炕沿的人耷拉着腿，就承担盛饭添菜的活儿了。那个香！那个热火！那个痛快！那个潇洒！也怪，屁股底下热，锅里热，碗里热，浑身热，却舒服得不得了！
全在大火炕。大火炕让人难忘。
行——用具文化
“悠车(儿)”是悬在空中可以悠荡的摇篮,是满、鄂伦春、达斡尔等民族传统的育儿用具,在东北汉族农村地区也比较流行。摇篮的四壁都涂彩绘画,有的在悠车的绳上系着铃铛和玩具。这就是东北俗谚所说的三大怪之一“养个孩子吊起来”。“爬犁”(雪橇)是东北林海雪原中重要的交通工具,有牛爬犁、马爬犁等等,其中最具特色的是赫哲人的狗爬犁。狗被赫哲人称为“金不换”,它不仅是猎人狩猎的助手,又是运输中拉雪橇的能手。赫哲人素有养狗之俗,清朝的一些书籍将赫哲族地区称为“使犬部”或“狗国部”。元朝和以后的明清之际都在这里设置“狗站”。狗橇一般载重约250公斤左右。拉雪橇的狗最多可达十几条,少则两条以上,“狗橇”是当时冬季传递信息、运输货物的主要交通工具。现在东北的一些地方虽然还可以看到狗爬犁,不过大多已经成为旅游景点中的一个特色项目了。我们有时在冬天时，还去山上去滑滑雪。简直是美妙极了。
东北的文化还有很多很多，而中国五十六个民族的文化更是数不胜数。我祈愿东北文化能以其独有的魅力创出精品,继续为丰富中华民族的语言、文化添砖加瓦,为弘扬民族文化做出应有的贡献,让民族语言、文化之魂发扬光大!
指导教师：张绍杰
我身边的节日
柴河林业局初级中学一年二班 李诗琦
指导教师：于大雁
一年365天中有很多节日，喜气洋洋的春节，踏青扫墓的清明节，还有团团圆圆的中秋节，但在我记忆深处的那粽香弥漫的端午节是我最喜爱的。
有关端午节点点滴滴的记忆，时常涌起在我脑海，闻着粽香，便也嗅到了小时的时光，感觉那么近，仿佛那些事就发生在昨天。
在我牙牙学语时，爷爷给我讲过，屈原因楚王不思进取，而投身尼罗江，报效祖国，而今年的端午节就是纪念他的。
记得小时过端午节时，在太阳没出来之前，妈妈就会在我的手腕、脚腕、脖子上拴上五彩线。系线时，妈妈告诉我，不可以说话，不可以随意折断，而且要等到第一次下雨或第一次洗澡时拿下来，仍在溪流中意为让溪流带走疾病。
端午节最重要的就是吃粽子，说到吃粽子最重要的是在包粽子的过程中。小时候，看大人们包粽子，觉得好玩，便要学。妈妈教我：先把粽叶洗干净，在水中泡软。再准备好枣、鸡蛋、肉等做成馅，将自己喜欢的馅煮的香喷喷的，就可以开工了。先把长长的粽叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调好的糯米，包出棱角。然后把馅放在米里，揉匀，最后把粽叶包着粽子做成三角状。
端午节那天，家家户户都会把在山上采集的艾蒿和一些集市上买来的纸灯笼插在门上，说是为了避邪，我们只效仿着做，并不懂其中的含义。
端午节，赛龙舟是很重要的，可惜这里并没有较大的湖泊，因此，我也从未见过赛龙舟。
端午节还有许多别称：端五、重午、复节、浴兰节、女儿节、天中节，地腊、诗人节……端午节的别称之多，间接说明了端午节起源的岐出。
我身边的爱
柴河林业局初级中学初一二班 董丹阳
指导教师：王丽娟
啊，“爱”是一个多么温馨的字眼。在我们周围，每一个角落都充满了爱——家庭的爱、社会的爱、班级的爱······我们就生活在一个爱的世界里。在这个爱的世界里，曾经发生过许多让我们十分感动的事，而发生过的每一件事都深深地印到我的脑海里。
那是一天放学后的中午，“叮铃铃”的铃声响后，我同其他同学一起小鸟般的飞出教室，想着中午的食谱，糖醋鲤鱼、小排骨······真是令人垂帘三尺，于是我又加快了步子，到食堂领了饭菜，急匆匆的往回走，就在我还差一点就到座位上时，由于双手都捧着东西脚没站稳，一下就被绊倒了，更糟糕的是我的饭菜都洒了，那碗勺什么的也都跳到楼下去了。这是同学已经陆续上楼了，见到我坐在地上，便全明白了。大家把我扶起来，安慰我说：“不要紧，午餐包在我们身上！我纳闷了，他们的身上有那么多钱吗？只见大家冲我笑了一笑，接着，便你一言我一语的说了起来，“我出一元钱”，“我出五元钱”······不一会儿，我多桌子上就堆满了零钱。而这是我却说不出话来了，只能用那感激的泪花来表达我对同学的感激。爱在我们同学之间。
记得小时候，每一天放学后，妈妈都去接我，可随着我年龄的增长，妈妈这种和举动却让我越来越反感了。“总把我当小孩，别的同学都是自己回家。”妈妈并没有说什么，从此，妈妈不在学校接我。与同学一度天南地北的聊，感到无比的轻松与惬意。但是，与同学们分手后，我独自走那条无灯的小路时，心中还是有些恐惧，终于到家了，可是家里只有妈妈。我问妈妈：“我爸呢？”“哦，他去洗澡去了。”我回到了自己的小天地，刚关上门，爸爸回来了。“她没害怕吧？”妈妈问道。“哦，前一段跟同学们一起没什么事，只是到了岔路口那段，她骑得飞快，我敢都赶不上。”从客厅里传来爸妈压低嗓子的对话。爸妈的对话，让我幸福感油然而生。这时我才体会到什么是“可怜天下父母心”。爱在我们家庭之间。
有一次，由于天气太冷，我家的水管被冻住了。正当一家人一筹莫展时，楼下张爷爷敲开了我们家的门：“听说你们家水管冻住了，我们家水管没事，到我们家提水吧。”短短的一句话，像一股暖流，流进我的心里，眼中也蒙上了泪花。在困难时，我亲身体会到来自别人的关爱，是那么温暖。爱在我们邻里之间。
我不仅在同学之间，家人之间和邻里之间，生活处处有爱，需要我们仔细寻找。
我身边的科学
初级中学 郑新奇
指导教师 任莉
今天，我坐着汽车来到杨舍外婆家，本来要去的，但是我要到外公的接待室去画画，所以，没去外婆家。 只听见汽车“啾”的一声停了下来，我问：“怎么不开车了，叔叔。”叔叔说：“到了。”我开出车门夹，下车 ，只闻到一股难闻的臭味，我用手捂着鼻子和嘴巴。一下子跑进接待室，关上门说：“这是什么味呀？这么难闻。”这时，外公从屋里走了出来，我对外公说：“外公，我终于来了。可把我熏死了。”外公奇怪地问：“你这是怎么了？”我说：“还不是那汽车排出的废气。”“废气是一种有害的气体，它要污染空气，危害人们的身体健康，不仅仅是这样，它燃烧汽油的成本非常高，人们无止境地使用汽油，那么地球上的汽油终有一天用完，而且它在这过程中，会产生许多废气等，人们如果能开发太阳能汽车就不会出现这种状况。因此，我想发明一种新型的汽车，那就是“太阳能汽车。”太阳能汽车的外形上和普通汽车差不多。 “ 太阳能汽车的结构很简单，它只需用上太阳能电池就可以了。”“那么，太阳能电池在哪里可以买到呢？”我好奇地问。外公说：“太阳能电池是买不到的，只有靠你自己来造。”我问：“怎么来造？”“告诉你吧，孩子，太阳能电池不是我们平常商店里卖的小电池，它其实就是太阳。”“太阳。”“因为太阳是一个取之不尽，用之不竭的新能源，再加上太阳的阳光直射，太阳能汽车就能你想跑多远就多远。”不仅如此，太阳能汽车不会污染环境，也就不会影响人们的身体健康。 但是，也有人说电瓶汽车是不会污染环境的。但是，电也是靠汽油或煤发电的，又要消耗能源。所以也不太理想。只有运用太阳能的汽车最理想。我听了外公的解释，这下子才明白了过来。 今天，我的收获可真大！原来科学就在我们身边。 我们都是青少年了,自然、地理、生物等课已经开始学了，我们懂得科学知识也有不少了。但是，我们注意过那些生活中的科学吗？（提出问题，引出下文） 记得今年暑假，爸爸妈妈为了让我开阔眼界，便带我去上海玩。汽车开向了沿江高速公路，我在车里与爸爸妈妈开心的聊天。忽然，我耳边响起了“隆隆”的响声。我的心随之一颤，啊！怎么了？是不是发动机出了问题？还是汽车滑轮了？我几乎感觉了“死神”的脚步正在逼近。我看看爸爸不禁纳闷了：我都快急死了，爸爸这位司机却泰然自若，脸上完全是悠闲自得的神情。正在着急的劲儿上，响声消失了，我立刻窃喜起来，可是没有多久，那种恐怖的响声再一次响起，过一会儿又消失……这样反反复复好几次，我差点就被折腾死。终于，我们来到了繁华的大都市——上海。我好久以后也没听到这种声音，才疑惑地问爸爸：“为什么我在路上会听到那种恐怖的隆隆声，可过一会儿又消失？”爸爸一听这话，哈哈大笑起来，一边笑一边说：“你这个小笨蛋呀！学什么就忘什么。你还记得你们五年级时学过的摩擦力吗？摩擦力小，就省力；摩擦力大，就费力。高速公路上，有几段是柏油路，有几段是水泥路，加上汽车行驶速度又快。所以在驶经柏油路的时候，摩擦力小，声音就小；在驶经水泥路的时候，摩擦力变大，声音也就变大了。”“为什么在巨响之后听不到任何声音？”“这你就更不知道了吧！这叫对比，在听到巨响之后在听轻微的声音，就不会感到有别的声音，现在知道了吧！小傻瓜……”（通过对生活中一些现象的观察，学习到了新的知识） 啊！原来是我的心理作用啊！真是虚惊一场。不过，从这件事中，我也知道了在我们生活中存在着许多科学理论，我们要敢于去探索，发掘！（点明中心） 科学是什么？科学就是人类造诣的最高境界。科学无处不在，科学在大自然的怀抱中成长，在科学的背后有着一代又一代举世闻名的科学家成功的艰辛，科学家的无私奉献给后一代的成长付出了艰辛的努力，我不禁感叹到：“科学是伟大的，科学更是发明创造的殿堂。” 当我在写着这篇作文是，电灯照耀下的我显得多么的振奋，因为在每次写作业帮助我的电灯就是科学的成果，科学的见证。电灯是爱迪生所发明的，发明电灯也是爱迪生一生中最辉煌的功绩，为此他付出多少心血啊！为研制灯丝，他睡在实验室里，就连吃饭也吃在实验室里，日以继夜地工作，常常连续作试验达30个小时以上。在反复试验了一千六百多种材料后，终于找到了合适是灯丝，成功的发明了电灯。爱迪生以坚强的意志和勤奋的精神给人类带来了光明。 每当我在明亮的灯光下学习和作业时，在电视屏幕前观看电视节目时，在电影院观看电影是，科学巨人爱迪生那孜孜不倦的身影总是浮现在我是眼前。 大发明家爱迪生他的一生还有一千多项发明创造，为人类作出了卓越的贡献。爱迪生不是有超人的本领而作出电灯的，而是他那颗热爱科学的心，那热爱科学的精神在鼓舞着他，继续加油！继续努力！继续前进！ 爱迪生为科学付出了他的一切的一切，他热爱科学，对待科学义无返顾，他更有一颗为科学执着的心。 向爱迪生这样为科学付出自己一切的一切的科学家举不胜举，在我身边的科学更是不枚胜举。我也鼓舞自己向科学的大门跨出第一步。“科学是伟大的，科学更是发明创造的殿堂。” 为什么大家都要去追求科学只有一个道理那就是科学有一种神奇的法力，让我忘却了自己是一个小学生，让我记得自己是一个追求科学的人，希望通过自身的努力能在科学领域呈有所成就。 我不由的想感叹一声：“科学时时处处都在我们身边环绕着，抚摸不到也看不到，科学就是那么神奇。”
家乡的酸菜
柴河林业局初级中学初二四班 赵海婷
指导教师；赵欣
家乡的美食有很多，但最让我最难忘的就是酸菜。酸菜吃起来酸香味醇、清淡爽口，这种味道让我难以忘怀。酸菜的做法也是五花八门，比如说：酸菜鱼、酸菜炖粉条和猪肉炖酸菜条等等。
酸菜是我国北方人喜食的经发酵变酸的白菜，源于北京。大白菜是北京居民的当家菜。白菜古名菘，原产南方，唐宋后传入北京。《菽园杂记》载，明朝初期已“盛生于燕”。当时，“京师每秋末，比屋腌藏以御冬”。“腌藏”的方法，是用盐撒在白菜上，把它码放整齐，再压紧了，几天后捞出来晒干，可久放不坏，称冬菜。由于腌干菜不如鲜菜好吃，到了清朝，这种腌菜逐渐发展成为酸菜，也是一种保鲜的办法。《食味杂咏·北味酸菜》记载了酸菜的制法：“寒月初取盐菜入缸，去汁，入沸汤瀹之，勿太熟。即以所瀹汤浸之，浃旬而酸。与南方作黄韭法略同。而北方黄芽白菜肥美，腌成酸菜，韵味绝胜，入之羊羹尤妙。”这里所说酸菜的制法与今基本相同，“入之羊羹”即今“酸菜氽羊肉”。
猪肉炖酸菜可是我们东北的特色美食，做法很简单。第一步，锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；第二步，将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；第三部：酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮15分钟到半个小时，加盐调味即可。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。酸菜做成的各种佳肴。但是，酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。
食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状。不过，不要怕，适时适量食用，那是尜尜的香呦！翠花上酸菜！
如果你想吃，那就快点来到东北尝尝我们东北的酸菜吧！
我身边的民俗
柴河林业局初级中学一年二班 ：吴海月
指导教师：王丽娟
说到民俗，人们都会说：民俗就是一个地方的风俗习惯。答对了！民俗其实就是一个地方的风俗习惯。东北人认为春节是传统节日中最重要的一个节日，也是最热闹的一个节日。
在我们这儿，年的气氛可不是只有到了除夕才能体会得到。过了小年，人们就开始准备年货了，这时，你到集市上，那景象可谓是壮观啊!集市可以说是人山人海，。大人们忙着筹备年货，而小孩子便是左蹦右跳地跟在大人们身旁，脸上充满着幸福的笑容。而这一切的一切都告诉人们：新的一年就要开始了！
过了腊月二十三，也就是小年，老人就开始有讲究了，不准大家说不吉利的话，打碎了东西，要赶紧说岁岁平安。
到了大年三十那天，每家更忙碌了，首先是贴春联，春联是红色的，春联的内容很多，都是吉利的话，预祝新的一年要迎福接财.红红火火。
最热闹的 莫过于除夕夜，东北民间有守岁的习惯，要做好多好吃的，鸡鸭鱼肉样样不可缺。吃鱼很讲究，鱼要大个的，还不能全吃完，要留点到初一早上吃，象征着年年有余。最重要的是除夕夜要吃饺子，一家人围在一起包饺子时，要在众多饺子中包几个里面带硬币或糖果的，谁吃到了这样的饺子，就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。另外，在过年时，有一样是必不可少的，就是放鞭炮，鞭炮声越响越好，越长越好，注意中间一定避免中断现象出现，那样表示新的一年会顺顺利利。
吃过午夜饭，还有一样好东西要吃，是冻梨和冻柿子，在冷水中解冻后的冻梨和冻柿子，果汁充足，酸甜可口，有解酒解油腻的功效。
到了初一，大伙要穿着新衣服，走街串巷地拜年，大人都会给来拜年的小孩一些糖果，祝小朋友新的一年里快快乐乐。
在东北上年纪的老人讲究很多，在初一初二这两天不可以把垃圾扫出门外，怕把好运气，财气扫走。
怎么样？东北过年的风俗有意思吧！这些可不是没有依据的，这些可都是一辈一辈传下来的，都是先辈们说的，具体从什么时候开始有这些说法的，我也不太明白，其他地区的小朋友们，听到我说的这些，你们感到好奇吗？那就快来东北过一次年吧！来品尝这儿的美食，享受东北风俗吧！
梦回唐朝
黑龙江省海林市柴河林业局初级中学 三年六班 郑新奇
指导教师：任莉
梦回唐朝 翻开李白的诗篇,走进他的生活,为何找不到多少暖色？他的人生就如此孤寂,他的性格就如此孤傲，他的生活就如此简单吗？——题 记 黄昏如期而至，轻轻地敲打着我的那一扇企盼的纱窗，白昼便无奈地退出屋门。暮色一点点逼近，越压越低。终于，黑暗占领了大地，空气里散发着唐诗的味道。我像一只找不到目的地的天鹅，在草丛中踱着那优雅而孤独的方步。 走到空荡荡的庭院里，只见天地茫茫。夜在天空漂泊，风在树梢轻拂，而我在天地间游荡。一切看起来是那么迷离、宁静。忽然，不知从何处驶来一列去往唐朝的列车，此时“唐”的气息分外浓郁，我也更好奇了，于是踏上了此列列车。不知行了多远，走了多久，列车不再前行了。我便下了车，看到满城的灯火潜伏在喧嚣的背后。 此时，月亮升起来了，但好像只在我心的空间盘桓，只有我在唐朝的天空下站着，渐渐地灯火也熄灭了。天空中只留下月亮这唯一的灯盏，照亮了道路，我便沿着此路走了过去。此时，很静很静，静得能听见月光滴落的声音，听得见小水泡在水面破碎的轻响。走着走着，便看到一座茅草房，这大概就是青莲居士李白的小屋了吧？有人吗？从那紧闭的纱窗中的一点缝隙里窥探，有一长廊，而那长廊的尽头，正是这小屋，屋里走出一张缀满伤痕的脸，好像是被岁月的风雨镌成一曲悲凉的落寞！他看着我，一言不发，好像并不欢迎。 剑眉入鬓，目如朗星，嘴唇似一片花瓣，脸上仿佛挂着一丝浅笑。哦，李白，是你吗？挟三尺青锋，踏数朵流云，裹一身豪气，书剑飘零。钦慕壮士啸傲，骚人吟哦，是巴蜀的灵动山水赋予你潇洒风姿，还是古来燕赵悲歌之士自来桀骜不驯？朝别黄鹤，五岳寻仙，你的风姿给山水增添了几抹无奈；纵酒狂歌，散发弄舟，你的个性令青史汗颜，正如余光中所言：“酒入愁肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐，就是半个盛唐。”李白，你胜过贞观，胜过杨贵妃，当之无愧地站到盛唐中央。“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”的高歌，“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”的自尊、坦荡，给了我许多人生启迪：我的人生也可以洒脱轻松。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的豪放也给了我许多激励：相信自己，我一定能成功。正如杜甫评价你的诗句：“笔落惊风雨，诗成泣鬼神。”可是在我细看时，你眸子里飞扬的神采中，竟隐隐有一股怅惘。 他见我这样滔滔不绝，终于开口邀我进入他那小屋了。一进小屋便见到了几处简陋的摆设，最引人注目的要算那堆满诗篇的案桌了。那层层叠叠的纸张可谓是他历经沧桑几十年的杰作了。他请我坐下，于是我便开始细细地阅读起他的诗文来。从中可见有“天生我材必有用，千金散尽还复来”的洒脱、豪放、气派和自慰，有“总为浮云能蔽日，长安不见使人愁”的惆怅，有“我寄愁心与明月，随君直到夜郎西”的凄婉迷离，也有“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”的淋漓，更有“白发三千丈，缘愁似个长”、“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”的悲歌……从中更能感悟到快乐美好似乎与他并不友善。他清晨寻觅，黄昏寻觅，午夜寻觅，却永远也只有冷清、悲凉与苦楚
食品安全
柴河林业局初级中学一年一班 姜雨彤
指导教师：于大雁
俗话说:“民以食为天，食以安为先。”食品与食品安全与人们的生活，息息相关。随着社会经济的发展，生活水平的提高，人们对“吃”也提出了更高的要求，不仅要吃的饱，更要吃“塑化剂”风波，一桩桩，一件件，触目惊心的食品安全事件，为我们敲响了食品安全的警钟。“安”，平安之意。“无危则安，无缺则全”，指的就是安全两字。对于安全，历史上就有很多记载，以及古代一些国家，朝代也都有相应的法则。如今我们中国也有一套相近的法律。
政府是保证食品安全的监管主体。要强化立法，完善食品安全相关法律。法律规定，引入食品安全违法入刑制度。针对造成大多数食品安全问题的违规，滥用食品添加剂，引入食品安全问责制，在监管上实行行政首长负责制，加强对食品原料，生产，流通，销售各环节监管，从源头上杜绝不合格产品流入市售资质。
街边的摊贩，小卖部是同学们，热爱光顾的地方，我们学校每次放学，同学们都热衷于买零食，有些零食是正统的，“标杆产品”，就像“上好佳”，“乐事”之类的食品，对于初中生，课程多，一天下来肚子饿的情况，我们都可以理解。但同时，这样也引来了商贩的目光，一些“小车”出现在校园门口，变成了学生最热衷的地方，一块两块的物美价廉，既实惠又好吃，殊不知，这里有太多的脏物。一些无骨鸡柳，绍兴臭豆腐，铁板烧，烧烤等，都是具有对人体有害的物质，竟敢还打着“正宗”的字号。所以我们要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力，还要放弃老好人的思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。
“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业，政府部门，消费者，共同努力，打造安全，卫生，有质量的生活。
我喜欢读《诗经》
初一四班 张艺凝
指导教师：宋美红
朋友，你喜欢读书吗？书，拉近了时间的距离，缩短了了地域的间隔；书，使你畅游千山万水，鸟瞰古今中外；书，伴你踏上理想的征途，人生从此充满阳光，充满希望。是的，“书籍是人类进步的阶梯”。生活里没有书籍，就好像大地没有太阳；大脑里没有书籍，就像鸟儿没有翅膀。
我喜欢读书。睡觉前，我总喜欢躺在床头，顺手抽出一本书，在灯光下随意翻阅。每晚我都会读《诗经》。书给予我们的，不是单纯的知识，也不是转瞬即逝的激动，而是生存的自信，做人必备的才智和勇气，并唤醒我们的心灵，使人对生命的尊严肃然起敬。
《诗经》是我国第一部诗歌总集。第一次接触《诗经》是在10岁时在作文班中老师口中得知的。老师引领同学们一起高声诵读课文时的琅琅书声，如古青铜钟磐之音，至今犹在耳畔，余音袅袅，令人怀想不已。
我陶醉于深情的语句中“有匪君子，有金如锡，如圭如璧”多么美丽的语言！如此动情，如此清丽。大概只有汉语，才能把诗歌的温婉与轻盈演绎的如此淋漓尽致，如此完美而无缺憾。诗歌是汉语的精华和灵魂！早在几千年前，华夏民族的古老先民们，就用他们灵动的手指记下了脑海中朴实而自然的语句，率真地表达了他们对生活的热爱。这，是一种精神，一种力量，一种信念，激励着中华民族越过几千年的历史长河，生生不息。我陶醉于难以忘怀的语句中“青青子衿，悠悠我心，纵我不往，子宁不嗣音”如此简洁却又充满着丰富的感情，不多一个字，不少一个字寥寥数笔，汉字就能接近人灵魂的最深处，让我能近距离地触碰诗人的内心世界，《诗经》中的鹊巢给我一种特别的感觉维鹊有巢，维鸠居之；之子于归，百两御之，维鹊有巢，维鸠方之；之子于归，百两将之。维鹊有巢，维鸠盈之，之子于归，百两成之。
这首诗以平浅的语言写成婚的过程，没有如《桃夭》里以桃花来衬托新娘的艳丽，更没有直接去描写新娘的容貌。如果说“之子于归”一句还点出新娘这一主角，让人在迎亲的车队之中找出新娘来，那么，另一位主角新郎则完全隐在诗中场景的幕后，他是否来迎亲，就留给读者去想像了。细味诗中所写，往返的迎亲车队给画面以较强的时空感，短短三章，却回味悠长。
孤独时，书是益友；忧郁时，书是敞开的窗户；郁悒时，书是灿烂的阳光；意冷时，书是熊熊的火焰、、、、、、我们可以与书中的人物进行心灵的交流，进而受到真善美的熏陶。
有书的生活，真好！好书，我永远的朋友！
