回帖：三等奖18篇闲话中国之饮食文化湛江市二中海东中学初二【1】班 刘惠珊 指导老师：夏灿君
　　自古以来，人们常说“民以食为天”。由此可见，从古代到现代，饮食是人们生活中一件多么重要的事情。大地万物的生灵全部都要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命。从古代的御膳房到如今的饭店快餐店，饮食生活在一步一步发展，如今已成为我们生活中必不可少的一个条件。
　　中国饮食文化渊源来源于远古时期，至今已经绵延至170多万年，主要分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，如今已推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的宴席和流光溢彩的风味流派，因此获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。
　 中国的饮食文化是一种独特的饮食文化，中国的饮食文化有着风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、的四大特点。何来这四大特点呢？ 首先第一点: 风味多样,我国自古以来疆域辽阔，地大物博，山珍海味遍布全国，南北方气候不同，吃法风俗习惯存在差异，所以人们一直说：南甜北咸东酸西辣，各种各样的差异也就成就了风味多样的特色小吃。第二点：四季之别，自古以来我国就按照春夏秋冬的不同气候来调味配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。第三点：讲究美感，一个好的美食不仅口感味道要好，美感也是很重要的。中国的饮食烹饪讲究的就是色、香、味、形、最重要。所以我们常常看到一些荤菜上往往搭配着雕着素菜的造型，独树一帜！第四点：注重情趣，早在古代，我国就讲究饮食文化的情趣，吃饭时设有歌舞，或饮酒助兴。还有菜肴的名称往往和历史典故传说以及调配菜的作料有关，例如“狮子头”，“东坡肉”等等，十分讲究。这四大特点构成了中国独特的饮食文化。
　 如今在全国各地，我们不难发现不同的民族不同的地方总有不同风味的地道小吃，例如，内蒙古的羊肉串，北京的烤鸭，天津的狗不理包子，武汉的鸭脖，湖南的酸辣粉等，真是丰富多样呢。还有不同的节日总会有不同的风俗小吃，例如端午节吃粽子，元宵节吃汤圆等，流传至今的风俗小吃才是最真实美味的。每个地方独特地道的小吃构成了那座城市独特的风景线，有的甚至成为那座城市的标签，高邮的鸭蛋就是一个很好的例子。高邮也因高邮鸭蛋得到了来自不同地方的肯定。
　 如今随着全球化步伐的不断加快，我们不出国门就能吃到很多其他国家的美食，这无疑是他国在发扬他们的美食文化，而我们的传统美食文化在本国却受到了外来快餐业的疯狂掠夺。随着外国的肯德基麦当劳德克士加盟中国，我们慢慢地开始忽略了那些最质朴真实的民族风味小吃，却都渐渐喜欢上了这些外国快餐食品。当然，中国的饮食文化有中国的饮食文化的好，外国的饮食文化有外国的饮食文化的好，外国的西餐讲究的是科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值，注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少，而不追求食物的色、香、味、形的完美。即便是口味千篇一律，甚至味同嚼蜡，他们也会遵从理智的告诫，将它吃下去，因为有营养。西方人吃的是营养。他们很少或几乎不把饮食与精神享受联系起来。在饮食上反映出一种强烈的实用与功利的目的性。而中餐更多的讲究的是色香味俱全。由此可见，中西饮食文化存在很大的差异，外国人重于情趣营养，中国人则重于饮食文化。不止是这些，还有用餐礼仪用餐器具等，我们中国人使用的是筷子勺子，而外国人使用的是刀子叉子。虽然存在差异，但即便如此，我们作为地地道道的中国人，我们更多的是应传承我们中国的饮食文化。这是我们不可忽略磨灭的传统精神。
　　中国有着5000年的悠久历史，有着灿烂丰富，博大精深的饮食文化，这不单单只是一种文化。更体现了一种精神，这是我国劳动人民智慧结晶的精神。所以，身为华夏儿女的我们，应把这种精神好好地传递下去！

重拾红楼湛江市二中海东中学初二（2）班 谢林清 指导老师：夏灿君
　　开辟鸿蒙，谁为情种？都只为风月情浓。奈何天，伤怀旧，寂寥时，试遣愚衷。因此上演出这还金悼玉的《红楼梦》……
　　一出《红楼梦》何尝能诉尽人世的离合悲欢？悠悠然，记忆的线索在无尽的忧伤中，从那繁华鼎盛礼诗簪缨的朱阁红楼想起！
“满地黄花堆积，憔悴损，如今有谁堪摘！”
　　伴着哀怨的泣声，宝钗从大观园门口缓缓走来。金钗银饰足显她的荣华富贵，脂粉却掩盖不了她眼角的皱纹。
　　二十年如一日。往昔的青春容貌已不复存在，那微微闪现的白发便是最好的印证；往日热闹的大观园也是残败不堪，那一地的枯枝落叶便是极好的诠释。
　　宝钗支开了丫头，独个坐在池边的一块小石头上。儿子如今是朝廷重臣，家道兴旺早已另选他址建大院。而她，在费尽心血把儿子抚养大的同时，早已虚空。二十年