湛江二中霞山
初一获奖作文
大赛现场
阅卷现场
二等奖9篇
春 节 作者：方卓伟 年级：初一（5）班指导老师：李子杏
在汉人的眼里，没有什么比春节更重要的节日了。
腊月二十八，乡下的家家户户、男女老少都在忙着制作一样东西——糍。我们去串门，看到别人做，我们也加入到其中的行列。先是已经和好的黑糯米面团，是黑乎乎、粘人的东西，再加入一点糖，我扭下一小团糯米面，像玩橡皮泥似的，捏出一个个造型，“你是在做糍吗？”朋友开玩笑地问。我羞愧难当，立即停下手中的“艺术工作”，不得不将“艺术品”一个个地压平，放馅。再用手掌压一下，成了手掌大小，然后用菠萝树的叶子给夹起来，便大功告成，最后放入蒸笼中。不一会儿，一个个糍便新鲜出炉。一口咬下去，如果是甜馅的，糍皮入口后粘牙，而馅却越嚼越有味，如果是咸馅的，那糍皮可越嚼越有劲，那馅在糍皮间被嚼烂溶于口中，美味至极。
年三十晚，大家其乐融融地坐在一起吃既可口又温馨的年夜饭。餐桌上当然少不了湛江白切鸡，清煮花蟹和海鲜虾等美食。
早在年夜饭之前，我一直在厨房目睹整个过程，馋得我“口水流下三千尺” 。妈妈边做边说：“湛江白切鸡和清煮花蟹是我们粤菜里面的特色，湛江白切鸡要用本地细骨农家鸡，慢火煮至八九成，配用水姜、蒜茸。清煮花蟹的作法则最为简单：把花蟹洗净，然后放进锅中，不下水，闻到香味就可以了。”
年夜饭的尾声，我和大家一样，虽然吃饱了但仍然坐在饭席上，谈天说地，并食用水果来消油腻。大家谈笑着，便扯到了杨桃。在我们家庭里号称“小灵通”的小叔说：“河蜃水晶杨桃被人们誉为‘人间仙果，杨桃之王’，因为它果肉多，汁清甜，没有传统杨桃味涩多渣的缺点，富含维生素Ｃ，具有生津止渴、解酒解毒、开胃消滞等药用价值。”
年夜饭后，大多数人来到了广场，因为那里有引人注目的雷剧。我奶奶刚刚吃完晚饭，便迫不及待地拉着我去广场占位置看戏。那些人在嘴里传出咿咿呀呀的声音，我听得一个脑袋变成了两个，我用迷茫的眼神望了奶奶一下，她正看着津津有味，还时不时地哼唱着。忽然，感到右肩被人轻拍，我扭头一看，原来是我所交结的一群朋友，用手比划着，似乎在说“别惊动你奶奶，我们去玩会”。我做了个“ＯＫ”的手势，便悄悄地离开了座位，离开了那喧闹的人群，离开了那热闹的舞台。与朋友们一齐闯进了田野里，捉萤火虫，玩得不亦乐乎！忽然，一个朋友的肚子“咕咕”地响起来，我们不约而同地说：“烤番薯”。说干就干，我们跑到平公公的番薯地里摘，我们生怕摘太多了被发现，又像去年一样被迫去捡十担柴，于是一个小名叫“豆开”的朋友说：“摘我们家的一点吧！”说着，豆开便去摘了两三个，接下来烤了便吃，大家的脸被木炭弄得像花猫一样，不得不去河边洗脸。为了不让大人揪心，我们便回到剧场。雷剧到了高潮部分。只见那老武生身着黑色金边大袍，背插令旗，手持大砍刀，“留”了半米长的胡子，在台上伴着节奏走来走去，紧接着又出现几个武生，仿佛在我眼里晃来晃去。最后剩下老武生和一位武生，突然节奏加快，两人的步伐也在不断加快，手持的兵器在“乒乒乓乓”地打，磨出了小小火花。忽然，老武生大喝一声：“汝命休矣!”一枪就刺去，那人应声倒下。随后掌声如排山倒海之势由四面八方而来。
无论是春节，还是端午节，中秋节……都无处不体现出我国悠久的历史，深厚的民族饮食文化和民俗文化，也正是因为民族文化使我们的生活更加美满、幸福。
外婆的白斩鸡 作者：钟潘恬 年级：初一（5）班指导老师：李子杏
儿时，每当逢年过节，爸爸妈妈总会带我一起回去外婆家。外婆对于我们的到来，每次都会表现出特别高兴的样子。同样，每次在我们到来后，他都会吩咐外公去市场买一只鸡回来款待我们。哪怕我们婉言拒绝，她的理由也总是“无鸡不成宴”。
那时的我最爱看的，便是外婆杀鸡时的样子了。外婆一只手紧紧按住鸡的脖子，一只手熟练地执刀在鸡脖子上轻轻一抹，鸡血便沿着直线方向缓缓地流入事先准备好盛有水稍放点盐的碗里。事后吃上煮熟的鸡血特别嫩滑，缘由或许于此吧。接着，外婆将断了气再不挣扎的鸡身放入早已煮好的沸水盆里，待沸水将鸡毛泡软后，一并拔起。将鸡毛剔除干净后，外婆又在鸡身上开了个小洞，把鸡里的五脏六腑全都掏了出来。然后，外婆又用清水将鸡里里外外地清洗了一遍，放进锅里慢火煎煮。期间只见外婆提起鸡沥干水又将鸡浸入微沸水中，往复几次，大约20分钟后，外婆将鸡从锅里捞起，快速涂抹上事先准备好的盐和油，待鸡放凉后，斩块上碟，再以姜、葱、蒜和酱油，加上少许麻油等佐料，一道菜便做成了。
也不知道是因为站着看外婆杀鸡时间太久，使我饿晕了，还是那黄里透白的鸡肉对我诱惑太大，总之，外婆前脚刚把鸡肉端上桌，我后脚就冲上去，抓起个鸡腿就啃了起来。如
